Импульсы, насыщение, прием пищи и уровень глюкозы в крови
3 августа 2011 г. обновлено: University of Toronto
Острые эффекты потребления бобовых на гликемические реакции и показатели сытости и насыщения
Зернобобовые могут позиционироваться как продукт питания для контроля массы тела и метаболизма на основе их состава, влияния на скорость переваривания и всасывания жиров и углеводов, а также влияния на чувство сытости.
Однако роль отдельных бобовых, включенных в смешанный прием пищи, в регуляции потребления пищи, насыщения и гликемического контроля остается неясной.
Таким образом, цель нашего исследования состояла в том, чтобы определить влияние потребления пульсовых блюд без ограничений (лечения) на потребление пищи при еде без ограничений, потребление пищи при еде пиццы без ограничений через четыре часа, субъективный аппетит и уровень глюкозы в крови.
Обзор исследования
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Действительный)
24
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Канада, M5S 3E2
- Department of Nutritional Sciences, University of Toronto
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 20 лет до 30 лет (Взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Да
Полы, имеющие право на обучение
Мужской
Описание
Критерии включения:
- Здоровые молодые мужчины с ИМТ 20-24,9 кг/м2
Критерий исключения:
- Женщины
- Курильщики
- Шкиперы завтрака
- Лица с диабетом или другими метаболическими заболеваниями
- Те, кто набрал ≥ 11 баллов по опроснику пищевых привычек
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Профилактика
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Назначение кроссовера
- Маскировка: Одинокий
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Паста, томатный соус и добавление нута
Пульсовое лечение и контроль (макароны с томатным соусом) были приготовлены за день до сеанса, и рецепт был рассчитан на обеспечение 1500 ккал на каждом сеансе.
Все приемы пищи имели одинаковую энергетическую плотность (~77 ккал/100 г).
Калории, полученные из бобовых, были одинаковыми для всех видов лечения бобовыми (44%).
Все препараты для лечения пульса и контроля содержали макароны с макаронами и домашний томатный соус.
|
Применялся внутрисубъектный сбалансированный план с повторными измерениями, при котором субъекты получали 4 процедуры или контроль в течение 5 недель с интервалом примерно в 1 неделю.
Лечение бобовыми содержало: (1) нут (Примо, Торонто, Онтарио), (2) чечевицу (Примо, Торонто, Онтарио), (3) морскую фасоль (Ферма, Торонто, Онтарио) или (4) желтый горох (Нупак, Онтарио). Торонто, Онтарио).
|
|
Экспериментальный: Паста, томатный соус и добавление чечевицы
Пульсовое лечение и контроль (макароны с томатным соусом) были приготовлены за день до сеанса, и рецепт был рассчитан на обеспечение 1500 ккал на каждом сеансе.
Все приемы пищи имели одинаковую энергетическую плотность (~77 ккал/100 г).
Калории, полученные из бобовых, были одинаковыми для всех видов лечения бобовыми (44%).
Все препараты для лечения пульса и контроля содержали макароны с макаронами и домашний томатный соус.
|
Применялся внутрисубъектный сбалансированный план с повторными измерениями, при котором субъекты получали 4 процедуры или контроль в течение 5 недель с интервалом примерно в 1 неделю.
Лечение бобовыми содержало: (1) нут (Примо, Торонто, Онтарио), (2) чечевицу (Примо, Торонто, Онтарио), (3) морскую фасоль (Ферма, Торонто, Онтарио) или (4) желтый горох (Нупак, Онтарио). Торонто, Онтарио).
|
|
Экспериментальный: Паста, томатный соус и добавление морской фасоли
Пульсовое лечение и контроль (макароны с томатным соусом) были приготовлены за день до сеанса, и рецепт был рассчитан на обеспечение 1500 ккал на каждом сеансе.
Все приемы пищи имели одинаковую энергетическую плотность (~77 ккал/100 г).
Калории, полученные из бобовых, были одинаковыми для всех видов лечения бобовыми (44%).
Все препараты для лечения пульса и контроля содержали макароны с макаронами и домашний томатный соус.
|
Применялся внутрисубъектный сбалансированный план с повторными измерениями, при котором субъекты получали 4 процедуры или контроль в течение 5 недель с интервалом примерно в 1 неделю.
Лечение бобовыми содержало: (1) нут (Примо, Торонто, Онтарио), (2) чечевицу (Примо, Торонто, Онтарио), (3) морскую фасоль (Ферма, Торонто, Онтарио) или (4) желтый горох (Нупак, Онтарио). Торонто, Онтарио).
|
|
Экспериментальный: Паста, томатный соус с желтым горошком
Пульсовое лечение и контроль (макароны с томатным соусом) были приготовлены за день до сеанса, и рецепт был рассчитан на обеспечение 1500 ккал на каждом сеансе.
Все приемы пищи имели одинаковую энергетическую плотность (~77 ккал/100 г).
Калории, полученные из бобовых, были одинаковыми для всех видов лечения бобовыми (44%).
Все препараты для лечения пульса и контроля содержали макароны с макаронами и домашний томатный соус.
|
Применялся внутрисубъектный сбалансированный план с повторными измерениями, при котором субъекты получали 4 процедуры или контроль в течение 5 недель с интервалом примерно в 1 неделю.
Лечение бобовыми содержало: (1) нут (Примо, Торонто, Онтарио), (2) чечевицу (Примо, Торонто, Онтарио), (3) морскую фасоль (Ферма, Торонто, Онтарио) или (4) желтый горох (Нупак, Онтарио). Торонто, Онтарио).
|
|
Экспериментальный: Паста и томатный соус
Пульсовое лечение и контроль (макароны с томатным соусом) были приготовлены за день до сеанса, и рецепт был рассчитан на обеспечение 1500 ккал на каждом сеансе.
Все приемы пищи имели одинаковую энергетическую плотность (~77 ккал/100 г).
Калории, полученные из бобовых, были одинаковыми для всех видов лечения бобовыми (44%).
Все препараты для лечения пульса и контроля содержали макароны с макаронами и домашний томатный соус.
|
Применялся внутрисубъектный сбалансированный план с повторными измерениями, при котором субъекты получали 4 процедуры или контроль в течение 5 недель с интервалом примерно в 1 неделю.
Лечение бобовыми содержало: (1) нут (Примо, Торонто, Онтарио), (2) чечевицу (Примо, Торонто, Онтарио), (3) морскую фасоль (Ферма, Торонто, Онтарио) или (4) желтый горох (Нупак, Онтарио). Торонто, Онтарио).
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Кратковременное потребление энергии
Временное ограничение: более 280 мин.
|
Потребление энергии измеряли во время лечебного приема пищи (0–20 мин) и во время приема пиццы (второй прием пищи), который давали через четыре часа (260–280 мин).
|
более 280 мин.
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Глюкоза крови и сытость
Временное ограничение: 20, 40, 60, 110, 140, 200, 260, 280, 300, 320 и 340 мин.
|
После приема пищи уровень глюкозы в крови и аппетит измерялись через 20, 40, 60, 110, 140, 200 и 260 минут и сообщались как значения перед вторым приемом пищи.
После еды с пиццей уровень глюкозы в крови и аппетит измерялись через 280, 300, 320 и 340 минут и сообщались как значения после второго приема пищи.
|
20, 40, 60, 110, 140, 200, 260, 280, 300, 320 и 340 мин.
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Соавторы
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования
1 сентября 2009 г.
Первичное завершение (Действительный)
1 августа 2010 г.
Завершение исследования (Действительный)
1 октября 2010 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
27 июля 2011 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
3 августа 2011 г.
Первый опубликованный (Оценивать)
5 августа 2011 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оценивать)
5 августа 2011 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
3 августа 2011 г.
Последняя проверка
1 июля 2011 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
- PURENet:-Pulses and Satiation
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .