Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

De werkzaamheid van etiketteringsschema's op de voorkant van de verpakking: een experimentele studie

3 oktober 2018 bijgewerkt door: Mary L'Abbe, University of Toronto
Dit is een online onderzoek dat tot doel heeft de effectiviteit te testen van Interpretative Nutrition Rating Systems (INRS), zoals het Health Star Rating System (HSR of Star System), stoplichtsysteem en waarschuwingslabels (hoog natriumgehalte, verzadigd vet en suiker) voorgesteld door Gezondheid Canada. Het onderzoek omvat het gebruik van een smartphone-applicatie (app), FoodFlip®, om consumenten te informeren over elke INRS voorafgaand aan hun blootstelling aan voedselpakketten.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

2008

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Canada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Canada, M5S3E2
        • University of Toronto

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

18 jaar en ouder (VOLWASSEN, OUDER_ADULT)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • spreek Engels als primaire taal
  • woonachtig in Canada met uitzondering van de Northern Territories
  • 18 jaar of ouder bent
  • geïnformeerde toestemming geven
  • doe in ieder geval een deel van de huishoudelijke boodschappen
  • bezit een smartphone (versie iPhone 3 of nieuwer of Android)
  • de enquête kunnen invullen op een minimale schermgrootte van 9,7 inch.

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: PREVENTIE
  • Toewijzing: GERANDOMISEERD
  • Interventioneel model: PARALLEL
  • Masker: GEEN

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
EXPERIMENTEEL: Stoplicht

Deelnemers aan deze groep krijgen een enquête waarin alleen de voedsel- en drankverpakkingen met verkeerslicht op de voorkant van de verpakkingsetiketten te zien zijn.

Interventie is het Nutrition Rating System - Stoplicht
Ander: Voedingsbeoordelingssysteem - Verkeerslicht
Gedrag: voedingswaarderingssystemen (weergegeven op de online enquête en de mobiele app) geven consumenten een interpretatie van de gezondheid van een voedingsmiddel of drank, door de niveaus (laag=groen, matig=amber, hoog=rood) van natrium aan te geven, verzadigd vet en suiker in een product op basis van aangepaste criteria van Food Standards Australia New Zealand (FSANZ).
Apparaat: Smartphone-applicatie FoodFlip Device®
Dit is ingebed in elke voorwaarde om consumenten te informeren en voor te lichten over de etiketteringsvoorwaarde/interventie waaraan ze willekeurig worden toegewezen. Alle deelnemers krijgen een app-taak toegewezen om 20 producten te bekijken en de 'beoordeling' te zien die deze producten zouden krijgen op basis van hun toestand.
EXPERIMENTEEL: Sterrenstelsel

Deelnemers aan deze groep krijgen een enquête waarin alleen de voedsel- en drankverpakkingen met gezondheidssterren op de voorkant van de verpakking worden weergegeven.

Interventie is het Nutrition Rating System - Health Star Rating
Apparaat: Smartphone-applicatie FoodFlip Device®
Dit is ingebed in elke voorwaarde om consumenten te informeren en voor te lichten over de etiketteringsvoorwaarde/interventie waaraan ze willekeurig worden toegewezen. Alle deelnemers krijgen een app-taak toegewezen om 20 producten te bekijken en de 'beoordeling' te zien die deze producten zouden krijgen op basis van hun toestand.
Ander: Voedingsbeoordelingssysteem - Health Star
Gedrag: Voedingsbeoordelingssystemen (weergegeven op de online enquête en de mobiele app) geven consumenten een interpretatie van de gezondheid van een voedings- of drankproduct door het aantal sterren aan te geven dat aan een product is toegekend, van 0,5 tot 5 sterren, gebaseerd op aangepaste Criteria voor voedingsprofilering van Food Standards Australia New Zealand (FSANZ).
EXPERIMENTEEL: Waarschuwingslabel

Deelnemers aan deze groep krijgen een enquête waarin alleen de voedsel- en drankverpakkingen met waarschuwingsetiketten op de voorkant worden getoond.

Interventie is het Nutrition Rating System - Waarschuwingsetiketten
Apparaat: Smartphone-applicatie FoodFlip Device®
Dit is ingebed in elke voorwaarde om consumenten te informeren en voor te lichten over de etiketteringsvoorwaarde/interventie waaraan ze willekeurig worden toegewezen. Alle deelnemers krijgen een app-taak toegewezen om 20 producten te bekijken en de 'beoordeling' te zien die deze producten zouden krijgen op basis van hun toestand.
Ander: Voedingswaarderingssysteem - Waarschuwingsetiket
Gedrag: voedingswaarderingssystemen (weergegeven op de online enquête en de mobiele app) geven consumenten een interpretatie van de gezondheid van een voedings- of drankproduct door met een waarschuwingsetiket producten aan te geven die "hoog" zijn in natrium, verzadigd vet en suiker, op basis van een procentuele dagwaarde (%ADH) groter dan 15% voor individuele producten en 30% voor combinatiegerechten.
GEEN_INTERVENTIE: Controle
Deelnemers aan deze groep krijgen een enquête waarin de voedsel- en drankverpakkingen worden getoond zonder etiketten op de voorkant van de verpakking.

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Begripstaak - vermogen om gezonde producten te identificeren (onderzoeksmaatregel)
Tijdsspanne: 1 dag (beoordeeld direct na app-taak en tijdens het bekijken van producten met aangebracht labelsysteem
Het vermogen van de deelnemer om het meest gezonde product te identificeren in een groep van 5 producten in een taakclassificatie van 5 producten met verschillende niveaus van 'gezondheid' volgens gewijzigde FSANZ-criteria. Vraagformulering: rangschik deze producten a.u.b. in termen van gezondheid waarbij 1 de "meest gezonde" en 5 de "minst gezonde" ontbijtgranen is
1 dag (beoordeeld direct na app-taak en tijdens het bekijken van producten met aangebracht labelsysteem
Begripstaak - vermogen om ongezonde producten te identificeren (enquêtemaatregel)
Tijdsspanne: 1 dag (beoordeeld direct na app-taak en tijdens het bekijken van producten met aangebracht labelsysteem
Het vermogen van de deelnemer om het minst gezonde product te identificeren in een groep producten in een groep van 5 producten in een taakclassificatie 5 producten met verschillende niveaus van 'gezondheid' volgens gewijzigde FSANZ-criteria. Vraagformulering: rangschik deze producten a.u.b. in termen van gezondheid waarbij 1 de "meest gezonde" en 5 de "minst gezonde" ontbijtgranen is
1 dag (beoordeeld direct na app-taak en tijdens het bekijken van producten met aangebracht labelsysteem

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Begripstaak - vermogen om de algehele 'gezondheid' van een product te identificeren (onderzoeksmaatstaf - Likert-schaal)
Tijdsspanne: 1 dag (beoordeeld direct na app-taak en tijdens het bekijken van producten met aangebracht labelsysteem
Het vermogen van de deelnemer om een ​​product nauwkeurig als min of meer gezond te beoordelen op basis van het type en de hoeveelheid voedingsinformatie op het product, met behulp van een 7-punts Likert-schaal. Vraagstelling: Hoe gezond is dit (product) voor jou?
1 dag (beoordeeld direct na app-taak en tijdens het bekijken van producten met aangebracht labelsysteem
Hypothetische aankoop van producten (enquêtemaat - Likertschaal)
Tijdsspanne: 1 dag (beoordeeld direct na app-taak en tijdens het bekijken van producten met aangebracht labelsysteem

De waargenomen waarschijnlijkheid van de deelnemer om een ​​product te kopen op basis van het type en de hoeveelheid voedingsinformatie op het product, met behulp van een 7-punts Likert-schaal.

Vraagformulering: Stel dat dit product vergelijkbare kosten heeft als andere (productcategorie). Als u zou winkelen voor (product), hoe waarschijnlijk is het dan dat u dit koopt?
1 dag (beoordeeld direct na app-taak en tijdens het bekijken van producten met aangebracht labelsysteem

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

University of Toronto

Publicaties en nuttige links

De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.

Algemene publicaties

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (WERKELIJK)

20 september 2017

Primaire voltooiing (WERKELIJK)

9 oktober 2017

Studie voltooiing (WERKELIJK)

9 oktober 2017

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

8 september 2017

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

18 september 2017

Eerst geplaatst (WERKELIJK)

21 september 2017

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (WERKELIJK)

4 oktober 2018

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

3 oktober 2018

Laatst geverifieerd

1 oktober 2018

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • 34393

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Klinische onderzoeken op Hart-en vaatziekten

Klinische onderzoeken op Voedingsbeoordelingssysteem - Verkeerslicht

Zoek naar vergelijkbare onderzoeken

Sponsors en medewerkers

Medische omstandigheden

Geneesmiddelinterventies

CROs by country

CROs in South Korea

Voorwaarden

Zeldzame ziekten

Geneesmiddelinterventies

Voedingssupplementen

Sponsor / medewerkers

Locaties

Abonneren