Antioxidační a protizánětlivé účinky jogurtu obohaceného o polyfenoly
Zkoumání antioxidačních a protizánětlivých účinků jogurtu obohaceného o polyfenoly
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Detailní popis
Typ studie
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Studijní místa
-
-
Karyes
-
Trikala, Karyes, Řecko, 42100
- Department of Physical Education & Sport Science of the University of Thessaly
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Pohlaví způsobilá ke studiu
Popis
Kritéria pro zařazení:
- Zdraví jedinci
- Nekuřáci
Kritéria vyloučení:
- Současné užívání doplňků stravy nebo léků
- Metabolické onemocnění
- Laktózová intolerance
- Těhotenství, záměr těhotenství nebo kojení
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Základní věda
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Crossover Assignment
- Maskování: Trojnásobný
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
Experimentální: Jogurt obohacený o polyfenoly
Dva jogurty (400 g) obohacené o polyfenoly (10 mg/100 g jogurtu) denně po dobu dvou týdnů.
|
Jogurt obohacený o polyfenoly extrahované z hroznových jader
|
|
Komparátor placeba: Jogurt není obohacen o polyfenoly
Dva jogurty (400 g) neobohacené o polyfenoly denně po dobu dvou týdnů.
|
Jogurt není obohacen o polyfenoly
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Antioxidační účinky
Časové okno: Dva týdny
|
Indexy antioxidačního stavu krve
|
Dva týdny
|
|
Protizánětlivé účinky
Časové okno: Dva týdny
|
Indexy zánětu v krvi
|
Dva týdny
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Složení těla
Časové okno: Dva týdny
|
Procento tělesného tuku
|
Dva týdny
|
|
Krevní tlak
Časové okno: Dva týdny
|
Krevní tlak v klidu
|
Dva týdny
|
|
Hydratace
Časové okno: Dva týdny
|
Specifická hmotnost moči
|
Dva týdny
|
|
Klidová tepová frekvence
Časové okno: Dva týdny
|
Klidová tepová frekvence
|
Dva týdny
|
|
Hladiny glukózy v krvi
Časové okno: Dva týdny
|
Dva týdny
|
|
|
Hladiny triglyceridů
Časové okno: Dva týdny
|
Dva týdny
|
|
|
Celková hladina cholesterolu
Časové okno: Dva týdny
|
Dva týdny
|
|
|
Hladiny cholesterolu lipoproteinů s vysokou hustotou
Časové okno: Dva týdny
|
Dva týdny
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Publikace a užitečné odkazy
Obecné publikace
- Najgebauer-Lejko D, Grega T, Tabaszewska M. Yoghurts with addition of selected vegetables: acidity, antioxidant properties and sensory quality. Acta Sci Pol Technol Aliment. 2014 Jan-Mar;13(1):35-42. doi: 10.17306/j.afs.2014.1.3.
- Lamothe S, Azimy N, Bazinet L, Couillard C, Britten M. Interaction of green tea polyphenols with dairy matrices in a simulated gastrointestinal environment. Food Funct. 2014 Oct;5(10):2621-31. doi: 10.1039/c4fo00203b. Epub 2014 Aug 26.
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Primární dokončení
Dokončení studie (Aktuální)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Odhad)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Klíčová slova
Další relevantní podmínky MeSH
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- UniYog-2015x
Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)
Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?
Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty
Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA
Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA
produkt vyrobený a vyvážený z USA
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .