UHT 处理牛奶对血脂谱的影响 (UHT)
2012年12月17日 更新者：AAstrup、University of Copenhagen
该研究旨在调查超高温处理 (UHT) 牛奶与巴氏杀菌牛奶对血脂状况的影响
研究概览
研究类型
介入性
注册 (预期的)
20
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
Frederiksberg
-
Copenhagen、Frederiksberg、丹麦、1958
- 招聘中
- Department of Nutrition, Exercise and Sports
-
接触：
- Janne Lorenzen, Ass.Prof.
- 电话号码：+45 25324572
- 邮箱：jakh@ife.ku.dk
-
接触：
- Karina Sorensen, Msc
- 电话号码：+45 51680399
- 邮箱：karvs@ife.ku.dk
-
首席研究员：
- Janne K Lorenzen, Ass. Proff.
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
22年 至 50年 (成人)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 健康的男人和女人
- 22-50岁
- 体重指数 25-30
- 非吸烟者
排除标准：
- 乳糖不耐症
- 牛奶过敏或其他类型的食物过敏
- 肠道、腹部或内分泌疾病
- 日常使用膳食补充剂，包括。 维生素和矿物质
- 慢性疾病（糖尿病、心血管疾病等）
- 可能影响研究结果的处方药使用者
- 对氨基苯甲酸过敏
- 体力活动 > 每周 10 小时
- 献血者
- 在 3 个月内节食或改变饮食习惯
- 最近 3 个月内体重变化 > 3 公斤
- 特殊饮食
- 同时参与其他研究
- 无法遵守协议
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：四人间
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
|
实验性的：UHT处理牛奶
每天 1.5 升 1.5% UHT 牛奶，持续 3 周（21 天）
|
|
|
安慰剂比较：巴氏杀菌牛奶
每天 1.5 升 1.5% 巴氏杀菌牛奶，持续 3 周（21 天）
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
大体时间 |
|---|---|
|
血脂
大体时间：3周
|
3周
|
合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2012年12月1日
初级完成 (预期的)
2013年3月1日
研究完成 (预期的)
2013年3月1日
研究注册日期
首次提交
2012年12月17日
首先提交符合 QC 标准的
2012年12月17日
首次发布 (估计)
2012年12月20日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2012年12月20日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2012年12月17日
最后验证
2012年12月1日
更多信息
此信息直接从 clinicaltrials.gov 网站检索，没有任何更改。如果您有任何更改、删除或更新研究详细信息的请求，请联系 register@clinicaltrials.gov. clinicaltrials.gov 上实施更改，我们的网站上也会自动更新.
UHT处理牛奶的临床试验
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University of PittsburghNational Institute of Nursing Research (NINR)完全的