Stravování bez hladu a kalorické kompenzace u předškolních dětí, spojení s praktikami krmení rodičů (HabEatWP31)
Studium stravování při absenci hladu a kalorické kompenzace u francouzských dětí a jejich vztahu k rodičovské stravovací praxi
Cíle: Cílem bylo změřit kalorickou kompenzaci (CC) a stravování bez hladu (EAH) u 2 až 7letých francouzských dětí v jejich běžném stravovacím kontextu a propojit tato měření s individuálními charakteristikami (adipozita, věk, pohlaví ) a postupy krmení rodičů.
Design: Tři po sobě jdoucí týdny se ve čtyřech předškolních jídelnách podával identický oběd pro 236 dětí. První oběd byl kontrolní. Pro situaci CC (2. týden) bylo dětem třicet minut před obědem nabídnuto předběžné zatížení (137 kcal). V případě EAH (3. týden) byly děti deset minut po obědě vystaveny chutným potravinám (430 kcal). Příjem potravy byl měřen na individuální úrovni. Stravovací chování rodičů a stravovací návyky byly měřeny pomocí dotazníků. Výšku a váhu dítěte změřil lékař.
Přehled studie
Postavení
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Kontakty a umístění
Studijní místa
-
-
-
Dijon, Francie, 21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Pohlaví způsobilá ke studiu
Metoda odběru vzorků
Studijní populace
Popis
Kritéria pro zařazení:
- Být přihlášený do školní jídelny, doložit souhlas rodičů
Kritéria vyloučení:
- Chronické onemocnění nebo potravinové alergie.
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Měření kalorické kompenzace
Časové okno: 1 týden
|
Za účelem sběru měření kalorické kompenzace byla dětem nabídnuta čokoládová buchta 30 minut před obědem druhý týden.
Byl zaznamenán příjem potravy při obědě.
Spočítali jsme, zda děti kompenzovaly čokoládovou buchtu, porovnáním energetického příjmu u tohoto oběda s energetickým příjmem z kontrolního oběda, který se konal v 1. týdnu.
|
1 týden
|
|
Kontrolní měření energetického příjmu
Časové okno: 1 týden
|
První týden jsme provedli kontrolní oběd a zaznamenali příjem potravy každého dítěte.
|
1 týden
|
|
Jíst bez měření hladu
Časové okno: 1 týden
|
Abychom shromáždili měření Jíst bez hladu, třetí týden jsme dětem 10 minut po obědě nabízeli chutnou stravu.
Zaznamenali jsme energetický příjem z těchto potravin po jídle.
|
1 týden
|
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Postupy krmení rodičů
Časové okno: Měsíc po zařazení
|
Pomocí validovaného dotazníku jsme shromáždili informace o způsobech krmení rodičů (Comprehensive Feeding Practices Questionnaire, Musher-Eizenman & Holub, 2007).
|
Měsíc po zařazení
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Spolupracovníci
Vyšetřovatelé
- Vrchní vyšetřovatel: Nicklaus Sophie, phD, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Publikace a užitečné odkazy
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Dokončení studie (Aktuální)
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Odhad)
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Další identifikační čísla studie
- HabeatWP31
- WP31.INRA (Jiný identifikátor: INRA)
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .