Kefír versus mléko na časovku u Masters atletů (KVM)

Kritéria pro zařazení:

• Poskytněte dobrovolně podepsaný a datovaný informovaný souhlas.
• Být v dobrém zdravotním stavu, jak je stanoveno na základě lékařské anamnézy a rutinního vyšetření krve.
• Normotenzní (sedící, klidový systolický krevní tlak < 140 mm Hg a diastolický krevní tlak < 90 mm Hg. Pokud je první měření mírně zvýšeno nad tyto limity, bude subjektu poskytnut krátký (5 minut) odpočinek a budou provedena další dvě měření. K určení způsobilosti se použije průměr všech tří měření.
• Normální srdeční frekvence vsedě, v klidu (< 90 tepů za minutu).
• Věk mezi 40 a 75 lety
• Index tělesné hmotnosti <30 kg/m2 nebo tělesného tuku <30 % u žen a <25 % u mužů
• Provádění aerobního cvičení > 150 minut/týden a trénink po dobu minimálně 3 let
• Dobře trénovaní budou definováni jako sportovci, kteří splňují dvě ze čtyř následujících kritérií: frekvence tréninku je 3-7 sezení/týden; délka tréninku je 60-240 min; vzdělání je minimálně 3 roky; frekvence závodů je minimálně jednou ročně.

Kritéria vyloučení:

• Jednotlivci, u kterých je v současné době diagnostikována nebo léčena jakákoli srdeční, respirační, endokrinní, psychiatrická, muskuloskeletální, ledvinová, jaterní, neuromuskulární nebo metabolická choroba nebo porucha, která podle úsudku osobního lékaře nebo výzkumné sestry účastníka studie bude bránit jejich bezpečné účasti nebo bude kontraindikovat kontrola kvality shromážděných dat
• Jedinci, u kterých je v současné době diagnostikována nebo léčena celiakie, intolerance laktózy, trávicí nedostatečnost nebo jiné gastrointestinální komplikace, jako je syndrom dráždivého tračníku, ulcerózní kolitida atd.

Konzumace alkoholu (více než 2 standardní alkoholické nápoje denně nebo více než 10 nápojů týdně) nebo zneužívání drog nebo závislost.

• Kuřáci nebo jednotlivci, kteří přestali kouřit během posledních 6 měsíců
• Účastníci, kteří nejsou ochotni zdržet se příjmu kofeinu, nikotinu a alkoholu po dobu 12 hodin před každou studijní návštěvou.
• Známá citlivost na kteroukoli složku v testovaných formulacích, jak je uvedeno na štítku s nutričními údaji.
• Jedinci, kteří jsou odhodlaní držet ketogenní dietu.
• Jedinci s kognitivní poruchou a/nebo kteří nejsou schopni dát informovaný souhlas.
• Účastníci, kteří nejsou ochotni upustit od užívání biotinu minimálně 72 hodin před návštěvou 3 až do konce studie z důvodu možné interference s laboratorními analýzami.
• Jedinci užívající léky, o kterých je známo, že ovlivňují trávicí funkce nebo hormonální funkce, které mohou ovlivnit to, jak naše tělo tráví, absorbuje nebo metabolizuje živiny
• Jednotlivci, kteří v současné době užívají probiotika nebo doplněk stravy, který může ovlivnit trávicí funkci nebo hormonální funkci, což může mít vliv na to, jak naše tělo tráví, absorbuje nebo metabolizuje živiny
• Účastníci, kteří nejsou ochotni zdržet se fermentovaných potravin a jogurtů, stejně jako udržovat normální úroveň spotřeby prebiotik po celou dobu studie.
• Těhotné ženy, ženy, které se snaží otěhotnět, nebo kojící ženy.
• Jedinci, kteří uvádějí, že aktivně omezují kalorie nebo se snaží zhubnout.
• Účastníci, kteří nejsou ochotni zachovat své vlastní tréninkové protokoly stejné po celou dobu studie
• Účastníci, kteří nejsou ochotni nosit stejné boty a podobné oblečení na všechny testovací návštěvy.
• Jedinci, kteří se účastní aerobního cvičení < 2 dny/týden nebo aerobně trénují < 3 roky
• Jedinci, kteří nesplňují kritéria, aby byli definováni jako dobře vyškolení
• Neochota užívat doplněk stravy nebo dodržovat protokol studie
• Jakýkoli jiný stav, který podle názoru zkoušejícího může nepříznivě ovlivnit schopnost subjektu dokončit studii nebo její opatření, nebo který může pro subjekt představovat významné riziko.