Účinky konzumace pomerančového džusu na vaskulární ochranu a imunitní funkci: Klinická studie o specifickém příspěvku citrusových flavanonů (FLORIDE)

Epidemiologické studie pevně prokázaly zdravotní účinky vysokého příjmu ovoce a zeleniny, zejména pokud jde o prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Citrusové plody jsou celosvětově nejrozšířenější, hlavně jako šťáva. Citrusové plody jsou bohaté na vitamín C, ale také na různé rostlinné mikroživiny, což jsou nejhojnější polyfenoly. Několik studií in vitro a zvířecích modelů naznačuje, že polyfenoly citrusů se podílejí na ochranných účincích citrusů vůči kardiovaskulárním onemocněním. Zisky pro zdraví spojené s užíváním těchto polyfenolů však nejsou známy a dosud nebyly provedeny žádné klinické studie, které by určily přínos polyfenolů citrusů v této ochraně.

Hlavními cíli tohoto projektu je (1) charakterizovat účinky jednorázové a provedené opakované konzumace pomerančové šťávy na cévní ochranu a imunitní odpověď a (2) posoudit specifickou roli polyfenolů přítomných v citrusových plodech v této ochraně. Za tímto účelem výzkumníci provedou klinickou studii, randomizovanou a zkříženou, mezi zdravými muži ve věku 50 až 65 let s mírnou nadváhou. Tito dobrovolníci, kteří nadále dodržují svou obvyklou dietu, by měli denně po dobu 4 týdnů konzumovat (1) pomerančový džus nebo (2) izokalorický kontrolní nápoj nebo (3) stejný nápoj obohacený o dávku polyfenolů podobnou té, kterou podává pomerančový džus. .