Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Luštěniny, sytost, příjem potravy a krevní glukóza

3. srpna 2011 aktualizováno: University of Toronto

Akutní účinky konzumace pulsu na glykemické odezvy a míry sytosti a sytosti

Luštěniny mají potenciál stát se potravou pro tělesnou hmotnost a metabolickou kontrolu na základě jejich složení, vlivu na rychlost trávení a vstřebávání tuků a sacharidů a vlivu na pocit sytosti. Role jednotlivých luštěnin začleněných do smíšeného jídla na regulaci příjmu potravy, sytosti a kontrolu glykémie však zůstává nejasná. Cílem naší studie proto bylo určit účinky ad libitní konzumace pulzních jídel (léčby) na příjem potravy při pulzním jídle ad libitum, příjem potravy při jídle ad libitum na pizzu ve čtyřech hodinách, subjektivní chuť k jídlu a glykémii.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

24

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Kanada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Kanada, M5S 3E2
        • Department of Nutritional Sciences, University of Toronto

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

20 let až 30 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Mužský

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Zdraví mladí muži s BMI 20-24,9 kg/m2

Kritéria vyloučení:

  • Ženy
  • Kuřáci
  • Snídaňoví kapitáni
  • Jedinci s cukrovkou nebo jinými metabolickými onemocněními
  • Ti, kteří dosáhli ≥ 11 v dotazníku o stravovacích návykech

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Těstoviny, rajčatová omáčka a přidaná cizrna
Pulzní ošetření a kontrola (těstoviny s rajčatovou omáčkou) byly připraveny den před sezením a recept byl vypočítán tak, aby poskytoval 1500 kcal při každém sezení. Všechna jídla měla stejnou energetickou hustotu (~77 kcal/100 g). Kalorie získané z pulzů byly konzistentní u všech pulzních ošetření (44 %). Všechny pulzní ošetření a kontrola obsahovaly makaronové těstoviny a domácí rajčatovou omáčku.
Jiný: dietní léčba
Byl dodržován plán vyvážených opakovaných měření v rámci subjektu, kde subjekty dostaly 4 ošetření nebo kontrolu po dobu 5 týdnů s přibližně 1 týdnem od sebe. Pulzní ošetření obsahovalo: (1) cizrnu (Primo, Toronto, ON), (2) čočku (Primo, Toronto, ON), (3) fazole (Ferma, Toronto, ON) nebo (4) žlutý hrášek (Nupak, Toronto, ON).
Experimentální: Těstoviny, rajčatová omáčka a přidaná čočka
Pulzní ošetření a kontrola (těstoviny s rajčatovou omáčkou) byly připraveny den před sezením a recept byl vypočítán tak, aby poskytoval 1500 kcal při každém sezení. Všechna jídla měla stejnou energetickou hustotu (~77 kcal/100 g). Kalorie získané z pulzů byly konzistentní u všech pulzních ošetření (44 %). Všechny pulzní ošetření a kontrola obsahovaly makaronové těstoviny a domácí rajčatovou omáčku.
Jiný: dietní léčba
Byl dodržován plán vyvážených opakovaných měření v rámci subjektu, kde subjekty dostaly 4 ošetření nebo kontrolu po dobu 5 týdnů s přibližně 1 týdnem od sebe. Pulzní ošetření obsahovalo: (1) cizrnu (Primo, Toronto, ON), (2) čočku (Primo, Toronto, ON), (3) fazole (Ferma, Toronto, ON) nebo (4) žlutý hrášek (Nupak, Toronto, ON).
Experimentální: Těstoviny, rajčatová omáčka a přidané fazole
Pulzní ošetření a kontrola (těstoviny s rajčatovou omáčkou) byly připraveny den před sezením a recept byl vypočítán tak, aby poskytoval 1500 kcal při každém sezení. Všechna jídla měla stejnou energetickou hustotu (~77 kcal/100 g). Kalorie získané z pulzů byly konzistentní u všech pulzních ošetření (44 %). Všechny pulzní ošetření a kontrola obsahovaly makaronové těstoviny a domácí rajčatovou omáčku.
Jiný: dietní léčba
Byl dodržován plán vyvážených opakovaných měření v rámci subjektu, kde subjekty dostaly 4 ošetření nebo kontrolu po dobu 5 týdnů s přibližně 1 týdnem od sebe. Pulzní ošetření obsahovalo: (1) cizrnu (Primo, Toronto, ON), (2) čočku (Primo, Toronto, ON), (3) fazole (Ferma, Toronto, ON) nebo (4) žlutý hrášek (Nupak, Toronto, ON).
Experimentální: Těstoviny, rajčatová omáčka se žlutým hráškem
Pulzní ošetření a kontrola (těstoviny s rajčatovou omáčkou) byly připraveny den před sezením a recept byl vypočítán tak, aby poskytoval 1500 kcal při každém sezení. Všechna jídla měla stejnou energetickou hustotu (~77 kcal/100 g). Kalorie získané z pulzů byly konzistentní u všech pulzních ošetření (44 %). Všechny pulzní ošetření a kontrola obsahovaly makaronové těstoviny a domácí rajčatovou omáčku.
Jiný: dietní léčba
Byl dodržován plán vyvážených opakovaných měření v rámci subjektu, kde subjekty dostaly 4 ošetření nebo kontrolu po dobu 5 týdnů s přibližně 1 týdnem od sebe. Pulzní ošetření obsahovalo: (1) cizrnu (Primo, Toronto, ON), (2) čočku (Primo, Toronto, ON), (3) fazole (Ferma, Toronto, ON) nebo (4) žlutý hrášek (Nupak, Toronto, ON).
Experimentální: Těstoviny a rajčatová omáčka
Pulzní ošetření a kontrola (těstoviny s rajčatovou omáčkou) byly připraveny den před sezením a recept byl vypočítán tak, aby poskytoval 1500 kcal při každém sezení. Všechna jídla měla stejnou energetickou hustotu (~77 kcal/100 g). Kalorie získané z pulzů byly konzistentní u všech pulzních ošetření (44 %). Všechny pulzní ošetření a kontrola obsahovaly makaronové těstoviny a domácí rajčatovou omáčku.
Jiný: dietní léčba
Byl dodržován plán vyvážených opakovaných měření v rámci subjektu, kde subjekty dostaly 4 ošetření nebo kontrolu po dobu 5 týdnů s přibližně 1 týdnem od sebe. Pulzní ošetření obsahovalo: (1) cizrnu (Primo, Toronto, ON), (2) čočku (Primo, Toronto, ON), (3) fazole (Ferma, Toronto, ON) nebo (4) žlutý hrášek (Nupak, Toronto, ON).

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Krátkodobý energetický příjem
Časové okno: přes 280 min
Energetický příjem byl měřen při léčebném jídle (0-20 min) a při pizze (druhé jídlo) poskytnutém o čtyři hodiny později (260-280 min).
přes 280 min

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Glukóza v krvi a sytost
Časové okno: 20, 40, 60, 110, 140, 200, 260, 280, 300, 320 a 340 min
Po konzumaci jídla po léčbě byly glykémie a chuť k jídlu měřeny po 20, 40, 60, 110, 140, 200 a 260 minutách a jsou uváděny jako hodnoty před druhým jídlem. Po jídle pizzy byla glykemie a chuť k jídlu měřeny po 280, 300, 320 a 340 minutách a jsou uvedeny jako hodnoty po druhém jídle.
20, 40, 60, 110, 140, 200, 260, 280, 300, 320 a 340 min

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

University of Toronto

Spolupracovníci

Agriculture and Agri-Food Canada

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. září 2009

Primární dokončení (Aktuální)

1. srpna 2010

Dokončení studie (Aktuální)

1. října 2010

Termíny zápisu do studia

První předloženo

27. července 2011

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

3. srpna 2011

První zveřejněno (Odhad)

5. srpna 2011

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

5. srpna 2011

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

3. srpna 2011

Naposledy ověřeno

1. července 2011

Více informací

Termíny související s touto studií

Další relevantní podmínky MeSH

Další identifikační čísla studie

  • PURENet:-Pulses and Satiation

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Metabolický syndrom

Klinické studie na dietní léčba

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Cyprus

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit