Evoluční a sociokulturní aspekty složení lidského mléka (INSPIRE)

Je dobře známo, že kojení chrání kojence před nemocemi, zejména v nejchudších oblastech světa. Úplná povaha tohoto ochranného účinku je však méně dobře pochopena. Hlavní překážkou porozumění je skutečnost, že není známo téměř nic o faktorech, které ovlivňují značné rozdíly ve složení mléka na celém světě, ani o účincích těchto změn na zdraví kojenců. Tento projekt INSPIRE představuje první komplexní výzkum globálních rozdílů ve složení mateřského mléka spolu s různými mikrobiálními, evolučními, environmentálními a sociokulturními faktory, které mohou ovlivnit složení mléka i zdraví kojenců. Mezinárodní, mezioborová spolupráce fyziologů, nutričních vědců, antropologů, mikrobiologů a matematiků bude shromažďovat biologická data od kojících žen a jejich kojenců ve shodě s rozsáhlými antropologickými a ekologickými daty jak ve vyspělých (USA, Španělsko, Švédsko), tak v rozvojových zemích. (Středoafrická republika, Gambie, Ghana, Peru a Keňa). Pro testování možnosti korelace mezi mléčným oligosacharidovým složením, mléčnou mikrobiotou a gastrointestinálním mikrobiomem kojenců budou vzorky mléka a kojenecké stolice analyzovány pomocí nejmodernějších biochemických a genomických technik. Tato studie umožní důležitá mezikulturní srovnání složení mléka a postupů výživy kojenců; bude také využívat sofistikované výpočetní metody k integraci rozsáhlého, různorodého souboru kombinovaných biologických a antropologických dat k objasnění vztahů mezi sociokulturními faktory, evoluční historií, environmentálními expozicemi, mikrobiálními složkami a složením mléka. Vědci předpovídají, že to, co je považováno za "normální" složení mléka v jedné populaci, nemusí podporovat optimální zdraví v jiné. Tyto informace jsou zásadní pro humanitární hledání toho, jak lze zlepšit výživu kojenců a celkové zdraví po celém světě. Kromě toho tento projekt poskytne rozsáhlé možnosti školení v oblasti výzkumu pro vysokoškolské, postgraduální a postdoktorandské vědce.