斯坦福植物教育研究：提供者一起学习营养 (PLANT) (PLANT)
2024年2月10日 更新者：Tamiko Katsumoto、Stanford University
一项旨在促进斯坦福医生采用全食物植物性饮食的教育运动：PLANT 研究（提供者一起学习营养）
超过 70% 的慢性病可以通过纯植物性饮食 (WFPBD) 来预防或逆转。 这种饮食模式对我们的地球健康也更具可持续性。 大多数医生在整个医学培训过程中接受的营养教育少于 20 小时。 尽管许多医生都意识到饮食对其健康的重要性，但他们在遵循健康饮食方面面临着重大障碍。 因为医生自己的习惯会强烈影响患者的健康习惯，研究人员推测，自己吃 WFPBD 的医生更有可能成功地为患者提供营养建议并推荐 WFPBD。
尚未确定可成功用于鼓励忙碌的医生采用 WFPBD 的最有效方法。 鉴于与饮食相关的慢性病发病率不断上升，如果证明有效，这项研究可能会提供一种新的可扩展方法来鼓励医生，并最终鼓励他们的患者采用 WFPBD。
本研究的目的是：
- 评估多模式 6 周教育计划对 WFPBD 的影响：a）医生饮食类型和质量的变化，b）关于 WFPBD 的心态变化，以及 c）基于行为变化的跨理论模型的变化阶段（图 1） )，与从基线到第 6 周的延迟干预（对照组）相比。
- 评估为期 6 周的教育计划对 a) 采用 WFPBD 和 b) 就此为患者提供咨询所需的技能和知识发展的影响。
研究概览
详细说明
研究概况：
这是一项随机的延迟干预试验，针对斯坦福大学任何系的提供者测试为期 6 周的灵活、多模式 WFPBD 教育计划。
研究活动：
- 筛选：有兴趣的参与者将参加 Qualtrics 调查，这将确定资格。
- 注册：如果提供者表示有兴趣参与，研究团队将发送一封电子邮件，解释有关研究的详细信息。 鉴于风险最小，将使用放弃同意书。
- 干预：为期 6 周的多模式教育干预计划。 我们将利用研究前和研究后调查，其中包括有关当前饮食习惯和使用 Diet ID（饮食类型和质量评估）的信息。 我们还将评估他们采用 WFPBD 的心态。 最后，我们将评估采取 WFPBD 和为患者开具 WFPBD 的动机和信心措施。 教育计划将包括交互式教学课程、烹饪课程和每周电子邮件，其中包含建议的资源和活动，包括电影、食谱和网站。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
102
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
California
-
Palo Alto、California、美国、94304
- Stanford University
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 及以上 (成人、年长者)
接受健康志愿者
是的
描述
纳入标准：
- 愿意参与这项营养干预研究的斯坦福大学提供者
排除标准：
- 已经是素食主义者或素食主义者（由筛选 Qualtrics 调查确定）
- 孕
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：卫生服务研究
- 分配：随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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有源比较器：全食物植物性营养教育
提供者将接受为期 6 周的基于全食物植物的营养教育干预。
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参与者将接受有关全植物性饮食的好处以及如何将更多植物性食物纳入他们的饮食的教育干预。
干预将持续 6 周。
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无干预：延迟干预
提供者将接受为期 6 周的基于全食物植物的营养教育干预。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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饮食 ID 分数从基线到第 6 周的变化
大体时间：6周
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将使用经过验证的饮食 ID 工具评估饮食 ID 评分的变化（测量饮食类型和质量，按 1-10 的顺序量表，较高的值代表更好的质量）
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6周
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从基线到第 6 周关于 WFPBD 的心态变化
大体时间：6周
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将使用经过验证的调查评估 WFPBD 观念的改变
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6周
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从基线到第 6 周的变化状态（动机/信心）的变化
大体时间：6周
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将使用经过验证的行为改变跨理论模型调查评估改变阶段（动机和信心）的改变
|
6周
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Tamiko Katsumoto, MD、Stanford University
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2023年5月25日
初级完成 (实际的)
2023年8月10日
研究完成 (实际的)
2023年8月10日
研究注册日期
首次提交
2023年1月1日
首先提交符合 QC 标准的
2023年1月3日
首次发布 (实际的)
2023年1月10日
研究记录更新
最后更新发布 (估计的)
2024年2月13日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2024年2月10日
最后验证
2024年2月1日
更多信息
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