Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Palkokasvit, kylläisyys, ruoan saanti ja verensokeri

keskiviikko 3. elokuuta 2011 päivittänyt: University of Toronto

Pulssin kulutuksen akuutit vaikutukset glykeemisiin vasteisiin sekä kylläisyyden ja kylläisyyden mittarit

Palkokasvit voidaan sijoittaa ruuan painon ja aineenvaihdunnan hallintaan niiden koostumuksen, ruoansulatusnopeuteen ja rasvan ja hiilihydraattien imeytymiseen sekä kylläisyyteen liittyvien vaikutusten perusteella. Seka-ateriaan lisättyjen yksittäisten palkokasvien rooli ruuan saannin, kylläisyyden ja sokeritasapainon säätelyssä on kuitenkin edelleen epäselvä. Siksi tutkimuksemme tavoitteena oli määrittää pulssi-aterioiden (hoitojen) ad libitum -kulutuksen vaikutukset ruoan saantiin ad libitum pulssi-aterialla, ruoan saantiin ad libitum pizza-aterialla neljän tunnin kohdalla, subjektiiviseen ruokahaluun ja verensokeriarvoihin.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

24

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Kanada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Kanada, M5S 3E2
        • Department of Nutritional Sciences, University of Toronto

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

20 vuotta - 30 vuotta (Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Uros

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Terveet nuoret miehet, joiden BMI on 20-24,9 kg/m2

Poissulkemiskriteerit:

  • Naaraat
  • Tupakoitsijat
  • Aamiaiskipparit
  • Henkilöt, joilla on diabetes tai muita aineenvaihduntasairauksia
  • Ne, jotka saivat syömistottumuskyselyssä ≥ 11

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Crossover-tehtävä
  • Naamiointi: Yksittäinen

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: Pastaa, tomaattikastiketta ja lisättyjä kikherneitä
Pulssihoidot ja kontrolli (pasta tomaattikastikkeella) tehtiin istuntoa edeltävänä päivänä ja reseptin laskettiin tuottavan 1500 kcal jokaisella kerralla. Kaikilla aterioilla oli sama energiatiheys (~77kcal/100g). Pulssista saadut kalorit olivat yhdenmukaisia ​​kaikissa pulssihoidoissa (44 %). Pulssihoidot ja kontrolli sisälsivät kaikki makaronipastaa ja kotitekoista tomaattikastiketta.
Muut: ruokavaliohoito
Noudatettiin koehenkilön sisäistä tasapainoista toistuvien mittausten suunnittelua, jossa koehenkilöt saivat 4 hoitoa tai kontrollia 5 viikon aikana noin viikon välein. Pulssihoidot sisälsivät: (1) kikherneitä (Primo, Toronto, ON), (2) linssejä (Primo, Toronto, ON), (3) meripapuja (Ferma, Toronto, ON) tai (4) keltaisia ​​herneitä (Nupak, Toronto, ON).
Kokeellinen: Pasta, tomaattikastike ja lisätyt linssit
Pulssihoidot ja kontrolli (pasta tomaattikastikkeella) tehtiin istuntoa edeltävänä päivänä ja reseptin laskettiin tuottavan 1500 kcal jokaisella kerralla. Kaikilla aterioilla oli sama energiatiheys (~77kcal/100g). Pulssista saadut kalorit olivat yhdenmukaisia ​​kaikissa pulssihoidoissa (44 %). Pulssihoidot ja kontrolli sisälsivät kaikki makaronipastaa ja kotitekoista tomaattikastiketta.
Muut: ruokavaliohoito
Noudatettiin koehenkilön sisäistä tasapainoista toistuvien mittausten suunnittelua, jossa koehenkilöt saivat 4 hoitoa tai kontrollia 5 viikon aikana noin viikon välein. Pulssihoidot sisälsivät: (1) kikherneitä (Primo, Toronto, ON), (2) linssejä (Primo, Toronto, ON), (3) meripapuja (Ferma, Toronto, ON) tai (4) keltaisia ​​herneitä (Nupak, Toronto, ON).
Kokeellinen: Pastaa, tomaattikastiketta ja lisättyjä laivastopapuja
Pulssihoidot ja kontrolli (pasta tomaattikastikkeella) tehtiin istuntoa edeltävänä päivänä ja reseptin laskettiin tuottavan 1500 kcal jokaisella kerralla. Kaikilla aterioilla oli sama energiatiheys (~77kcal/100g). Pulssista saadut kalorit olivat yhdenmukaisia ​​kaikissa pulssihoidoissa (44 %). Pulssihoidot ja kontrolli sisälsivät kaikki makaronipastaa ja kotitekoista tomaattikastiketta.
Muut: ruokavaliohoito
Noudatettiin koehenkilön sisäistä tasapainoista toistuvien mittausten suunnittelua, jossa koehenkilöt saivat 4 hoitoa tai kontrollia 5 viikon aikana noin viikon välein. Pulssihoidot sisälsivät: (1) kikherneitä (Primo, Toronto, ON), (2) linssejä (Primo, Toronto, ON), (3) meripapuja (Ferma, Toronto, ON) tai (4) keltaisia ​​herneitä (Nupak, Toronto, ON).
Kokeellinen: Pasta, tomaattikastike keltaherneillä
Pulssihoidot ja kontrolli (pasta tomaattikastikkeella) tehtiin istuntoa edeltävänä päivänä ja reseptin laskettiin tuottavan 1500 kcal jokaisella kerralla. Kaikilla aterioilla oli sama energiatiheys (~77kcal/100g). Pulssista saadut kalorit olivat yhdenmukaisia ​​kaikissa pulssihoidoissa (44 %). Pulssihoidot ja kontrolli sisälsivät kaikki makaronipastaa ja kotitekoista tomaattikastiketta.
Muut: ruokavaliohoito
Noudatettiin koehenkilön sisäistä tasapainoista toistuvien mittausten suunnittelua, jossa koehenkilöt saivat 4 hoitoa tai kontrollia 5 viikon aikana noin viikon välein. Pulssihoidot sisälsivät: (1) kikherneitä (Primo, Toronto, ON), (2) linssejä (Primo, Toronto, ON), (3) meripapuja (Ferma, Toronto, ON) tai (4) keltaisia ​​herneitä (Nupak, Toronto, ON).
Kokeellinen: Pasta ja tomaattikastike
Pulssihoidot ja kontrolli (pasta tomaattikastikkeella) tehtiin istuntoa edeltävänä päivänä ja reseptin laskettiin tuottavan 1500 kcal jokaisella kerralla. Kaikilla aterioilla oli sama energiatiheys (~77kcal/100g). Pulssista saadut kalorit olivat yhdenmukaisia ​​kaikissa pulssihoidoissa (44 %). Pulssihoidot ja kontrolli sisälsivät kaikki makaronipastaa ja kotitekoista tomaattikastiketta.
Muut: ruokavaliohoito
Noudatettiin koehenkilön sisäistä tasapainoista toistuvien mittausten suunnittelua, jossa koehenkilöt saivat 4 hoitoa tai kontrollia 5 viikon aikana noin viikon välein. Pulssihoidot sisälsivät: (1) kikherneitä (Primo, Toronto, ON), (2) linssejä (Primo, Toronto, ON), (3) meripapuja (Ferma, Toronto, ON) tai (4) keltaisia ​​herneitä (Nupak, Toronto, ON).

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Lyhytaikainen energianotto
Aikaikkuna: yli 280 min
Energian saanti mitattiin hoitoaterialla (0-20 min) ja pizza-aterialla (toinen ateria) neljä tuntia myöhemmin (260-280 min).
yli 280 min

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Verensokeri ja kylläisyyden tunne
Aikaikkuna: 20, 40, 60, 110, 140, 200, 260, 280, 300, 320 ja 340 min
Hoidon aterian kulutuksen jälkeen verensokeri ja ruokahalu mitattiin 20, 40, 60, 110, 140, 200 ja 260 minuutin kohdalla, ja ne raportoidaan ennen toista ateriaa. Pizza-aterian jälkeen verensokeri ja ruokahalu mitattiin 280, 300, 320 ja 340 minuutin kohdalla, ja ne raportoidaan toisen aterian jälkeisinä arvoina.
20, 40, 60, 110, 140, 200, 260, 280, 300, 320 ja 340 min

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

University of Toronto

Yhteistyökumppanit

Agriculture and Agri-Food Canada

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus

Tiistai 1. syyskuuta 2009

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Sunnuntai 1. elokuuta 2010

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Perjantai 1. lokakuuta 2010

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Keskiviikko 27. heinäkuuta 2011

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 3. elokuuta 2011

Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)

Perjantai 5. elokuuta 2011

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Arvio)

Perjantai 5. elokuuta 2011

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 3. elokuuta 2011

Viimeksi vahvistettu

Perjantai 1. heinäkuuta 2011

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja

Muut tutkimustunnusnumerot

  • PURENet:-Pulses and Satiation

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset Metabolinen oireyhtymä

Kliiniset tutkimukset ruokavaliohoito

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in Turkmenistan

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

3
Tilaa