低 GI 和高 GI 土豆与饱腹感的比较 (POSAT) (POSAT)

纳入标准：

• 健康男性
• 体重指数 (BMI) 18-27 公斤/平方米
• 年龄 18-40 岁
• 签署知情同意书
• 早餐可以吃500克土豆

排除标准：

• 慢性疾病如糖尿病、心血管疾病或其他慢性代谢疾病，可能会影响结果。
• 使用每日处方药（允许使用温和的镇痛药和抗组胺药）。
• 在研究开始前一个月使用会影响食欲的药物或膳食补充剂。
• 在过去 3 个月内吸烟或一直在吸烟或使用任何尼古丁产品（口香糖或电子烟）。 允许不定期吸烟。
• 精英运动员定义为每周进行超过 10 小时的剧烈运动。
• 在研究前或研究期间 <1 个月内参加其他临床研究。
• 在身体上或心理上无法遵守研究方案要求的程序。 由调查人员判断。
• 任何食物过敏。
• 已经进行了从筛选到试验的±3kg的重量变化。
• 无法在筛选后 3 个月内完成试验。
• 试用前 8-10 小时无法禁食。