Evolutionäre und soziokulturelle Aspekte der Zusammensetzung von Muttermilch (INSPIRE)

Es ist bekannt, dass Stillen Säuglinge vor Krankheiten schützt, insbesondere in den ärmsten Regionen der Welt. Die volle Natur dieser Schutzwirkung ist jedoch weniger gut verstanden. Ein großes Hindernis für das Verständnis ist die Tatsache, dass fast nichts über die Faktoren bekannt ist, die die beträchtlichen Schwankungen in der Milchzusammensetzung weltweit beeinflussen, oder über die Auswirkungen dieser Schwankungen auf die Gesundheit von Säuglingen. Dieses INSPIRE-Projekt stellt die erste umfassende Untersuchung der globalen Unterschiede in der Zusammensetzung der Muttermilch zusammen mit den verschiedenen mikrobiellen, evolutionären, umweltbedingten und soziokulturellen Faktoren dar, die sowohl die Milchzusammensetzung als auch die Gesundheit von Säuglingen beeinflussen könnten. Eine internationale, interdisziplinäre Zusammenarbeit von Physiologen, Ernährungswissenschaftlern, Anthropologen, Mikrobiologen und Mathematikern wird biologische Daten von stillenden Frauen und ihren Säuglingen zusammen mit umfangreichen anthropologischen und ökologischen Daten sowohl in Industrieländern (USA, Spanien, Schweden) als auch in Entwicklungsländern sammeln (Zentralafrikanische Republik, Gambia, Ghana, Peru und Kenia). Um die Möglichkeit einer Korrelation zwischen der Milcholigosaccharidzusammensetzung, der Milchmikrobiota und dem gastrointestinalen Mikrobiom von Säuglingen zu testen, werden Milchproben und Säuglingskotproben mit modernsten biochemischen und genomischen Techniken analysiert. Diese Studie wird wichtige interkulturelle Vergleiche der Milchzusammensetzung und der Ernährungspraktiken von Säuglingen ermöglichen; Es wird auch hochentwickelte Computermethoden verwenden, um den umfangreichen, vielfältigen Bestand an kombinierten biologischen und anthropologischen Daten zu integrieren, um die Beziehungen zwischen soziokulturellen Faktoren, Evolutionsgeschichte, Umweltbelastungen, mikrobiellen Bestandteilen und Milchzusammensetzung aufzuklären. Die Forscher prognostizieren, dass das, was in einer Population als „normale“ Milchzusammensetzung angesehen wird, möglicherweise nicht die optimale Gesundheit in einer anderen unterstützt. Diese Informationen sind entscheidend für die humanitäre Suche, um zu verstehen, wie die Säuglingsernährung und die allgemeine Gesundheit weltweit verbessert werden können. Darüber hinaus wird dieses Projekt umfangreiche Forschungsausbildungsmöglichkeiten für Wissenschaftler im Grund- und Hochschulstudium sowie Postdoktoranden bieten.