Studium kognitivní funkce a cue-reaktivity

Účastníci budou rekrutováni z mateřské studie Bezpečnost a účinnost nízko a vysokosacharidových diet. Účastníci se zúčastní jednoho 30minutového školení, aby se naučili počítačové úkoly a ohodnotili vhodnost jídla. Účastníci budou hodnotit svou touhu jíst „24“ potravin na „9“-bodové Likertově škále (např. 1 = vůbec netoužím; 5 = neutrální, ani netouží, ani netouží; 9 = extrémně touží). Tato hodnocení se použijí ke stanovení emocionálně významných a neutrálních vodítek pro počítačové testy (tj. test reaktivity na podněty a Stroopův test) používaných během studie.

Každý jedinec se zúčastní při různých příležitostech jednoho 45-60minutového testovacího sezení před zahájením léčby (týden 0) a čtyř 45-60minutových testovacích sezení, která se shodují s hodnocením léčby ve schválené studii (12., 26., 54. týden). Testování bude provedeno jednu a půl hodiny po konzumaci standardní svačiny, aby bylo zajištěno, že všichni účastníci jsou ve stejném metabolickém stavu. Účastníci absolvují tři po sobě jdoucí počítačové testy v následujícím pořadí: 1) Průběžný test výkonnosti (CPT), 2) Stroopův test, 3) Test reaktivity na cue. Na základě předchozí studie ukazující poruchy kognitivních funkcí jeden týden po zahájení diety s nízkým obsahem sacharidů účastníci také dokončí 5minutový kognitivní úkol (např. úkol kontinuálního výkonu) jeden a čtyři týdny poté, co začnou úpravy ve stravování. V těchto týdnech dostanou účastníci před schůzkou skupiny malé občerstvení. Testování bude probíhat na závěr týdenních skupinových setkání, přičemž se zajistí, že se účastníci zdrželi jídla po dobu přibližně jedné a půl hodiny.

15minutový test reaktivity na podnět se skládá ze tří testů narážek, které se liší pouze z hlediska prezentovaného podnětu (jeden neutrální nepotravinový podnět, jeden neutrální potravinový podnět a jeden emocionálně výrazný potravinový podnět). Pořadí těchto pokusů bude prezentováno ve vyváženém pořadí. Účastníci vyplní dotazník VAS, který ohodnotí jejich pocity hladu, bažení a úzkosti. Účastníci vloží dentální válečky před každým ze tří pětiminutových testů prezentace narážky. Zatímco účastníci vkládají dentální válečky, experimentátor umístí příslušné tágo na podnos. K tomuto talíři bude připojena přepážka/zábrana, která brání tágu ve výhledu účastníka, když je experimentátor v místnosti. Po vložení rolí a umístění tága na talíř experimentátor opustí místnost a otáčí talířem pomocí dálkového ovládání, dokud nebude tágo v jasném výhledu účastníka. 5 minut Shromažďování psychofyziologických dat (tj. srdeční frekvence, vodivosti kůže) začne, když se talíř otáčí. Účastníci budou prostřednictvím audiokazety instruováni, aby zaměřili svou pozornost na tágo, představovali si, že ho zvednou, přivoní k němu a ochutnají jej atd. Na konci tohoto 5minutového intervalu se změří krevní tlak. Účastníci vyjmou dentální válečky a vloží je do plastového sáčku na zip. Experimentátor se vrátí do místnosti a požádá účastníka, aby dokončil zkušební dotazník VAS, hodnotící jejich pocity hladu, bažení a úzkosti. Poté bude účastníkům poskytnuta jedna unce vody.