Účinnost schémat označování přední strany balení: experimentální studie
3. října 2018 aktualizováno: Mary L'Abbe, University of Toronto
Toto je online studie, která si klade za cíl otestovat účinnost Interpretative Nutrition Rating Systems (INRS), jako je Health Star Rating System (HSR nebo Star System), systém semaforů a varovné štítky (s vysokým obsahem sodíku, nasycených tuků a cukru) navržených Zdraví Kanada.
Studie bude zahrnovat použití aplikace (aplikace pro chytré telefony), FoodFlip®, která pomůže spotřebitelům poučit o každém INRS před jejich vystavením na obalech potravin.
Přehled studie
Postavení
Dokončeno
Podmínky
Typ studie
Intervenční
Zápis (Aktuální)
2008
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.
Studijní místa
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Kanada, M5S3E2
- University of Toronto
-
-
Kritéria účasti
Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
18 let a starší (DOSPĚLÝ, OLDER_ADULT)
Přijímá zdravé dobrovolníky
Ano
Pohlaví způsobilá ke studiu
Všechno
Popis
Kritéria pro zařazení:
- mluvit anglicky jako primárním jazykem
- pobývají v Kanadě s výjimkou Severních teritorií
- jsou starší 18 let
- poskytnout informovaný souhlas
- udělat alespoň část nákupu potravin pro domácnost
- vlastnit smartphone (verze iPhone 3 nebo novější nebo Android)
- jsou schopni dokončit průzkum na obrazovce o minimální velikosti 9,7 palce.
Studijní plán
Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: PREVENCE
- Přidělení: RANDOMIZOVANÝ
- Intervenční model: PARALELNÍ
- Maskování: ŽÁDNÝ
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / Arm |
Intervence / Léčba |
|---|---|
|
EXPERIMENTÁLNÍ: Semafor
Účastníkům této skupiny bude poskytnut průzkum, který ukáže pouze obaly potravin a nápojů se semaforem na přední straně štítků obalů. Intervencí je Systém hodnocení výživy – semafor |
Chování: Nutriční hodnotící systémy (zobrazené v online průzkumu a v mobilní aplikaci) poskytují spotřebitelům interpretaci zdravotní nezávadnosti potraviny nebo nápoje tím, že udávají úrovně (nízká=zelená, střední=jantarová, vysoká=červená) sodíku, nasycený tuk a cukr ve výrobku na základě upravených kritérií Food Standards Australia Nový Zéland (FSANZ).
To je začleněno do každé podmínky, aby informovalo a vzdělávalo spotřebitele o podmínkách označování/zásahu, ke kterým jsou náhodně vybráni.
Všichni účastníci jsou přiřazeni k úkolu aplikace, aby si prohlédli 20 produktů a viděli „hodnocení“, které by tyto produkty získaly podle svého stavu.
|
|
EXPERIMENTÁLNÍ: Hvězdný systém
Účastníkům této skupiny bude poskytnut průzkum, který ukáže balíčky potravin a nápojů pouze na přední straně štítků s hodnocením zdravotních hvězdiček. Intervence je Nutriční hodnotící systém – Health Star Rating |
To je začleněno do každé podmínky, aby informovalo a vzdělávalo spotřebitele o podmínkách označování/zásahu, ke kterým jsou náhodně vybráni.
Všichni účastníci jsou přiřazeni k úkolu aplikace, aby si prohlédli 20 produktů a viděli „hodnocení“, které by tyto produkty získaly podle svého stavu.
Behavioural: Nutrition Rating Systems (zobrazené v online průzkumu a v mobilní aplikaci) poskytují spotřebitelům interpretaci zdravotní nezávadnosti potravinového nebo nápojového produktu tím, že udávají počet hvězdiček udělených produktu, od 0,5 do 5 hvězdiček, na základě modifikovaných Food Standards Austrálie Nový Zéland (FSANZ) nutriční profilovací kritéria.
|
|
EXPERIMENTÁLNÍ: Varovný štítek
Účastníkům této skupiny bude poskytnut průzkum, který zobrazí pouze obaly potravin a nápojů s varovnou přední stranou štítků na obalech. Intervencí je systém nutričního hodnocení – výstražné štítky |
To je začleněno do každé podmínky, aby informovalo a vzdělávalo spotřebitele o podmínkách označování/zásahu, ke kterým jsou náhodně vybráni.
Všichni účastníci jsou přiřazeni k úkolu aplikace, aby si prohlédli 20 produktů a viděli „hodnocení“, které by tyto produkty získaly podle svého stavu.
Behavioural: Nutrition Rating Systems (zobrazené v online průzkumu a mobilní aplikaci) poskytují spotřebitelům interpretaci zdravotní nezávadnosti potravin nebo nápojů tím, že pomocí varovného štítku označují produkty, které mají „vysoký“ obsah sodíku, nasycených tuků a cukru, na základě procentuální denní hodnoty (% DV) vyšší než 15 % pro jednotlivé produkty a 30 % pro kombinované pokrmy.
|
|
NO_INTERVENTION: Řízení
Účastníkům této skupiny bude poskytnut průzkum, který ukáže obaly potravin a nápojů bez předních štítků obalů.
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Úkol porozumění – schopnost identifikovat zdravé produkty (průzkumná míra)
Časové okno: 1 den (posuzováno bezprostředně po úkolu aplikace a při prohlížení produktů s aplikovaným systémem označování
|
Schopnost účastníka identifikovat nejzdravější produkt ve skupině 5 produktů v úkolu ohodnotit 5 produktů s různou úrovní „zdravosti“ podle upravených kritérií FSANZ.
Znění otázky: Seřaďte prosím tyto produkty z hlediska zdraví, kde 1 je „nejzdravější“ a 5 je „nejméně zdravá“ cereálie
|
1 den (posuzováno bezprostředně po úkolu aplikace a při prohlížení produktů s aplikovaným systémem označování
|
|
Úkol porozumění – schopnost identifikovat nezdravé produkty (průzkumné opatření)
Časové okno: 1 den (posuzováno bezprostředně po úkolu aplikace a při prohlížení produktů s aplikovaným systémem označování
|
Schopnost účastníka identifikovat nejméně zdravý produkt ve skupině produktů ve skupině 5 produktů v úkolu ohodnotit 5 produktů s různou úrovní „zdravosti“ podle upravených kritérií FSANZ.
Znění otázky: Seřaďte prosím tyto produkty z hlediska zdraví, kde 1 je „nejzdravější“ a 5 je „nejméně zdravá“ cereálie
|
1 den (posuzováno bezprostředně po úkolu aplikace a při prohlížení produktů s aplikovaným systémem označování
|
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Úkol porozumění – schopnost identifikovat celkovou „zdravost“ produktu (měřítko průzkumu – Likertova škála)
Časové okno: 1 den (posuzováno bezprostředně po úkolu aplikace a při prohlížení produktů s aplikovaným systémem označování
|
Schopnost účastníka přesně ohodnotit produkt jako více či méně zdravý podle typu a množství nutričních informací na produktu pomocí 7bodové Likertovy škály.
Znění otázky: Jak zdravý je pro vás tento (produkt)?
|
1 den (posuzováno bezprostředně po úkolu aplikace a při prohlížení produktů s aplikovaným systémem označování
|
|
Hypotetický nákup produktů (měřítko průzkumu - Likertova škála)
Časové okno: 1 den (posuzováno bezprostředně po úkolu aplikace a při prohlížení produktů s aplikovaným systémem označování
|
Účastníkova vnímaná pravděpodobnost nákupu produktu podle typu a množství nutričních informací na produktu pomocí 7bodové Likertovy škály. Znění otázky: Předpokládejme, že tento produkt má podobnou cenu jako ostatní (kategorie produktů). Pokud byste nakupovali (produkt), jaká by byla pravděpodobnost, že si koupíte tento? |
1 den (posuzováno bezprostředně po úkolu aplikace a při prohlížení produktů s aplikovaným systémem označování
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.
Sponzor
Publikace a užitečné odkazy
Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.
Obecné publikace
- Vanderlee L, Franco-Arellano B, Ahmed M, Oh A, Lou W, L'Abbe MR. The efficacy of 'high in' warning labels, health star and traffic light front-of-package labelling: an online randomised control trial. Public Health Nutr. 2021 Jan;24(1):62-74. doi: 10.1017/S1368980020003213. Epub 2020 Oct 6.
- Ahmed M, Oh A, Vanderlee L, Franco-Arellano B, Schermel A, Lou W, L'Abbe MR. A randomized controlled trial examining consumers' perceptions and opinions on using different versions of a FoodFlip(c) smartphone application for delivery of nutrition information. Int J Behav Nutr Phys Act. 2020 Feb 12;17(1):22. doi: 10.1186/s12966-020-0923-1.
Termíny studijních záznamů
Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.
Hlavní termíny studia
Začátek studia (AKTUÁLNÍ)
20. září 2017
Primární dokončení (AKTUÁLNÍ)
9. října 2017
Dokončení studie (AKTUÁLNÍ)
9. října 2017
Termíny zápisu do studia
První předloženo
8. září 2017
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
18. září 2017
První zveřejněno (AKTUÁLNÍ)
21. září 2017
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (AKTUÁLNÍ)
4. října 2018
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
3. října 2018
Naposledy ověřeno
1. října 2018
Více informací
Termíny související s touto studií
Další relevantní podmínky MeSH
Další identifikační čísla studie
- 34393
Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty
Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA
Ne
Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA
Ne
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .