Antioxidant og antiinflammatoriske virkninger af yoghurt beriget med polyfenoler
Undersøgelse af de antioxidante og antiinflammatoriske virkninger af yoghurt beriget med polyfenoler
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
Karyes
-
Trikala, Karyes, Grækenland, 42100
- Department of Physical Education & Sport Science of the University of Thessaly
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Sunde individer
- Ikke-rygere
Ekskluderingskriterier:
- Nuværende brug af kosttilskud eller lægemidler
- Metabolisk sygdom
- Laktoseintolerance
- Graviditet, intention om graviditet eller amning
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Grundvidenskab
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Tredobbelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Yoghurt beriget med polyfenoler
To yoghurter (400g) beriget med polyfenoler (10mg/100g yoghurt) om dagen i to uger.
|
Yoghurt beriget med polyfenoler udvundet af vindruekerner
|
|
Placebo komparator: Yoghurt ikke beriget med polyfenoler
To yoghurter (400 g) ikke beriget med polyfenoler om dagen i to uger.
|
Yoghurt ikke beriget med polyfenoler
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Antioxidant virkninger
Tidsramme: To uger
|
Indeks for blodets antioxidantstatus
|
To uger
|
|
Anti-inflammatoriske virkninger
Tidsramme: To uger
|
Indeks for betændelse i blod
|
To uger
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Kropssammensætning
Tidsramme: To uger
|
Kropsfedtprocent
|
To uger
|
|
Blodtryk
Tidsramme: To uger
|
Blodtryk i hvile
|
To uger
|
|
Hydrering
Tidsramme: To uger
|
Urin specifik vægtfylde
|
To uger
|
|
Hvilepuls
Tidsramme: To uger
|
Hvilepuls
|
To uger
|
|
Blodsukkerniveauer
Tidsramme: To uger
|
To uger
|
|
|
Triglyceridniveauer
Tidsramme: To uger
|
To uger
|
|
|
Samlede kolesterolniveauer
Tidsramme: To uger
|
To uger
|
|
|
High Density Lipoprotein kolesterolniveauer
Tidsramme: To uger
|
To uger
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Publikationer og nyttige links
Generelle publikationer
- Najgebauer-Lejko D, Grega T, Tabaszewska M. Yoghurts with addition of selected vegetables: acidity, antioxidant properties and sensory quality. Acta Sci Pol Technol Aliment. 2014 Jan-Mar;13(1):35-42. doi: 10.17306/j.afs.2014.1.3.
- Lamothe S, Azimy N, Bazinet L, Couillard C, Britten M. Interaction of green tea polyphenols with dairy matrices in a simulated gastrointestinal environment. Food Funct. 2014 Oct;5(10):2621-31. doi: 10.1039/c4fo00203b. Epub 2014 Aug 26.
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Skøn)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Skøn)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Yderligere relevante MeSH-vilkår
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- UniYog-2015x
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
produkt fremstillet i og eksporteret fra U.S.A.
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .