Kolostrum a záněty

Kolostrum je mléko, které se jako první produkuje matce po porodu. Hraje klíčovou roli v normálním raném vývoji savců tím, že poskytuje látky důležité pro výživu, imunologickou obranu a zdravý růst a vývoj. Výzkum ukázal, že imunoglobuliny, antimikrobiální peptidy a růstové faktory v mléčném mlezivu a raném mléce od krav jsou téměř totožné s lidskými. Po pubertě naše těla začnou proces stárnutí a postupně produkují méně imunitních a růstových faktorů, které odolávají nemocem a hojí tkáň. Kolostrum je přirozeným zdrojem těchto život zlepšujících složek. Výzkumy ukazují, že kolostrum podporuje imunitní funkce a může pomoci využívat tuk jako palivo a optimalizovat buněčnou reprodukci. Kolostrum se ve zdravotnické komunitě těší stále většího zájmu kvůli potenciálním výhodám, které může nabídnout různým skupinám pacientů tím, že posiluje imunitní odpověď těla, podporuje růst a obnovu střev, stabilizuje střevní mikroflóru a podporuje lepší vstřebávání živin. růst svalů.

Diabetes je chronický stav spojený s významnou morbiditou a mortalitou převážně na přidružená chronická onemocnění. V současné době ve Spojeném království přibližně 5 % výdajů NHS souvisí se samotným diabetem 2. typu. Ve Walesu je na péči o tyto pacienty vynaloženo přibližně 256 milionů liber. Odhady naznačují, že lidé s diabetem 2. typu mají toto onemocnění přibližně 10 let před diagnózou, během nichž se dobře prokázaly komplikace včetně dyslipidémie a hypertenze. Navíc mnoho z těchto lidí trpí nadváhou nebo obezitou dříve, než se u nich rozvine cukrovka. Prevalence diabetu 2. typu stále roste navzdory nedávným pokrokům v našem chápání základní fyziologie kontroly glukózy. Existuje jasná souvislost mezi zánětem, inzulinovou rezistencí a diabetem 2. typu. Naším cílem je zaměřit se na hladiny zánětu pozorované u pacientů s narušenou glukózovou homeostázou, jako je narušená glukóza nalačno (IFG) a narušená glukózová tolerance (IGT), souhrnně nazývané prediabetes.

Těžištěm práce bude prozkoumat účinky mléčného mleziva jako potravinového doplňku na zánětlivé procesy a potenciální roli, kterou by mohlo hrát v prevenci prediabetu přecházejícího v diabetes 2. typu.