Næringssynergi i storfekjøtt og stimulering av proteinsyntese hos eldre
Studieoversikt
Status
Status
Forhold
Forhold
Intervensjon / Behandling
Intervensjon / Behandling
Detaljert beskrivelse
STUDIEMÅL Primært: Å sammenligne effekten av inntak av en 3-unse porsjon biff med effekten av en 20g porsjon BPI på skjelettmuskelsyntese og nedbrytningshastighet hos friske eldre forsøkspersoner.
Sekundært: For å undersøke effekten studien har på plasmanivåer av aminosyrer, insulin og glukose hos friske eldre personer.
Studietype
Studietype
Registrering (Faktiske)
Registrering
Fase
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Studiesteder
-
-
Arkansas
-
Little Rock, Arkansas, Forente stater, 72205
- UAMS Center on Aging
-
-
Deltakelseskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
Tar imot friske frivillige
Kjønn som er kvalifisert for studier
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Frisk mann eller kvinne.
- Alder 60 år eller eldre.
Ekskluderingskriterier:
- Enhver (historie med) gastrointestinal sykdom som forstyrrer GI-funksjonen
- Diagnostisert og aktiv behandling av diabetes mellitus type I eller II
- Historie om kongestiv hjertesvikt
- Nylig (6 måneder) sykehusinnleggelse for behandling eller behandling av hjertesykdom (f.eks. PTCA, stent, kirurgi)
- Hjerteinfarkt det siste året
- Infeksjon eller feber de 7 dagene før påmelding
- Nåværende bruk av kortikosteroider, veksthormon eller testosteron
- Overholdelse av en vekttap diett
- Bruk av proteinholdige eller aminosyreholdige kosttilskudd innen én uke etter påmelding
- Nåværende alkohol (>7 ETOH per uke) eller narkotikamisbruk
- Blodplateantall (PLT) < 100 000
- Anamnese med hypo- eller hyperkoagulasjonsforstyrrelser inkludert bruk av et kumadinderivat
- Tar for tiden antitrombotika og kan ikke slutte på 7 dager (dvs. medisinsk indikasjon)
- Allergi mot lokalbedøvelse
- Blodhemoglobin < 9,0 g/dL
- Etterforskerens usikkerhet om forsøkspersonens vilje eller evne til å overholde protokollkravene
Studieplan
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Grunnvitenskap
- Tildeling: Randomisert
- Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
- Masking: Ingen (Open Label)
Antall våpen
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / ArmDeltakergruppe / Arm |
Intervensjon / BehandlingIntervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentell: 3 gram kokt, 85 % magert kjøttdeig
Forsøkspersoner ville konsumere 3 gram kokt, 85 % magert kjøttdeig ved én innstilling på en dag.
|
Brukes én gang per emne.
|
|
Eksperimentell: 20 gram biffproteinisolat
Forsøkspersonene ville konsumere 20 gram biffproteinisolat oppløst i 200 ml vann ved én innstilling på én dag.
|
Forsøkspersonene drikker 200 ml vann blandet med 20 gram biffproteinisolat én gang.
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
skjelettmuskelsyntetisk og nedbrytningshastighet
Tidsramme: dag en
|
Ved å bruke stabil isotopinfusjons-/inntaksmetodikk vil vi måle plasma- og skjelettmuskelmetabolsk hastighet.
Våre primære endepunkter vil være muskelproteinfraksjonell syntesehastighet (FSR) og helkroppsproteinomsetningshastighet.
|
dag en
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
konsentrasjoner av plasmaaminosyrer, insulin og glukose
Tidsramme: dag en
|
Sekundære endepunkter er konsentrasjoner av plasmaaminosyrer, insulin og glukose.
|
dag en
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Sponsor
Sponsor
Etterforskere
Etterforskere
- Hovedetterforsker: Robert R Wolfe, PhD, UAMS
Studierekorddatoer
Studer hoveddatoer
Studiestart
Studiestart
Primær fullføring (Faktiske)
Primær fullføring
Studiet fullført (Faktiske)
Studiet fullført
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
Først innsendt
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først lagt ut (Anslag)
Først lagt ut
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Anslag)
Sist oppdatering lagt ut
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Sist bekreftet
Sist bekreftet
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Nøkkelord
Andre studie-ID-numre
Andre studie-ID-numre
- UAMS IRB #132559
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .