Молозиво и воспаление

Молозиво – это молоко, которое впервые вырабатывается матерью после родов. Он играет ключевую роль в нормальном раннем развитии млекопитающих, обеспечивая организм веществами, важными для питания, иммунологической защиты и здорового роста и развития. Исследования показали, что иммуноглобулины, антимикробные пептиды и факторы роста в молозиве и коровьем молоке в начале сезона почти идентичны человеческим. После полового созревания наш организм начинает процесс старения и постепенно вырабатывает меньше иммунных факторов и факторов роста, которые противостоят болезням и восстанавливают ткани. Молозиво является естественным источником этих жизненно важных компонентов. Исследования показывают, что молозиво поддерживает иммунную функцию и может помочь использовать жир в качестве топлива и оптимизировать клеточное воспроизводство. Молозиво вызывает все больший интерес в медицинском сообществе из-за потенциальных преимуществ, которые оно может предложить различным группам пациентов, усиливая иммунный ответ организма, стимулируя рост и восстановление в кишечнике, стабилизируя микрофлору кишечника и способствуя лучшему усвоению питательных веществ и рост мышц.

Диабет представляет собой хроническое заболевание, связанное со значительной заболеваемостью и смертностью преимущественно от сопутствующих хронических заболеваний. В настоящее время в Великобритании примерно 5% расходов NHS приходится на лечение только диабета 2 типа. В Уэльсе на уход за такими пациентами тратится около 256 миллионов фунтов стерлингов. Оценки показывают, что люди с диабетом 2 типа болеют этим заболеванием примерно за 10 лет до установления диагноза, в течение которых осложнения, включая дислипидемию и гипертензию, становятся хорошо известными. Кроме того, многие из этих людей имеют избыточный вес или страдают ожирением до того, как у них разовьется диабет. Распространенность сахарного диабета 2 типа продолжает расти, несмотря на недавние достижения в понимании основ физиологии контроля уровня глюкозы. Существует четкая связь между воспалением, резистентностью к инсулину и диабетом 2 типа. Мы стремимся снизить уровень воспаления, наблюдаемый у пациентов с нарушением гомеостаза глюкозы, таким как нарушение уровня глюкозы натощак (IFG) и нарушение толерантности к глюкозе (IGT), которые в совокупности называются предиабетом.

Основное внимание в работе будет уделено изучению влияния молозива в качестве пищевой добавки на воспалительные процессы и его потенциальной роли в предотвращении развития преддиабета в диабет 2 типа.