Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Skuteczność schematów etykietowania z przodu opakowania: badanie eksperymentalne

3 października 2018 zaktualizowane przez: Mary L'Abbe, University of Toronto
Jest to badanie online, którego celem jest sprawdzenie skuteczności Interpretacyjnych Systemów Oceny Odżywiania (INRS), takich jak System Oceny Zdrowia (HSR lub Star System), system sygnalizacji świetlnej i etykiety ostrzegawcze (wysoka zawartość sodu, tłuszczów nasyconych i cukru) zaproponowane przez Zdrowie Kanada. Badanie obejmie wykorzystanie aplikacji (aplikacji) na smartfony, FoodFlip®, aby pomóc edukować konsumentów na temat każdego INRS przed ich ekspozycją na opakowaniach żywności.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

2008

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Kanada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Kanada, M5S3E2
        • University of Toronto

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat i starsze (DOROSŁY, STARSZY_DOROŚLI)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • mówić po angielsku jako języku podstawowym
  • mieszkają w Kanadzie z wyłączeniem Terytoriów Północnych
  • mają ukończone 18 lat
  • wyrazić świadomą zgodę
  • zrobić przynajmniej część domowych zakupów spożywczych
  • posiadać smartfon (wersja iPhone 3 lub nowsza lub Android)
  • są w stanie wypełnić ankietę na ekranie o przekątnej co najmniej 9,7 cala.

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: ZAPOBIEGANIE
  • Przydział: LOSOWO
  • Model interwencyjny: RÓWNOLEGŁY
  • Maskowanie: NIC

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
EKSPERYMENTALNY: Sygnalizacja świetlna

Uczestnicy z tej grupy otrzymają ankietę, która pokazuje tylko opakowania z żywnością i napojami z etykietami z przodu opakowania z sygnalizacją świetlną.

Interwencją jest System Oceny Odżywiania - Sygnalizacja świetlna
Inny: System oceny wartości odżywczych — sygnalizacja świetlna
Behawioralne: Systemy ocen żywieniowych (wyświetlane w ankiecie internetowej i aplikacji mobilnej) zapewniają konsumentom interpretację zdrowotności żywności lub napoju, wskazując poziomy (niski = zielony, średni = bursztynowy, wysoki = czerwony) sodu, tłuszczów nasyconych i cukru w ​​produkcie opartym na zmodyfikowanych kryteriach Food Standards Australia New Zealand (FSANZ).
Urządzenie: Aplikacja na smartfona FoodFlip Device®
Jest to osadzone w każdym warunku, aby informować i edukować konsumentów o warunku etykietowania/interwencji, do której są losowo przydzieleni. Wszyscy uczestnicy są przypisani do zadania w aplikacji, aby wyświetlić 20 produktów i zobaczyć „ocenę”, jaką otrzymałyby te produkty w zależności od ich stanu.
EKSPERYMENTALNY: Układ gwiazd

Uczestnicy z tej grupy otrzymają ankietę, która pokazuje tylko opakowania z żywnością i napojami z etykietami z gwiazdkami zdrowotnymi umieszczonymi z przodu opakowania.

Interwencją jest System Oceny Odżywiania - Ocena Gwiazdek Zdrowia
Urządzenie: Aplikacja na smartfona FoodFlip Device®
Jest to osadzone w każdym warunku, aby informować i edukować konsumentów o warunku etykietowania/interwencji, do której są losowo przydzieleni. Wszyscy uczestnicy są przypisani do zadania w aplikacji, aby wyświetlić 20 produktów i zobaczyć „ocenę”, jaką otrzymałyby te produkty w zależności od ich stanu.
Inny: System oceny odżywiania - Gwiazda Zdrowia
Behawioralne: Systemy ocen żywieniowych (wyświetlane w ankiecie internetowej i aplikacji mobilnej) zapewniają konsumentom interpretację zdrowotności produktu spożywczego lub napoju, wskazując liczbę gwiazdek przyznanych produktowi, od 0,5 do 5 gwiazdek, w oparciu o zmodyfikowane Food Standards Australia Nowa Zelandia (FSANZ) kryteria profilowania składników odżywczych.
EKSPERYMENTALNY: Etykieta ostrzegawcza

Uczestnicy tej grupy otrzymają ankietę, która pokazuje tylko opakowania żywności i napojów z ostrzegawczymi etykietami z przodu opakowania.

Interwencją jest System Oceny Odżywiania - Etykiety Ostrzegawcze
Urządzenie: Aplikacja na smartfona FoodFlip Device®
Jest to osadzone w każdym warunku, aby informować i edukować konsumentów o warunku etykietowania/interwencji, do której są losowo przydzieleni. Wszyscy uczestnicy są przypisani do zadania w aplikacji, aby wyświetlić 20 produktów i zobaczyć „ocenę”, jaką otrzymałyby te produkty w zależności od ich stanu.
Inny: System oceny wartości odżywczych — etykieta ostrzegawcza
Behawioralne: Systemy ocen żywieniowych (wyświetlane w ankiecie internetowej i aplikacji mobilnej) zapewniają konsumentom interpretację zdrowotności produktu spożywczego lub napoju, wskazując na etykiecie ostrzegawczej produkty o „wysokiej” zawartości sodu, tłuszczów nasyconych i cukru, w oparciu o procentową wartość dzienną (%DV) większą niż 15% dla poszczególnych produktów i 30% dla dań łączonych.
NIE_INTERWENCJA: Kontrola
Uczestnicy tej grupy otrzymają ankietę przedstawiającą opakowania żywności i napojów bez etykiet z przodu opakowania.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Zadanie ze zrozumieniem – umiejętność rozpoznawania zdrowych produktów (pomiar ankietowy)
Ramy czasowe: 1 dzień (oceniony bezpośrednio po zadaniu aplikacji i podczas oglądania produktów z zastosowanym systemem etykietowania
Zdolność uczestnika do wskazania najzdrowszego produktu z grupy 5 produktów w zadaniu oceny 5 produktów o różnym stopniu „zdrowotności” według zmodyfikowanych kryteriów FSANZ. Treść pytania: Proszę uszeregować te produkty pod względem zdrowotności, gdzie 1 to „najzdrowsze”, a 5 to „najmniej zdrowe” zboże
1 dzień (oceniony bezpośrednio po zadaniu aplikacji i podczas oglądania produktów z zastosowanym systemem etykietowania
Zadanie na zrozumienie – umiejętność identyfikacji niezdrowych produktów (pomiar ankietowy)
Ramy czasowe: 1 dzień (oceniony bezpośrednio po zadaniu aplikacji i podczas oglądania produktów z zastosowanym systemem etykietowania
Zdolność uczestnika do zidentyfikowania najmniej zdrowego produktu w grupie produktów w grupie 5 produktów w zadaniu oceny 5 produktów o różnym stopniu „zdrowotności” według zmodyfikowanych kryteriów FSANZ. Treść pytania: Proszę uszeregować te produkty pod względem zdrowotności, gdzie 1 to „najzdrowsze”, a 5 to „najmniej zdrowe” zboże
1 dzień (oceniony bezpośrednio po zadaniu aplikacji i podczas oglądania produktów z zastosowanym systemem etykietowania

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Zadanie ze zrozumieniem – umiejętność określenia ogólnej „zdrowotności” produktu (miara ankiety – skala Likerta)
Ramy czasowe: 1 dzień (oceniony bezpośrednio po zadaniu aplikacji i podczas oglądania produktów z zastosowanym systemem etykietowania
Zdolność uczestnika do dokładnej oceny produktu jako mniej lub bardziej zdrowego w zależności od rodzaju i ilości informacji o wartości odżywczej produktu, przy użyciu 7-punktowej skali Likerta. Treść pytania: Jak zdrowy jest ten (produkt) dla Ciebie?
1 dzień (oceniony bezpośrednio po zadaniu aplikacji i podczas oglądania produktów z zastosowanym systemem etykietowania
Hipotetyczny zakup produktów (miara ankiety - skala Likerta)
Ramy czasowe: 1 dzień (oceniony bezpośrednio po zadaniu aplikacji i podczas oglądania produktów z zastosowanym systemem etykietowania

Postrzegane przez uczestnika prawdopodobieństwo zakupu produktu w zależności od rodzaju i ilości informacji o wartości odżywczej produktu, przy użyciu 7-punktowej skali Likerta.

Treść pytania: Załóżmy, że ten produkt ma koszt podobny do innych (kategoria produktów). Jeśli kupowałeś (produkt), jakie jest prawdopodobieństwo, że kupisz ten?
1 dzień (oceniony bezpośrednio po zadaniu aplikacji i podczas oglądania produktów z zastosowanym systemem etykietowania

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

University of Toronto

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (RZECZYWISTY)

20 września 2017

Zakończenie podstawowe (RZECZYWISTY)

9 października 2017

Ukończenie studiów (RZECZYWISTY)

9 października 2017

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

8 września 2017

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

18 września 2017

Pierwszy wysłany (RZECZYWISTY)

21 września 2017

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (RZECZYWISTY)

4 października 2018

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

3 października 2018

Ostatnia weryfikacja

1 października 2018

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 34393

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na System oceny wartości odżywczych — sygnalizacja świetlna

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Cambodia

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj