可可黄烷醇摄入量和缺氧运动
摄入可可黄烷醇对缺氧条件下大脑和肌肉灌注和氧合的影响 - 对认知和运动表现的影响
体育赛事在高海拔地区举行或结束并不罕见，那里的身体和认知能力（例如 决策、运动控制）在缺氧条件下的表现决定了运动成绩的结果。 随着营养补充剂在运动和非运动人群中越来越受欢迎，研究越来越关注可以改善认知和运动表现的饮食成分。
类黄酮是多酚的一个亚组，是人类饮食中发现的一类天然化合物，包括黄烷醇、黄酮醇、异黄酮、黄酮和花青素的亚类。 摄入葡萄、茶、红酒、苹果，尤其是可可中发现的黄烷醇会导致一氧化氮 (NO) 介导的血管舒张，并可改善外周血流和脑血流 (CBF)。
对于可可黄烷醇 (CF)，有证据表明长期和急性摄入都可以改善认知功能，消耗的 CF 的数量和生物利用度对其有益效果有很大影响，剂量越高，对认知的影响越大。 已经在健康的年轻受试者中证明急性和慢性（3 个月）CF 摄入后 CBF 增加。 此外，在健康受试者急性摄入 CF 后，持续精神努力期间的认知表现和情绪得到改善，并且 CF 摄入可以增加训练有素的运动员在认知任务期间的前额氧合作用。 此外，摄入 CF 不仅与改善血流量有关，而且在摄入黑巧克力 2 周后还可能改善运动表现。 最重要的是，已知 CF 具有抗氧化特性，并且 2 周 CF 摄入量与运动后氧化应激标记物减少有关。
在缺氧条件下，动脉氧压 (PaO2) 和动脉氧饱和度 (SaO2) 会降低，从而影响组织氧输送。 由于大脑功能和大脑完整性依赖于持续的氧气供应，大脑去饱和可能导致缺氧认知功能受损。 损伤的严重程度与高海拔的程度有关，在 3000 米处（=14.3% 氧气 (O2)；= 海平面可用氧气的 71%）可见精神运动障碍。 可以通过近红外光谱测量的脑氧合在缺氧时降低。
目前尚不清楚 CF 摄入是否会影响缺氧条件下的脑氧合和灌注，以及 CF 摄入是否可以（部分）抵消缺氧引起的认知障碍。 因此，本研究的首要目的是调查认知功能和前额叶氧合作用是否会因缺氧条件（海拔 3000 米；14.3% O2）而受损，以及这些损伤是否可以通过亚慢性 CF 摄入得到部分恢复（7天，900 毫克/天）。
缺氧也会损害身体机能。 缺氧引起的脑氧合减少可能有利于中枢疲劳，即中枢神经系统无法充分激发运动神经元，从而损害缺氧条件下的运动表现。 由于缺氧还会损害肌肉组织的氧气输送，因此运动肌肉的氧气供应减少和氧化能量产生受损是对运动表现产生负面影响的第二个因素。
除了上述海拔高度对 O2 输送的影响外，缺氧还会导致氧化应激增加。 氧化应激是指促氧化剂和抗氧化剂水平之间的不平衡，有利于细胞和组织中的促氧化剂，并且可能是由于抗氧化剂水平降低或活性氧物质产生增加所致。 后者可由剧烈运动和高海拔引起。 由于 CF 可以抵消氧化应激，我们还旨在研究氧化应激标志物如何受到缺氧运动摄入 CF 的影响。 因此，本研究的第二个目的是研究 CF 摄入对缺氧运动期间大脑和肌肉血管反应性和氧化应激变化的可能有益影响及其对运动表现的影响。
研究概览
研究类型
注册 (实际的)
阶段
- 不适用
参与标准
资格标准
适合学习的年龄
接受健康志愿者
有资格学习的性别
描述
纳入标准：
- 每周训练超过 10 小时
排除标准：
- 过去严重的头部受伤
- 高血压的
- 患有心血管疾病/服用心血管疾病药物
- 吸烟者
- 服用营养补充剂
- 在过去的 6 个月中曾在高海拔地区 (>3000m) 停留过 3 周
学习计划
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：其他
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：四人间
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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有源比较器：缺氧可可黄烷醇
可可黄烷醇摄入 7 天后（急性）缺氧条件下的运动或认知测试
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7 天摄入可可黄烷醇补充剂 (naturex)
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安慰剂比较：缺氧安慰剂
服用安慰剂 7 天后在（急性）缺氧条件下进行运动或认知测试
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服用安慰剂 7 天
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有源比较器：诺莫夏可可黄烷醇
摄入可可黄烷醇 7 天后在常氧条件下进行运动或认知测试
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7 天摄入可可黄烷醇补充剂 (naturex)
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安慰剂比较：常氧安慰剂
服用安慰剂 7 天后在常氧条件下进行运动或认知测试
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服用安慰剂 7 天
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
大体时间 |
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前额叶/肌肉氧合
大体时间：摄入 7 天后运动后基线（运动前）的变化
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摄入 7 天后运动后基线（运动前）的变化
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在 20 分钟计时赛中完成的功 (kj)
大体时间：摄入7天后
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摄入7天后
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次要结果测量
结果测量 |
大体时间 |
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血流介导的扩张
大体时间：摄入 6 天后
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摄入 6 天后
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氧化应激
大体时间：摄入 7 天后运动后基线（运动前）的变化
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摄入 7 天后运动后基线（运动前）的变化
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合作者和调查者
出版物和有用的链接
研究记录日期
研究主要日期
学习开始 (实际的)
初级完成 (实际的)
研究完成 (实际的)
研究注册日期
首次提交
首先提交符合 QC 标准的
首次发布 (实际的)
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
上次提交的符合 QC 标准的更新
最后验证
更多信息
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可可黄烷醇的临床试验
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Hospital Clinic of BarcelonaInstituto de Salud Carlos III; Consorcio Centro de Investigación Biomédica en Red, M.P.完全的