肌萎缩侧索硬化症 (ALS) 患者通过两种颜色的口香糖测试来衡量咀嚼效率？

研究中心：日内瓦大学医院 研究类型：具有匹配对照的队列研究 研究人群：2012 年 10 月至 2014 年 10 月期间，日内瓦大学医院的多学科队列研究中纳入了 25 名 ALS 患者，最长随访 3 年，25 名对照匹配年龄、性别和牙齿状况。

研究时间：纳入2012年10月至2016年10月。 随访3年。

研究假设：ALS 患者的咀嚼效率、最大咬合力和唇力会随着时间的推移而降低，并且可能是纹理适应和 PEG 必要性的标志。

研究目的：主要目的是确定 ALS 患者的咀嚼效率（由双色混合能力测试确定）以及最大咬合力和唇力是否降低。

次要目标是确定 ALS 患者是否：

• 最大咬合力和唇力下降。
• 与脊柱发病相比，延髓型肌萎缩侧索硬化患者的咀嚼效率、最大咬合力和唇力下降更多。
• 咀嚼效率和咬合力与能量摄入、鼻纤维镜评估和经过验证的吞咽问卷相关。
• 唾液量随着时间和疾病的进展而增加，并影响咀嚼效率。
• 唾液量与鼻纤维镜评估有关。

方法：每三个月，我们将执行：

• 作为正在进行的队列研究（已被伦理委员会接受）的一部分，通过 24 小时召回、鼻纤维镜检查、吞咽问卷和疾病严重程度评分计算能量摄入量。
• 作为本研究的一部分：初次就诊时评估牙齿状况、通过颜色混合能力测试进行的咀嚼效率测试、最大自愿咬合力和唇力、唾液量以及计算 3 天饮食回忆而不是 24 小时回忆。

统计：将通过重复测量方差分析评估咀嚼效率、咬合力和唇力随时间和组间的演变。 两个连续变量之间的相关性将通过不同时间点的 Spearman 相关系数来检验。 连续变量和二元变量（鼻纤维镜评估）之间的相关性将通过混合效应模型的逻辑回归进行探索。