将乳清蛋白添加到碳水化合物早餐后的代谢和食欲参数
2015年4月10日 更新者：Northumbria University
在碳水化合物早餐中添加乳清蛋白对第二餐后代谢和食欲参数的影响
本研究的目的是调查在碳水化合物含量高的早餐中添加乳清蛋白是否会影响急性代谢和食欲反应，以及对随后午餐的反应。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
10
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
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-
Tyne and Wear
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Newcastle upon Tyne、Tyne and Wear、英国、NE1 8ST
- Faculty of Health and Life Sciences, Northumbria University
-
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 至 40年 (成人)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
男性
描述
纳入标准：
- 18-40岁（男）
- 娱乐活动（>30 分钟的结构化锻炼，每周 5 次）
排除标准：
- 代谢性疾病（例如 2 型糖尿病、甲状腺疾病）
- 服用任何处方药
- 定期早餐船长
- 食物过敏或不耐受
- 饮食失调
- 吸烟者
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础科学
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：早餐 - 碳水化合物 + 乳清蛋白
将分离乳清蛋白（20 克溶解在调味水中）添加到早餐组合物中
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早餐餐中添加 20 克分离乳清蛋白
碳水化合物早餐作为标准部分（1799 kJ，93/2/9% 的能量来自碳水化合物/脂肪/蛋白质）
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安慰剂比较：早餐 - 碳水化合物
早餐时只喝调味水
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碳水化合物早餐作为标准部分（1799 kJ，93/2/9% 的能量来自碳水化合物/脂肪/蛋白质）
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无干预：无早餐
仅在早餐时间消耗的水
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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餐后血糖反应
大体时间：早餐后 0-360 分钟
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在早餐后和午餐后定期采集的全血中测定血糖浓度
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早餐后 0-360 分钟
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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急性主观食欲反应
大体时间：早餐后 0-360 分钟
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根据定期抽样的视觉模拟量表确定的主观食欲等级
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早餐后 0-360 分钟
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 研究主任：Emma J Stevenson, PhD、Northumbria University
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2014年4月1日
初级完成 (实际的)
2014年9月1日
研究完成 (实际的)
2014年9月1日
研究注册日期
首次提交
2015年4月7日
首先提交符合 QC 标准的
2015年4月9日
首次发布 (估计)
2015年4月10日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2015年4月13日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2015年4月10日
最后验证
2015年4月1日
更多信息
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