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Effetto del latte trattato UHT sul profilo blolipidico (UHT)

17 dicembre 2012 aggiornato da: AAstrup, University of Copenhagen
Lo studio intende indagare l'effetto del latte ultra trattato (UHT) rispetto al latte pastorizzato sul profilo lipidico del sangue

Panoramica dello studio

Stato

Sconosciuto

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Anticipato)

20

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Danimarca
    • Frederiksberg
      • Copenhagen, Frederiksberg, Danimarca, 1958
        • Reclutamento
        • Department of Nutrition, Exercise and Sports
        • Contatto:
          • Janne Lorenzen, Ass.Prof.
          • Numero di telefono: +45 25324572
          • Email: jakh@ife.ku.dk
        • Contatto:
          • Karina Sorensen, Msc
          • Numero di telefono: +45 51680399
          • Email: karvs@ife.ku.dk
        • Investigatore principale:
          • Janne K Lorenzen, Ass. Proff.

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 22 anni a 50 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

No

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • uomini e donne sani
  • 22-50 anni
  • IMC 25-30
  • non fumatori

Criteri di esclusione:

  • intolleranza al lattosio
  • allergia al latte o altri tipi di allergia alimentare
  • Malattie intestinali, addominali o endocrinologiche
  • uso quotidiano di integratori alimentari incl. vitamine e minerali
  • malattie croniche (diabete, CVD ecc.)
  • utilizzatore di farmaci su prescrizione che possono influenzare i risultati dello studio
  • allergico al paraaminobenzoacido
  • Attività fisica > 10 ore settimanali
  • Donatore di sangue
  • a dieta o cambiamento di abitudini alimentari entro 3 mesi
  • variazione del peso corporeo > 3 kg negli ultimi 3 mesi
  • diete speciali
  • partecipazione concomitante ad altri studi
  • non è in grado di rispettare il protocollo

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Prevenzione
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Quadruplicare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Latte trattato UHT
1,5 L di latte UHT 1,5% al ​​giorno per 3 settimane (21 giorni)
Integratore alimentare: Latte trattato UHT
Comparatore placebo: Latte pastorizzato
1,5 L 1,5% latte pastorizzato al giorno per 3 settimane (21 giorni)
Integratore alimentare: Latte trattato UHT

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
Lipidi del sangue
Lasso di tempo: 3 settimane
3 settimane

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

University of Copenhagen

Collaboratori

Arla Foods
Hoeng Fonden
Bionor Pharma

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 dicembre 2012

Completamento primario (Anticipato)

1 marzo 2013

Completamento dello studio (Anticipato)

1 marzo 2013

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

17 dicembre 2012

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

17 dicembre 2012

Primo Inserito (Stima)

20 dicembre 2012

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

20 dicembre 2012

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

17 dicembre 2012

Ultimo verificato

1 dicembre 2012

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • B300

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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