学龄前儿童在没有饥饿和热量补偿的情况下进食，与父母的喂养习惯有关 (HabEatWP31)
2013年4月30日 更新者：Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
法国儿童在没有饥饿和热量补偿的情况下进食的研究，以及他们与父母喂养方式的关系
目标：目的是测量 2 至 7 岁法国儿童在正常饮食情况下的热量补偿 (CC) 和非饥饿饮食 (EAH)，并将这些测量与个体特征（肥胖、年龄、性别）联系起来) 和父母的喂养习惯。
设计：连续三周在四个学前食堂为 236 名儿童提供相同的午餐。 第一顿午餐是一个控制会议。 对于 CC 情况（第 2 周），在午餐前 30 分钟为儿童提供预负荷（137 大卡）。 对于 EAH 情况（第 3 周），午餐后十分钟，儿童接触可口食物（430 大卡）。 食物摄入量是在个体水平上测量的。 父母的饮食行为和喂养方式是通过问卷调查来衡量的。 孩子的身高和体重由医生测量。
研究概览
地位
完全的
条件
研究类型
观察性的
注册 (实际的)
236
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
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Dijon、法国、21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
2年 至 7年 (孩子)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
取样方法
非概率样本
研究人群
人口由 236 名 2 至 7 岁的儿童组成
描述
纳入标准：
- 注册到学校食堂，提供家长同意
排除标准：
- 慢性疾病或食物过敏。
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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热量补偿测量
大体时间：1周
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为了收集热量补偿的测量结果，在第二周的午餐前 30 分钟为孩子们提供了一个巧克力面包。
记录午餐时的食物摄入量。
我们通过比较这顿午餐的能量摄入与第 1 周的对照午餐的能量摄入来计算儿童是否补偿了巧克力面包。
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1周
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能量摄入的控制测量
大体时间：1周
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第一周，我们进行了对照午餐并记录了每个孩子的食物摄入量。
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1周
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在没有饥饿测量的情况下进食
大体时间：1周
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为了收集在没有饥饿的情况下进食的测量值，在第三周，我们在午餐后 10 分钟向儿童提供可口的食物。
我们记录了这些餐后食物的能量摄入量。
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1周
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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父母喂养方式
大体时间：加入后一个月
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我们使用经过验证的问卷收集了有关父母喂养方式的信息（综合喂养方式问卷，Musher-Eizenman 和 Holub，2007 年）。
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加入后一个月
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
合作者
调查人员
- 首席研究员：Nicklaus Sophie, phD、Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2011年2月1日
初级完成 (实际的)
2011年3月1日
研究完成 (实际的)
2011年3月1日
研究注册日期
首次提交
2013年4月16日
首先提交符合 QC 标准的
2013年4月30日
首次发布 (估计)
2013年5月1日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2013年5月1日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2013年4月30日
最后验证
2013年4月1日
更多信息
与本研究相关的术语
关键字
其他研究编号
- HabeatWP31
- WP31.INRA (其他标识符：INRA)
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