NutriNet-Santé 研究
2021年7月22日 更新者：Mathilde Touvier、University of Paris 13
NutriNet-Santé 研究。基于网络的前瞻性队列研究，研究营养与健康之间的关系以及饮食模式和营养状况预测因素
NutriNet-Santé 研究旨在调查营养与健康的关系。 具体来说，这是全球第一个如此大规模的基于网络的队列研究（截至 2021 年，n=171 000），重点关注营养与健康状况之间的复杂联系。 它的特点是对营养暴露和饮食行为进行非常详细的评估。
https://etude-nutrinet-sante.fr/ https://info.etude-nutrinet-sante.fr/en
研究概览
详细说明
NutriNet-Santé 是一项由 EREN 协调的大规模 (n=171,000) 基于网络的队列研究，于 2009 年在法国推出，旨在调查营养与健康的关系。
已获得所有必需的道德授权（在此处列出）。
NutriNet-Santé 参与者定期通过专门的安全网站填写问卷，提供广泛、高质量的营养和非营养数据，包括社会人口统计和生活方式（每年）、人体测量学（每 6 个月）、饮食摄入量（每 6 个月一次）、身体活动（IPAQ 问卷，每年一次）5 和健康状况（每 6 个月一次）。
NutriNet-Santé 的特点是对营养暴露和饮食行为进行非常详细和最新的评估。
在基线时和之后每 6 个月通过一系列 3 个非连续随机分配的 24 小时饮食记录评估通常的饮食摄入量。
使用已发布的 NutriNet-Santé 食物成分数据库（> 3,500 个通用项目）计算每日能量、酒精、微量和常量营养素摄入量。
所有重大健康事件（例如癌症、心脑血管疾病）均由参与者报告并由医生专家委员会根据医疗记录进行验证，和/或从法国国家健康保险医疗管理数据库中检索以限制潜在的风险报告偏差。
反过来，死亡率数据是从详尽的法国国家死亡率登记处 (CépiDC) 获得的。
已登记的事故事件数量如下：4,200 例癌症和 1,240 例死亡。
该队列的子样本 (n=20,000) 提供了血液和尿液样本，目前保存在 EREN 的生物库中 -80°C。
研究类型
观察性的
注册 (预期的)
170000
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习联系方式
- 姓名：Mathilde Touvier, Dr
- 电话号码：+33148388933
- 邮箱：m.touvier@eren.smbh.univ-paris13.fr
学习地点
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Seine Saint Denis
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Bobigny、Seine Saint Denis、法国、93017
- 招聘中
- EREN
-
接触：
- Mathilde Touvier, Dr
- 电话号码：+33148388933
- 邮箱：m.touvier@eren.smbh.univ-paris13.fr
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副研究员：
- Pilar Galan, Dr
-
副研究员：
- Serge Hercberg, Pr
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副研究员：
- Emmanuelle Kesse-Guyot, Dr
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副研究员：
- Sandrine Péneau, Dr
-
副研究员：
- Léopold Fezeu, Dr
-
副研究员：
- Chantal Julia, Dr
-
副研究员：
- Valentina Andreeva, Dr
-
副研究员：
- Allès Benjamin, Dr
-
副研究员：
- Baudry Julia, Dr
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副研究员：
- Deschasaux Mélanie, Dr
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
15年 及以上 (孩子、成人、年长者)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
全部
取样方法
非概率样本
研究人群
NutriNet-Santé 研究是一项法国正在进行的基于网络的队列研究，于 2009 年启动，旨在研究营养与健康之间的关联以及饮食行为和营养状况的决定因素。
该队列先前已被详细描述（引文）。
可以访问互联网的 15 岁以上的参与者是通过大规模的多媒体活动招募的。
所有问卷均使用专门网站 (www.etude-nutrinet-sante.fr) 在线完成。
描述
纳入标准：
- 15岁以上
- 上网
排除标准：
- 15岁以下
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 观测模型：队列
- 时间观点：预期
研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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使用健康问卷和/或重大健康事件申报网站的癌症
大体时间：注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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自我报告
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注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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心血管疾病使用健康问卷和/或重大健康事件申报专用网站
大体时间：注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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自我报告
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注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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使用健康问卷和/或重大健康事件申报网站的 2 型糖尿病
大体时间：注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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自我报告
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注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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高血压使用健康问卷和/或重大健康事件申报网站
大体时间：注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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自我报告
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注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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使用健康问卷和/或重大健康事件申报网站的代谢综合征
大体时间：注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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自我报告
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注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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抑郁症使用健康问卷和/或重大健康事件申报网站
大体时间：注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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自我报告
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注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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使用健康问卷和/或重大健康事件申报网站的偏头痛
大体时间：注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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自我报告
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注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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类风湿性关节炎使用健康问卷和/或重大健康事件申报网站
大体时间：注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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自我报告
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注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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使用健康问卷和/或重大健康事件申报网站的认知能力下降
大体时间：注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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自我报告
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注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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使用 SF-36 问卷的生活质量
大体时间：注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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自我报告
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注册后每 6 个月一次，随访长达 10 年
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使用人体测量问卷的体重
大体时间：注册后每年，长达 10 年的随访
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自我报告
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注册后每年，长达 10 年的随访
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身高使用人体测量问卷
大体时间：注册后每年，长达 10 年的随访
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自我报告
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注册后每年，长达 10 年的随访
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死亡
大体时间：持续更新
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CepiDC 详尽的国家登记册
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持续更新
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心理健康（包括焦虑症、睡眠障碍、成瘾行为、饮食失调）
大体时间：随访期间反复
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通过验证量表和/或问卷自我报告
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随访期间反复
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SARSCOV-2 (Covid 19) 感染
大体时间：从 2020 年开始定期更新队列的子样本
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血清学+症状问卷
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从 2020 年开始定期更新队列的子样本
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多种疾病（身心健康）
大体时间：持续更新
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预先列出的心理和身体健康结果的组合
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持续更新
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
一般刊物
- Hercberg S, Castetbon K, Czernichow S, Malon A, Mejean C, Kesse E, Touvier M, Galan P. The Nutrinet-Sante Study: a web-based prospective study on the relationship between nutrition and health and determinants of dietary patterns and nutritional status. BMC Public Health. 2010 May 11;10:242. doi: 10.1186/1471-2458-10-242.
- Kesse-Guyot E, Alles B, Brunin J, Fouillet H, Dussiot A, Mariotti F, Langevin B, Berthy F, Touvier M, Julia C, Hercberg S, Lairon D, Barbier C, Couturier C, Pointereau P, Baudry J. Nutritionally Adequate and Environmentally Respectful Diets Are Possible for Different Diet Groups: an Optimized Study from the NutriNet-Sante Cohort. Am J Clin Nutr. 2022 Sep 16:nqac253. doi: 10.1093/ajcn/nqac253. Online ahead of print.
- Bellicha A, Wendeu-Foyet G, Coumoul X, Koual M, Pierre F, Guéraud F, Zelek L, Debras C, Srour B, Sellem L, Kesse-Guyot E, Julia C, Galan P, Hercberg S, Deschasaux-Tanguy M, Touvier M. Dietary exposure to acrylamide and breast cancer risk: results from the NutriNet-Santé cohort. Am J Clin Nutr. 2022 Oct 6;116(4):911-919. doi: 10.1093/ajcn/nqac167.
- Reuzé A, Méjean C, Carrère M, Sirieix L, Druesne-Pecollo N, Péneau S, Touvier M, Hercberg S, Kesse-Guyot E, Allès B. Rebalancing meat and legume consumption: change-inducing food choice motives and associated individual characteristics in non-vegetarian adults. Int J Behav Nutr Phys Act. 2022 Sep 1;19(1):112. doi: 10.1186/s12966-022-01317-w.
- Berthy F, Brunin J, Alles B, Fezeu LK, Touvier M, Hercberg S, Galan P, Pointereau P, Lairon D, Baudry J, Kesse-Guyot E. Association between adherence to the EAT-Lancet diet and risk of cancer and cardiovascular outcomes in the prospective NutriNet-Sante cohort. Am J Clin Nutr. 2022 Oct 6;116(4):980-991. doi: 10.1093/ajcn/nqac208.
- Gisch UA, Robert M, Berlin N, Nebout A, Etile F, Teyssier S, Andreeva VA, Hercberg S, Touvier M, Peneau S. Mastery Is Associated With Weight Status, Food Intake, Snacking, and Eating Disorder Symptoms in the NutriNet-Sante Cohort Study. Front Nutr. 2022 May 25;9:871669. doi: 10.3389/fnut.2022.871669. eCollection 2022.
- Robert M, Shankland R, Bellicha A, Kesse-Guyot E, Deschasaux-Tanguy M, Andreeva VA, Srour B, Hercberg S, Touvier M, Leys C, Péneau S. Associations between Resilience and Food Intake Are Mediated by Emotional Eating in the NutriNet-Santé Study. J Nutr. 2022 Aug 9;152(8):1907-1915. doi: 10.1093/jn/nxac124.
- Rebouillat P, Vidal R, Cravedi JP, Taupier-Letage B, Debrauwer L, Gamet-Payrastre L, Guillou H, Touvier M, Fezeu LK, Hercberg S, Lairon D, Baudry J, Kesse-Guyot E. Prospective association between dietary pesticide exposure profiles and type 2 diabetes risk in the NutriNet-Santé cohort. Environ Health. 2022 May 25;21(1):57. doi: 10.1186/s12940-022-00862-y.
- Debras C, Chazelas E, Srour B, Druesne-Pecollo N, Esseddik Y, Szabo de Edelenyi F, Agaesse C, De Sa A, Lutchia R, Gigandet S, Huybrechts I, Julia C, Kesse-Guyot E, Alles B, Andreeva VA, Galan P, Hercberg S, Deschasaux-Tanguy M, Touvier M. Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Sante population-based cohort study. PLoS Med. 2022 Mar 24;19(3):e1003950. doi: 10.1371/journal.pmed.1003950. eCollection 2022 Mar.
- Deschasaux-Tanguy M, Srour B, Bourhis L, Arnault N, Druesne-Pecollo N, Esseddik Y, de Edelenyi FS, Allègre J, Allès B, Andreeva VA, Baudry J, Fezeu LK, Galan P, Julia C, Kesse-Guyot E, Péneau S, Hercberg S, Bajos N, Severi G, Zins M, de Lamballerie X, Carrat F, Touvier M; SAPRIS-SERO study group. Nutritional risk factors for SARS-CoV-2 infection: a prospective study within the NutriNet-Santé cohort. BMC Med. 2021 Nov 30;19(1):290. doi: 10.1186/s12916-021-02168-1.
- Debras C, Chazelas E, Srour B, Julia C, Kesse-Guyot E, Zelek L, Agaesse C, Druesne-Pecollo N, Andreeva VA, Galan P, Hercberg S, Latino-Martel P, Deschasaux-Tanguy M, Touvier M. Glycaemic index, glycaemic load and cancer risk: results from the prospective NutriNet-Sante cohort. Int J Epidemiol. 2022 Feb 18;51(1):250-264. doi: 10.1093/ije/dyab169.
- Carra MC, Fessi S, Detzen L, Darnaud C, Julia C, Hercberg S, Touvier M, Andreeva VA, Bouchard P. Self-reported periodontal health and incident hypertension: longitudinal evidence from the NutriNet-Sante e-cohort. J Hypertens. 2021 Dec 1;39(12):2422-2430. doi: 10.1097/HJH.0000000000002941.
- Schneider E, Sabate JM, Bouchoucha M, Debras C, Touvier M, Hercberg S, Benamouzig R, Buscail C, Julia C. FODMAP Consumption by Adults from the French Population-Based NutriNet-Santé Cohort. J Nutr. 2021 Oct 1;151(10):3180-3186. doi: 10.1093/jn/nxab207.
- Courtois F, Péneau S, Salanave B, Andreeva VA, Roland-Cachera MF, Touvier M, Galan P, Hercberg S, Fezeu LK. Trends in breastfeeding practices and mothers' experience in the French NutriNet-Santé cohort. Int Breastfeed J. 2021 Jul 2;16(1):50. doi: 10.1186/s13006-021-00397-x.
- Julia C, Leroy P, Adjibade M, Assmann KE, Touvier M, Hercberg S, Soler LG, Kesse-Guyot E. Public health potential of guidelines-based dietary scores for non-communicable diseases mortality prevention: simulation study using the Preventable Risk Integrated ModEl (PRIME) model. Public Health Nutr. 2021 Nov;24(16):5539-5549. doi: 10.1017/S1368980021002871. Epub 2021 Jul 2.
- Deschasaux-Tanguy M, Druesne-Pecollo N, Esseddik Y, de Edelenyi FS, Alles B, Andreeva VA, Baudry J, Charreire H, Deschamps V, Egnell M, Fezeu LK, Galan P, Julia C, Kesse-Guyot E, Latino-Martel P, Oppert JM, Peneau S, Verdot C, Hercberg S, Touvier M. Diet and physical activity during the coronavirus disease 2019 (COVID-19) lockdown (March-May 2020): results from the French NutriNet-Sante cohort study. Am J Clin Nutr. 2021 Apr 6;113(4):924-938. doi: 10.1093/ajcn/nqaa336.
- Egnell M, Boutron I, Peneau S, Ducrot P, Touvier M, Galan P, Buscail C, Porcher R, Ravaud P, Hercberg S, Kesse-Guyot E, Julia C. Randomised controlled trial in an experimental online supermarket testing the effects of front-of-pack nutrition labelling on food purchasing intentions in a low-income population. BMJ Open. 2021 Feb 8;11(2):e041196. doi: 10.1136/bmjopen-2020-041196.
- Mervant L, Tremblay-Franco M, Jamin EL, Kesse-Guyot E, Galan P, Martin JF, Gueraud F, Debrauwer L. Osmolality-based normalization enhances statistical discrimination of untargeted metabolomic urine analysis: results from a comparative study. Metabolomics. 2021 Jan 2;17(1):2. doi: 10.1007/s11306-020-01758-z.
- Kesse-Guyot E, Rebouillat P, Payrastre L, Alles B, Fezeu LK, Druesne-Pecollo N, Srour B, Bao W, Touvier M, Galan P, Hercberg S, Lairon D, Baudry J. Prospective association between organic food consumption and the risk of type 2 diabetes: findings from the NutriNet-Sante cohort study. Int J Behav Nutr Phys Act. 2020 Nov 9;17(1):136. doi: 10.1186/s12966-020-01038-y.
- Chazelas E, Debras C, Srour B, Fezeu LK, Julia C, Hercberg S, Deschasaux M, Touvier M. Sugary Drinks, Artificially-Sweetened Beverages, and Cardiovascular Disease in the NutriNet-Santé Cohort. J Am Coll Cardiol. 2020 Nov 3;76(18):2175-2177. doi: 10.1016/j.jacc.2020.08.075.
- Debras C, Chazelas E, Srour B, Kesse-Guyot E, Julia C, Zelek L, Agaesse C, Druesne-Pecollo N, Galan P, Hercberg S, Latino-Martel P, Deschasaux M, Touvier M. Total and added sugar intakes, sugar types, and cancer risk: results from the prospective NutriNet-Sante cohort. Am J Clin Nutr. 2020 Nov 11;112(5):1267-1279. doi: 10.1093/ajcn/nqaa246.
- Beslay M, Srour B, Mejean C, Alles B, Fiolet T, Debras C, Chazelas E, Deschasaux M, Wendeu-Foyet MG, Hercberg S, Galan P, Monteiro CA, Deschamps V, Calixto Andrade G, Kesse-Guyot E, Julia C, Touvier M. Ultra-processed food intake in association with BMI change and risk of overweight and obesity: A prospective analysis of the French NutriNet-Sante cohort. PLoS Med. 2020 Aug 27;17(8):e1003256. doi: 10.1371/journal.pmed.1003256. eCollection 2020 Aug.
- Rebouillat P, Vidal R, Cravedi JP, Taupier-Letage B, Debrauwer L, Gamet-Payrastre L, Touvier M, Hercberg S, Lairon D, Baudry J, Kesse-Guyot E. Estimated dietary pesticide exposure from plant-based foods using NMF-derived profiles in a large sample of French adults. Eur J Nutr. 2021 Apr;60(3):1475-1488. doi: 10.1007/s00394-020-02344-8. Epub 2020 Jul 30.
- Gehring J, Touvier M, Baudry J, Julia C, Buscail C, Srour B, Hercberg S, Peneau S, Kesse-Guyot E, Alles B. Consumption of Ultra-Processed Foods by Pesco-Vegetarians, Vegetarians, and Vegans: Associations with Duration and Age at Diet Initiation. J Nutr. 2021 Jan 4;151(1):120-131. doi: 10.1093/jn/nxaa196.
- Partula V, Deschasaux M, Druesne-Pecollo N, Latino-Martel P, Desmetz E, Chazelas E, Kesse-Guyot E, Julia C, Fezeu LK, Galan P, Hercberg S, Mondot S, Lantz O, Quintana-Murci L, Albert ML, Duffy D; Milieu Interieur Consortium, Srour B, Touvier M. Associations between consumption of dietary fibers and the risk of cardiovascular diseases, cancers, type 2 diabetes, and mortality in the prospective NutriNet-Sante cohort. Am J Clin Nutr. 2020 Jul 1;112(1):195-207. doi: 10.1093/ajcn/nqaa063.
- Chaltiel D, Julia C, Adjibade M, Touvier M, Hercberg S, Kesse-Guyot E. Adherence to the 2017 French dietary guidelines and adult weight gain: A cohort study. PLoS Med. 2019 Dec 30;16(12):e1003007. doi: 10.1371/journal.pmed.1003007. eCollection 2019 Dec.
- Srour B, Fezeu LK, Kesse-Guyot E, Alles B, Debras C, Druesne-Pecollo N, Chazelas E, Deschasaux M, Hercberg S, Galan P, Monteiro CA, Julia C, Touvier M. Ultraprocessed Food Consumption and Risk of Type 2 Diabetes Among Participants of the NutriNet-Sante Prospective Cohort. JAMA Intern Med. 2020 Feb 1;180(2):283-291. doi: 10.1001/jamainternmed.2019.5942.
- Seconda L, Egnell M, Julia C, Touvier M, Hercberg S, Pointereau P, Lairon D, Alles B, Kesse-Guyot E. Association between sustainable dietary patterns and body weight, overweight, and obesity risk in the NutriNet-Sante prospective cohort. Am J Clin Nutr. 2020 Jul 1;112(1):138-149. doi: 10.1093/ajcn/nqz259.
- Andrianasolo RM, Hercberg S, Kesse-Guyot E, Druesne-Pecollo N, Touvier M, Galan P, Varraso R. Association between dietary fibre intake and asthma (symptoms and control): results from the French national e-cohort NutriNet-Sante. Br J Nutr. 2019 Nov 14;122(9):1040-1051. doi: 10.1017/S0007114519001843.
- Chazelas E, Srour B, Desmetz E, Kesse-Guyot E, Julia C, Deschamps V, Druesne-Pecollo N, Galan P, Hercberg S, Latino-Martel P, Deschasaux M, Touvier M. Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Sante prospective cohort. BMJ. 2019 Jul 10;366:l2408. doi: 10.1136/bmj.l2408.
- Adjibade M, Lemogne C, Touvier M, Hercberg S, Galan P, Assmann KE, Julia C, Kesse-Guyot E. The Inflammatory Potential of the Diet is Directly Associated with Incident Depressive Symptoms Among French Adults. J Nutr. 2019 Jul 1;149(7):1198-1207. doi: 10.1093/jn/nxz045.
- Srour B, Fezeu LK, Kesse-Guyot E, Alles B, Mejean C, Andrianasolo RM, Chazelas E, Deschasaux M, Hercberg S, Galan P, Monteiro CA, Julia C, Touvier M. Ultra-processed food intake and risk of cardiovascular disease: prospective cohort study (NutriNet-Sante). BMJ. 2019 May 29;365:l1451. doi: 10.1136/bmj.l1451.
- Benard M, Bellisle F, Kesse-Guyot E, Julia C, Andreeva VA, Etile F, Reach G, Dechelotte P, Tavolacci MP, Hercberg S, Peneau S. Impulsivity is associated with food intake, snacking, and eating disorders in a general population. Am J Clin Nutr. 2019 Jan 1;109(1):117-126. doi: 10.1093/ajcn/nqy255.
- Mejean C, Lampure A, Si Hassen W, Gojard S, Peneau S, Hercberg S, Castetbon K. Influence of food preparation behaviors on 5-year weight change and obesity risk in a French prospective cohort. Int J Behav Nutr Phys Act. 2018 Nov 26;15(1):120. doi: 10.1186/s12966-018-0747-4.
- Andreeva VA, Tavolacci MP, Galan P, Ladner J, Buscail C, Peneau S, Galmiche M, Hercberg S, Dechelotte P, Julia C. Sociodemographic correlates of eating disorder subtypes among men and women in France, with a focus on age. J Epidemiol Community Health. 2019 Jan;73(1):56-64. doi: 10.1136/jech-2018-210745. Epub 2018 Oct 9.
- Si Hassen W, Castetbon K, Peneau S, Tichit C, Nechba A, Lampure A, Bellisle F, Hercberg S, Mejean C. Socio-economic and demographic factors associated with snacking behavior in a large sample of French adults. Int J Behav Nutr Phys Act. 2018 Mar 15;15(1):25. doi: 10.1186/s12966-018-0655-7.
- Si Hassen W, Castetbon K, Tichit C, Peneau S, Nechba A, Ducrot P, Lampure A, Bellisle F, Hercberg S, Mejean C. Energy, nutrient and food content of snacks in French adults. Nutr J. 2018 Feb 27;17(1):33. doi: 10.1186/s12937-018-0336-z.
- Fiolet T, Srour B, Sellem L, Kesse-Guyot E, Alles B, Mejean C, Deschasaux M, Fassier P, Latino-Martel P, Beslay M, Hercberg S, Lavalette C, Monteiro CA, Julia C, Touvier M. Consumption of ultra-processed foods and cancer risk: results from NutriNet-Sante prospective cohort. BMJ. 2018 Feb 14;360:k322. doi: 10.1136/bmj.k322.
有用的网址
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2009年5月11日
初级完成 (预期的)
2029年5月11日
研究完成 (预期的)
2029年5月11日
研究注册日期
首次提交
2017年10月11日
首先提交符合 QC 标准的
2017年11月2日
首次发布 (实际的)
2017年11月8日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2021年7月26日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2021年7月22日
最后验证
2021年7月1日
更多信息
与本研究相关的术语
关键字
其他研究编号
- NutriNet-Santé
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
不
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
不
研究美国 FDA 监管的设备产品
不
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