Personalizovaný dietní program a ukazatele zdraví

Kritéria pro zařazení:

• Muž nebo žena ve věku 30–65 let včetně.
• BMI 18,5-39,9 kilogramů na metr čtvereční.
• Ochota dodržovat pokyny studijního programu, včetně konzumace jídel na místě (5 dní/týden; snídaně a oběd), konzumace všech poskytnutých jídel, používání Fitbit®, odběrů kapilární krve a zaschlých krevních teček a návštěvy harmonogram, kde je to relevantní.
• Ochotný a schopný dodržet plán návštěv/kontaktů.
• Ochota vyhýbat se intenzivní aktivitě a konzumaci alkoholu (24 hodin) a ochota držet půst (10–14 hodin, pouze voda) před dokončením domácího perorálního testu tolerance proteinů a glukózolipidů.
• Normálně aktivní a na základě anamnézy posouzeno jako v dobrém zdravotním stavu.
• Rozumí postupům studie a podepisuje formuláře poskytující informovaný souhlas s účastí ve studii a oprávnění k vydání příslušných chráněných zdravotních informací řešitelům studie.
• Subjekt má přístup k zařízení s připojením k internetu a k e-mailu.

Kritéria vyloučení:

• Anamnéza nebo přítomnost klinicky důležitých endokrinních, kardiovaskulárních, plicních, jaterních, ledvinových, hematologických, imunologických, dermatologických, neurologických, psychiatrických nebo žlučových poruch, které by mohly interferovat s interpretací výsledků studie.
• Anamnéza nebo přítomnost gastrointestinálního stavu, který by mohl potenciálně interferovat s trávením a vstřebáváním studovaného produktu, včetně zánětlivého onemocnění střev, syndromu dráždivého tračníku, chronické zácpy a častých průjmů v anamnéze; a gastroparéza.
• Nekontrolovaná hypertenze (systolický krevní tlak ≥160 mm Hg nebo diastolický krevní tlak ≥100 mm Hg).
• Anamnéza nebo přítomnost rakoviny v předchozích 2 letech, s výjimkou nemelanomové rakoviny kůže.
• Historie nekonvenčních spánkových vzorců.
• Velké trauma nebo chirurgický zákrok do 3 měsíců od screeningu.
• Uživatelé nikotinu.
• Použití léků, které mohou změnit lipidový profil, s výjimkou stabilního užívání statinů.
• Nestabilní užívání jakýchkoli léků na štítnou žlázu.
• Užívání antibiotik, hypoglykemických léků a/nebo systémových kortikosteroidů.
• Známky nebo příznaky aktivní infekce.
• Současná nebo nedávná historie zneužívání drog nebo alkoholu.
• Známá alergie a/nebo citlivost na studované potraviny nebo produkty.
• Extrémní stravovací návyky (např. dieta s velmi vysokým obsahem bílkovin, veganská strava, velmi nízký obsah sacharidů atd.).
• Změna (zvýšení nebo snížení) tělesné hmotnosti o >10 %.
• Ženy, které jsou těhotné, plánují těhotenství během období studie, kojící ženy nebo ženy ve fertilním věku a nejsou ochotny se zavázat k používání lékařsky schválené formy antikoncepce během období studie.
• Zaměstnanci studie nebo ti, kteří se budou podílet na provádění studie.