了解体育活动卡路里当量 (PACE) 标签对中学的影响

身体活动卡路里当量 (PACE) 食品标签旨在显示相当于食物/饮料中所含卡路里的身体活动的分钟数或英里/公里数。 有证据表明 PACE 食品标签可能会影响食品/饮料的选择。 然而，该领域的大多数研究都对成人进行了 PACE 食品标签测试和/或测试了假设的食物选择场景。 需要在现实世界中对年轻人进行研究，看看 PACE 食品标签是否可以帮助他们做出更健康的食品选择。

目的是评估 PACE 食品标签在减少年轻人购买中学食堂随意食品方面的有效性。 将进行具有嵌套定性研究的整群随机对照试验。 中学将随机分配到在非必需食品附近展示 PACE 标签或继续他们的惯常做法。 干预期最长为 6 周。 整个研究期间将收集匿名购买数据。

将对干预学校的学生进行定性访谈，以探讨他们对 PACE 标签的看法，例如 PACE 标签对他们食物选择的感知影响。