榛子口服免疫疗法的临床和生物学疗效

多年来，食物过敏的流行一直在不断发展。 它在 10 到 15 年内增加了 3 倍。 榛子过敏会导致严重的过敏性休克，尤其是儿童。 这是一种持续时间很长的疾病，自然愈合率不到 10%。

增加患者榛子的阈值反应剂量，即引发过敏反应的最小榛子剂量，是最重要的，因为它可以避免即使摄入低过敏原剂量也可能发生的严重过敏反应。 即使采用消除饮食，这些反应也会发生。 这种增加还使患者能够重新融入社区，并对他们的生活质量产生有益影响。

通过引入口服耐受诱导 (OTI) 协议，可以增加阈值反应剂量。 它包括定期食用逐渐增加的低剂量榛子。 因此，自 2006 年以来，里尔（法国）圣文森特医院的过敏科在标准护理中实施了一项协议，但关于树坚果的数据很少，尤其是在法国。 大多数数据都是关于花生的，尽管法国的坚果消费量很高。

对于此 OTI 协议，执行口服食物挑战 (OFC)。 该 OFC 允许确定阈值反应剂量，即引起过敏反应的过敏原的最小剂量。 然后确定患者定期食用的安全剂量的榛子。 每 6 个月执行一次新的 OFC，从而测量新的阈值反应剂量，并更新患者摄入的剂量。 遵循该方案，直到患者达到 11766 毫克榛子蛋白的理想剂量。 当然，如果患者决定，也可以终止协议。

本研究的主要目的是通过测量患者阈值反应剂量的演变来研究榛子 OTI 的临床效率。

次要目标是通过测量针对榛子蛋白的 sIgE 剂量的演变和点刺试验大小的演变来研究榛子 OTI 的生物学效率。

由于 OFC 和 IgE 剂量是 OTI 协议的标准部分，所有数据均来自医疗记录。 该研究是回顾性的，因此是观察性的。