Nutriční synergie v hovězím mase a stimulace syntézy bílkovin u seniorů
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Detailní popis
CÍLE STUDIE Primární: Porovnat účinky konzumace 3-uncové porce hovězího masa s 20g porcí BPI na míru syntézy a rozpadu kosterního svalstva u zdravých starších subjektů.
Sekundární: Prozkoumat účinek produktů studie na plazmatické hladiny aminokyselin, inzulínu a glukózy u zdravých starších subjektů.
Typ studie
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Studijní místa
-
-
Arkansas
-
Little Rock, Arkansas, Spojené státy, 72205
- UAMS Center on Aging
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Pohlaví způsobilá ke studiu
Popis
Kritéria pro zařazení:
- Zdravý muž nebo žena.
- Věk 60 let nebo starší.
Kritéria vyloučení:
- Jakékoli gastrointestinální onemocnění (v anamnéze), které zasahuje do funkce GI
- Diagnostikovaná a aktivní léčba Diabetes Mellitus typu I nebo II
- Městnavé srdeční selhání v anamnéze
- Nedávná (6 měsíců) hospitalizace kvůli léčbě nebo léčbě srdečních onemocnění (např. PTCA, stent, chirurgie)
- Infarkt myokardu za poslední rok
- Infekce nebo horečka během 7 dnů před zápisem
- Současné užívání kortikosteroidů, růstového hormonu nebo testosteronu
- Dodržování diety na hubnutí
- Užívání doplňků stravy obsahujících bílkoviny nebo aminokyseliny do jednoho týdne od zařazení
- Současné zneužívání alkoholu (>7 ETOH týdně) nebo drog
- Počet krevních destiček (PLT) < 100 000
- Anamnéza poruch hypo- nebo hyperkoagulace včetně použití derivátu kumadinu
- V současné době užíváte antitrombotika a nelze přestat po dobu 7 dnů (tj. zdravotní indikace)
- Alergie na lokální anestetikum
- Krevní hemoglobin < 9,0 g/dl
- Nejistota vyšetřovatele ohledně ochoty nebo schopnosti subjektu splnit požadavky protokolu
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Základní věda
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Crossover Assignment
- Maskování: Žádné (otevřený štítek)
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
Experimentální: 3 unce vařeného, 85 % libového mletého hovězího masa
Subjekty by zkonzumovaly 3 unce vařeného, 85 % libového mletého hovězího masa při jednom nastavení za jeden den.
|
Konzumuje se jednou na předmět.
|
|
Experimentální: 20 gramů izolátu hovězího proteinu
Subjekty by konzumovaly 20 gramů izolátu hovězího proteinu rozpuštěného ve 200 ml vody při jednom nastavení za jeden den.
|
Subjekty by jednou vypily 200 ml vody smíchané s 20 gramy izolátu hovězího proteinu.
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
syntetika kosterního svalstva a rychlost rozpadu
Časové okno: den první
|
Metodou infuze/požití stabilních izotopů budeme měřit rychlost metabolismu plazmy a kosterního svalstva.
Naším primárním cílem bude frakční syntéza svalových bílkovin (FSR) a míra obratu bílkovin v celém těle.
|
den první
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
koncentrace aminokyselin v plazmě, inzulínu a glukózy
Časové okno: den první
|
Sekundárními cíli jsou koncentrace aminokyselin v plazmě, inzulínu a glukózy.
|
den první
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Vyšetřovatelé
Vyšetřovatelé
- Vrchní vyšetřovatel: Robert R Wolfe, PhD, UAMS
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Primární dokončení
Dokončení studie (Aktuální)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Odhad)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Klíčová slova
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- UAMS IRB #132559
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .