Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Apalačské ostrovy společně Obnova stravovacího prostředí: Zlepšení zdravé stravy ve venkovském Apalačském Kentucky

11. června 2021 aktualizováno: Mark Swanson, PhD

Apalačští obyvatelé společně obnovují stravovací prostředí (Appal-TREE): Pokrok v udržitelných intervencích CBPR ke zlepšení zdravé stravy u venkovských dětí v Apalačském kraji

Většina vážných chronických zdravotních problémů a příčin úmrtí v zemi, včetně cukrovky, srdečních chorob, rakoviny a obezity, je přímo spojena se suboptimální stravou. Špatná strava a související nemoci jsou neúměrně běžné v Appalačských hrabstvích východního Kentucky, regionu s výraznými zdravotními nerovnostmi, včetně zvýšené míry obezity, nadváhy a předčasné úmrtnosti. Účelem této studie je vyhodnotit vícesložkovou intervenci vyvinutou prostřednictvím metod komunitního participativního výzkumu pro zlepšení přístupu ke zdravým potravinám a zvýšení dietního příjmu ve východním Kentucky. Intervenční složky hodnocené v této studii se skládají z: 1) školní kampaně na podporu spotřeby vody na středních a vysokých školách a 2) série skupinových kurzů vaření pro dospělé.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

1657

Fáze

  • Nelze použít

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

10 let a starší (Dítě, Dospělý, Starší dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Pro školní složku: Student ve vybrané třídě střední nebo střední školy v zúčastněné škole v intervenčních nebo srovnávacích okresech (6. až 12. ročník)
  • Pro kurzy vaření: dospělí ve věku 18 let nebo starší a bydlící v intervenčním kraji, kteří mají alespoň jedno nezaopatřené dítě navštěvující střední nebo vysokou školu v zúčastněných školních obvodech

Kritéria vyloučení:

  • Neumí mluvit nebo číst anglicky, protože všechny materiály budou prezentovány v angličtině

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: Nerandomizované
  • Intervenční model: Paralelní přiřazení
  • Maskování: Žádné (otevřený štítek)

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Školní vodní kampaň
Studenti, kteří navštěvují střední a vysoké školy v intervenčních krajích, obdrží školní vodní kampaň. Vzorek studentů z každé školy provede průzkumy před a po instalaci čerpacích stanic, aby změřil spotřebu nápojů, znalosti, postoje a vlastní účinnost.
Zahrnuje: 1) instalaci plnicích stanic na filtrovanou vodu, 2) distribuci opakovaně použitelných lahví na vodu všem studentům a učitelům a 3) sociální marketingovou kampaň na podporu zvýšení spotřeby vody mezi studenty.
Žádný zásah: Srovnávací školy
Vzorek studentů, kteří navštěvují střední a vysoké školy ve srovnávacím kraji, který nedostává žádné intervenční složky, dokončí průzkumy k měření spotřeby nápojů, znalostí, postojů a vlastní účinnosti.
Experimentální: Společné kurzy vaření
Dospělí ve stejných intervenčních okresech jako školní vodní kampaň se zapíší do skupinových kurzů vaření. Dokončí základní a dva navazující průzkumy k měření změn ve spotřebě ovoce a zeleniny, postojích a vlastní účinnosti.
Kurzy vaření budou poskytovány skupinám 8-12 dospělých účastníků jako série 8 týdenních kurzů v komunitních místech. Obsah každé třídy je založen na tématech a tématech, která určili a upřednostnili členové komunity, konkrétně zdravé vaření s omezeným rozpočtem.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Změna ve spotřebě nápojů (studenti)
Časové okno: Výchozí stav, 6 měsíců, 12 měsíců, 18 měsíců, 24 měsíců, 30 měsíců
Položky průzkumu se týkají frekvence a množství vypitých nápojů za poslední měsíc. Zahrnuje vodu, pop/sodu, dietní pop/sodu, sportovní nápoje, energetické nápoje, slazený čaj, 100% ovocnou šťávu a mléko.
Výchozí stav, 6 měsíců, 12 měsíců, 18 měsíců, 24 měsíců, 30 měsíců
Změna ve spotřebě ovoce a zeleniny (dospělí)
Časové okno: Výchozí stav do 8 týdnů
Položky průzkumu řeší četnost a množství konzumace ovoce a zeleniny za poslední měsíc.
Výchozí stav do 8 týdnů

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Změna postojů a preferencí ohledně nápojů (studenti)
Časové okno: Výchozí stav, 6 měsíců, 12 měsíců, 18 měsíců, 24 měsíců, 30 měsíců
Položky průzkumu se týkají chuťových preferencí, postojů k chování při jídle/pití a tělesného obrazu a vlastní účinnosti.
Výchozí stav, 6 měsíců, 12 měsíců, 18 měsíců, 24 měsíců, 30 měsíců
Změna v nákupu nápojů (studenti)
Časové okno: Výchozí stav, 6 měsíců, 12 měsíců, 18 měsíců, 24 měsíců, 30 měsíců
Položky průzkumu se budou týkat frekvence nákupu nápojů v restauracích rychlého občerstvení, večerkách a ve školách a na akcích.
Výchozí stav, 6 měsíců, 12 měsíců, 18 měsíců, 24 měsíců, 30 měsíců
Změna návyků při přípravě jídla (dospělí)
Časové okno: Výchozí stav do 8 týdnů
Položky průzkumu se týkají plánování a přípravy jídel
Výchozí stav do 8 týdnů
Změna návyků při nákupu potravin (dospělí)
Časové okno: Výchozí stav do 8 týdnů
Položky průzkumu se týkají frekvence nakupování potravin v práci, v obchodech s potravinami/ve večerkách, v restauracích a ve stánkách s potravinami
Výchozí stav do 8 týdnů
Změna ve vnímání dostupnosti zdravých potravin (dospělí)
Časové okno: Výchozí stav do 8 týdnů
Položky průzkumu se týkají dostupnosti vysoce kvalitního ovoce a zeleniny a nízkotučných potravin
Výchozí stav do 8 týdnů
Změna překážek zdravého stravování (dospělí)
Časové okno: Výchozí stav do 8 týdnů
Položky průzkumu se zabývají fyzickými, psychosociálními, emocionálními a finančními překážkami zdravého stravování
Výchozí stav do 8 týdnů

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Spolupracovníci

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Mark Swanson, PhD, University of Kentucky

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. listopadu 2016

Primární dokončení (Aktuální)

31. července 2020

Dokončení studie (Aktuální)

31. července 2020

Termíny zápisu do studia

První předloženo

6. prosince 2016

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

16. prosince 2016

První zveřejněno (Odhad)

19. prosince 2016

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

16. června 2021

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

11. června 2021

Naposledy ověřeno

1. června 2021

Více informací

Termíny související s touto studií

Další relevantní podmínky MeSH

Další identifikační čísla studie

  • 16-0245-P3H
  • U01MD010556 (Grant/smlouva NIH USA)

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .