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Wirkung von UHT-behandelter Milch auf das Blolipid-Profil (UHT)

17. Dezember 2012 aktualisiert von: AAstrup, University of Copenhagen
Die Studie soll die Wirkung von ultra-hitzebehandelter (UHT) gegenüber pasteurisierter Milch auf das Blutfettprofil untersuchen

Studienübersicht

Status

Unbekannt

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Voraussichtlich)

20

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Dänemark
    • Frederiksberg
      • Copenhagen, Frederiksberg, Dänemark, 1958
        • Rekrutierung
        • Department of Nutrition, Exercise and Sports
        • Kontakt:
          • Janne Lorenzen, Ass.Prof.
          • Telefonnummer: +45 25324572
          • E-Mail: jakh@ife.ku.dk
        • Kontakt:
        • Hauptermittler:
          • Janne K Lorenzen, Ass. Proff.

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

22 Jahre bis 50 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Gesunde Männer und Frauen
  • 22-50 Jahre alt
  • BMI 25-30
  • Nichtraucher

Ausschlusskriterien:

  • Laktoseintoleranz
  • Milchallergie oder andere Arten von Nahrungsmittelallergien
  • Darm-, Bauch- oder endokrinologische Erkrankungen
  • tägliche Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln inkl. Vitamine und Mineralien
  • chronische Erkrankungen (Diabetes, CVD etc.)
  • Anwender von verschreibungspflichtigen Arzneimitteln, die die Ergebnisse der Studie beeinflussen können
  • allergisch gegen Paraaminobenzoesäure
  • Körperliche Aktivität > 10 h pro Woche
  • Blutspender
  • auf eine Diät oder Änderung der Ernährungsgewohnheiten innerhalb von 3 Monaten
  • Körpergewichtsveränderung > 3 kg innerhalb der letzten 3 Monate
  • spezielle Diäten
  • begleitende Teilnahme an anderen Studien
  • Protokoll nicht einhalten können

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Verhütung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Vervierfachen

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: UHT-behandelte Milch
1,5 L 1,5% H-Milch pro Tag für 3 Wochen (21 Tage)
Nahrungsergänzungsmittel: UHT-behandelte Milch
Placebo-Komparator: Paseurisierte Milch
1,5 L 1,5% pasteurisierte Milch pro Tag für 3 Wochen (21 Tage)
Nahrungsergänzungsmittel: UHT-behandelte Milch

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Blutfette
Zeitfenster: 3 Wochen
3 Wochen

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Copenhagen

Mitarbeiter

Arla Foods
Hoeng Fonden
Bionor Pharma

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. Dezember 2012

Primärer Abschluss (Voraussichtlich)

1. März 2013

Studienabschluss (Voraussichtlich)

1. März 2013

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

17. Dezember 2012

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

17. Dezember 2012

Zuerst gepostet (Schätzen)

20. Dezember 2012

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

20. Dezember 2012

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

17. Dezember 2012

Zuletzt verifiziert

1. Dezember 2012

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • B300

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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