咖啡因和碳酸氢钠补充对阻力训练表现的影响

该研究将采用随机、双盲、安慰剂对照、交叉研究设计，检查咖啡因和碳酸氢钠对膝关节伸展和卧推表现的影响。 参数包括峰值等惯性力（最大重复 1 次：1RM）、力产生速率、运动速度、最大重复 10 次 (10RM) 负载下的重复次数以及肌电图 (EMG) 活动。 参与者将完成对实验室的三次单独访问（1. 安慰剂，2. 咖啡因，3. 碳酸氢钠摄入）。 首次就诊时，参与者将签署同意书并填写健康史调查问卷。 他们将进行各自的人体测量，包括身高、体重、体重指数（BMI）。 然后，将向参与者介绍试验期间使用的感知运动量表的速率。 将从测试手臂的食指收集并分析血乳酸（Lactate Pro，Arkray，京都，日本）水平。 研究人员将为卧推（上半身）和膝关节伸展（下半身）练习建立 1RM。 参与者将以体重的 50% 完成一组 8-10 次重复的热身，然后进行 60 秒的休息。 然后，参与者将完成第二组热身，每组重复 3-5 次，重量比初始组增加 5-10 公斤，然后再进行 60 秒的休息间隔。 然后，参与者将完成 2-3 次重复，并额外增加 5-10 公斤，然后再休息 120 秒。 随后的每次重复尝试都会额外增加 5-10 公斤，然后休息 120 秒。 最终尝试将通过重复上述步骤来确定，直到参与者无法再以额外重量完成单次无辅助重复。 该值将被表示为参与者的 1RM，并将用于计算后续两次补充试验的运动强度。

所有测试将在实验室内进行。 要求参与者在每次实验前 24 小时满足以下条件：(i) 避免剧烈运动，(ii) 采取类似的饮食和饮料摄入量，(iii) 避免摄入酒精、咖啡因和酒精。其他兴奋剂。

措施

对于膝关节伸展测量，将从股外侧肌和股二头肌的中腹部（髂前上棘到髌骨上缘的中点）（臀肌皱襞和腘窝间隙的中点）收集肌电图活动。非优势腿的。 在参与者进行卧推之前，将表面肌电图记录电极放置在肱二头肌的近侧外侧段和肱三头肌的外侧头上，间隔约 3 厘米。 将记录肱二头肌电极距肩峰突的距离以及三头肌电极距二头肌电极的距离，以确保后续测试的准确更换。 对所有电极进行彻底的皮肤准备包括剃须和用研磨垫去除指定区域周围的死皮细胞，然后用异丙醇棉签清洁。 将使用 Biopac (Biopac Systems Inc.) 数据采集系统以 2,000 Hz 的采样率收集 EMG [阻抗 = 2 MΩ，共模抑制比 >110 dB min (50/60 Hz)，噪声 >5 μV]。 在数字转换之前将应用带通滤波器（10-500 Hz）。

将在卧推和膝关节伸展的整个运动范围内监测均方根 (RMS) EMG。 平均 RMS EMG 将标准化为最高测试前值并以百分比形式报告。

线性位置传感器（Chronojump；Boscosystem，巴塞罗那，西班牙）将连接到杠铃上，以测量运动的偏移、时间和速度。 该设备之前已针对速度和功率测量进行了验证。

在卧推和膝关节伸展运动之前、期间和之后，将使用 StatStrip Xpress Lactate (SSX)（Nova Biomedical，沃尔瑟姆，马萨诸塞州，美国）测量血乳酸水平，以确定参与者的血乳酸水平。

每组完成后，将立即收集参与者的心率和感知用力等级。

干涉

在随后的三次访问中，参与者将食用安慰剂（葡萄糖）、咖啡因或碳酸氢钠。 两次访问之间将分配一周的清洗期。 在两次测试中将使用相同的数量，以确保补充剂是唯一的变量。 服用安慰剂或补充剂后，参与者将保持坐姿休息 1 小时。 然后，参与者将使用与第一次访问相同的热身，以体重的 50% 重复 8-10 次。

测试程序

使用 10RM 负荷，参与者将被指示为每组完成尽可能多的重复（每组练习 6 组），直到他们在没有帮助的情况下无法完成重复。 然后研究人员将记录参与者在每组中完成的重复次数。 然后，参与者将在每组之间经历 60 秒的休息时间。 参与者完成第一个练习（例如，六组卧推或膝关节伸展组）后，他们将经历 120 秒的休息时间，然后再开始下一个练习（即卧推或等惯性膝关节伸展阻力装置）的相同程序。 卧推和膝关节伸展练习的顺序将是随机的。