Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Nutriční synergie v hovězím mase a stimulace syntézy bílkovin u seniorů

17. ledna 2012 aktualizováno: University of Arkansas
Tato studie porovná účinky vařeného mletého hovězího masa s účinky izolátu hovězího proteinu na krevní a svalové proteiny.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

CÍLE STUDIE Primární: Porovnat účinky konzumace 3-uncové porce hovězího masa s 20g porcí BPI na míru syntézy a rozpadu kosterního svalstva u zdravých starších subjektů.

Sekundární: Prozkoumat účinek produktů studie na plazmatické hladiny aminokyselin, inzulínu a glukózy u zdravých starších subjektů.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

20

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Arkansas
      • Little Rock, Arkansas, Spojené státy, 72205
        • UAMS Center on Aging

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

60 let a starší (Dospělý, Starší dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Zdravý muž nebo žena.
  • Věk 60 let nebo starší.

Kritéria vyloučení:

  • Jakékoli gastrointestinální onemocnění (v anamnéze), které zasahuje do funkce GI
  • Diagnostikovaná a aktivní léčba Diabetes Mellitus typu I nebo II
  • Městnavé srdeční selhání v anamnéze
  • Nedávná (6 měsíců) hospitalizace kvůli léčbě nebo léčbě srdečních onemocnění (např. PTCA, stent, chirurgie)
  • Infarkt myokardu za poslední rok
  • Infekce nebo horečka během 7 dnů před zápisem
  • Současné užívání kortikosteroidů, růstového hormonu nebo testosteronu
  • Dodržování diety na hubnutí
  • Užívání doplňků stravy obsahujících bílkoviny nebo aminokyseliny do jednoho týdne od zařazení
  • Současné zneužívání alkoholu (>7 ETOH týdně) nebo drog
  • Počet krevních destiček (PLT) < 100 000
  • Anamnéza poruch hypo- nebo hyperkoagulace včetně použití derivátu kumadinu
  • V současné době užíváte antitrombotika a nelze přestat po dobu 7 dnů (tj. zdravotní indikace)
  • Alergie na lokální anestetikum
  • Krevní hemoglobin < 9,0 g/dl
  • Nejistota vyšetřovatele ohledně ochoty nebo schopnosti subjektu splnit požadavky protokolu

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Žádné (otevřený štítek)

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: 3 unce vařeného, ​​85 % libového mletého hovězího masa
Subjekty by zkonzumovaly 3 unce vařeného, ​​85 % libového mletého hovězího masa při jednom nastavení za jeden den.
Doplněk stravy: 3 unce vařeného, ​​85 % libového mletého hovězího masa
Konzumuje se jednou na předmět.
Experimentální: 20 gramů izolátu hovězího proteinu
Subjekty by konzumovaly 20 gramů izolátu hovězího proteinu rozpuštěného ve 200 ml vody při jednom nastavení za jeden den.
Doplněk stravy: 20 gramů izolátu hovězího proteinu
Subjekty by jednou vypily 200 ml vody smíchané s 20 gramy izolátu hovězího proteinu.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
syntetika kosterního svalstva a rychlost rozpadu
Časové okno: den první
Metodou infuze/požití stabilních izotopů budeme měřit rychlost metabolismu plazmy a kosterního svalstva. Naším primárním cílem bude frakční syntéza svalových bílkovin (FSR) a míra obratu bílkovin v celém těle.
den první

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
koncentrace aminokyselin v plazmě, inzulínu a glukózy
Časové okno: den první
Sekundárními cíli jsou koncentrace aminokyselin v plazmě, inzulínu a glukózy.
den první

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

University of Arkansas

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Robert R Wolfe, PhD, UAMS

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. července 2011

Primární dokončení (Aktuální)

1. září 2011

Dokončení studie (Aktuální)

1. ledna 2012

Termíny zápisu do studia

První předloženo

10. srpna 2011

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

11. srpna 2011

První zveřejněno (Odhad)

12. srpna 2011

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

18. ledna 2012

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

17. ledna 2012

Naposledy ověřeno

1. ledna 2012

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • UAMS IRB #132559

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Zdravý

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Saudi Arabia

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit