Puls, metthet, matinntak og blodsukker
3. august 2011 oppdatert av: University of Toronto
De akutte effektene av pulsforbruk på glykemiske responser og mål på metthet og metthet
Pulser har potensial til å bli posisjonert som mat for kroppsvekt og metabolsk kontroll basert på deres sammensetning, effekter på fordøyelseshastighet og absorpsjon av fett og karbohydrater, og effekter på metthetsfølelse.
Rollen til individuelle pulser innlemmet i et blandet måltid på regulering av matinntak, metthetsfølelse og glykemisk kontroll er imidlertid fortsatt uklar.
Derfor var målet med vår studie å bestemme effekten av ad libitum forbruk av pulsmåltider (behandlinger) på matinntak ved et ad libitum pulsmåltid, matinntak ved et ad libitum pizzamåltid etter fire timer, subjektiv appetitt og blodsukker.
Studieoversikt
Studietype
Intervensjonell
Registrering (Faktiske)
24
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.
Studiesteder
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Canada, M5S 3E2
- Department of Nutritional Sciences, University of Toronto
-
-
Deltakelseskriterier
Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
20 år til 30 år (Voksen)
Tar imot friske frivillige
Ja
Kjønn som er kvalifisert for studier
Mann
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Friske unge menn med BMI på 20-24,9 kg/m2
Ekskluderingskriterier:
- Kvinner
- Røykere
- Frokostskippere
- Personer med diabetes eller andre metabolske sykdommer
- De som scorer ≥ 11 på et spisevanespørreskjema
Studieplan
Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Forebygging
- Tildeling: Randomisert
- Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
- Masking: Enkelt
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / Arm |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentell: Pasta, tomatsaus og tilsatt kikerter
Pulsbehandlingene og kontrollen (pasta med tomatsaus) ble laget dagen før økten og oppskriften ble beregnet til å gi 1500 kcal ved hver økt.
Alle måltider hadde samme energitetthet (~77kcal/100g).
Kalorier utledet fra pulser var konsistente blant alle pulsbehandlinger (44 %).
Pulsbehandlingene og kontrollen inneholdt alle makaronipasta og hjemmelaget tomatsaus.
|
Et innen-subjekt, balansert design med gjentatte målinger ble fulgt der forsøkspersonene fikk 4 behandlinger eller kontroll over 5 uker med omtrent 1 ukes mellomrom.
Pulsbehandlingene inneholdt: (1) kikerter (Primo, Toronto, ON), (2) linser (Primo, Toronto, ON), (3) marinebønner (Ferma, Toronto, ON) eller (4) gule erter (Nupak, Toronto, ON).
|
|
Eksperimentell: Pasta, tomatsaus og tilsatt linser
Pulsbehandlingene og kontrollen (pasta med tomatsaus) ble laget dagen før økten og oppskriften ble beregnet til å gi 1500 kcal ved hver økt.
Alle måltider hadde samme energitetthet (~77kcal/100g).
Kalorier utledet fra pulser var konsistente blant alle pulsbehandlinger (44 %).
Pulsbehandlingene og kontrollen inneholdt alle makaronipasta og hjemmelaget tomatsaus.
|
Et innen-subjekt, balansert design med gjentatte målinger ble fulgt der forsøkspersonene fikk 4 behandlinger eller kontroll over 5 uker med omtrent 1 ukes mellomrom.
Pulsbehandlingene inneholdt: (1) kikerter (Primo, Toronto, ON), (2) linser (Primo, Toronto, ON), (3) marinebønner (Ferma, Toronto, ON) eller (4) gule erter (Nupak, Toronto, ON).
|
|
Eksperimentell: Pasta, tomatsaus og tilsatt marinebønner
Pulsbehandlingene og kontrollen (pasta med tomatsaus) ble laget dagen før økten og oppskriften ble beregnet til å gi 1500 kcal ved hver økt.
Alle måltider hadde samme energitetthet (~77kcal/100g).
Kalorier utledet fra pulser var konsistente blant alle pulsbehandlinger (44 %).
Pulsbehandlingene og kontrollen inneholdt alle makaronipasta og hjemmelaget tomatsaus.
|
Et innen-subjekt, balansert design med gjentatte målinger ble fulgt der forsøkspersonene fikk 4 behandlinger eller kontroll over 5 uker med omtrent 1 ukes mellomrom.
Pulsbehandlingene inneholdt: (1) kikerter (Primo, Toronto, ON), (2) linser (Primo, Toronto, ON), (3) marinebønner (Ferma, Toronto, ON) eller (4) gule erter (Nupak, Toronto, ON).
|
|
Eksperimentell: Pasta, tomatsaus med gule erter
Pulsbehandlingene og kontrollen (pasta med tomatsaus) ble laget dagen før økten og oppskriften ble beregnet til å gi 1500 kcal ved hver økt.
Alle måltider hadde samme energitetthet (~77kcal/100g).
Kalorier utledet fra pulser var konsistente blant alle pulsbehandlinger (44 %).
Pulsbehandlingene og kontrollen inneholdt alle makaronipasta og hjemmelaget tomatsaus.
|
Et innen-subjekt, balansert design med gjentatte målinger ble fulgt der forsøkspersonene fikk 4 behandlinger eller kontroll over 5 uker med omtrent 1 ukes mellomrom.
Pulsbehandlingene inneholdt: (1) kikerter (Primo, Toronto, ON), (2) linser (Primo, Toronto, ON), (3) marinebønner (Ferma, Toronto, ON) eller (4) gule erter (Nupak, Toronto, ON).
|
|
Eksperimentell: Pasta og tomatsaus
Pulsbehandlingene og kontrollen (pasta med tomatsaus) ble laget dagen før økten og oppskriften ble beregnet til å gi 1500 kcal ved hver økt.
Alle måltider hadde samme energitetthet (~77kcal/100g).
Kalorier utledet fra pulser var konsistente blant alle pulsbehandlinger (44 %).
Pulsbehandlingene og kontrollen inneholdt alle makaronipasta og hjemmelaget tomatsaus.
|
Et innen-subjekt, balansert design med gjentatte målinger ble fulgt der forsøkspersonene fikk 4 behandlinger eller kontroll over 5 uker med omtrent 1 ukes mellomrom.
Pulsbehandlingene inneholdt: (1) kikerter (Primo, Toronto, ON), (2) linser (Primo, Toronto, ON), (3) marinebønner (Ferma, Toronto, ON) eller (4) gule erter (Nupak, Toronto, ON).
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Kortsiktig energiinntak
Tidsramme: over 280 min
|
Energiinntaket ble målt ved behandlingsmåltidet (0-20 min) og ved et pizzamåltid (andre måltid) gitt fire timer senere (260-280 min).
|
over 280 min
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Blodsukker og metthetsfølelse
Tidsramme: 20, 40, 60, 110, 140, 200, 260, 280, 300, 320 og 340 min
|
Etter inntak av behandlingsmåltid ble blodsukker og appetitt målt ved 20, 40, 60, 110, 140, 200 og 260 minutter og er rapportert som verdier før andre måltid.
Etter pizzamåltidet ble blodsukker og appetitt målt ved 280, 300, 320 og 340 minutter og rapporteres som verdier etter andre måltid.
|
20, 40, 60, 110, 140, 200, 260, 280, 300, 320 og 340 min
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.
Sponsor
Samarbeidspartnere
Studierekorddatoer
Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.
Studer hoveddatoer
Studiestart
1. september 2009
Primær fullføring (Faktiske)
1. august 2010
Studiet fullført (Faktiske)
1. oktober 2010
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
27. juli 2011
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
3. august 2011
Først lagt ut (Anslag)
5. august 2011
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Anslag)
5. august 2011
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
3. august 2011
Sist bekreftet
1. juli 2011
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Ytterligere relevante MeSH-vilkår
Andre studie-ID-numre
- PURENet:-Pulses and Satiation
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .