Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Beta-glukan, tvrzení o produktu a sytost

5. března 2024 aktualizováno: General Mills

Účinky beta-glukanu a tvrzení o produktech pro snídaňové tyčinky na odezvu k jídlu a preference spotřebitelů: Randomizovaná kontrolovaná studie

Toto je digitální klinická studie ke zkoumání sytosti a spotřebitelských preferencí v odpovědích na tři testovací snídaňové tyčinky s různou úrovní dietní vlákniny, beta-glukanu a produktových balíčků (s nebo bez tvrzení o produktu) u zdravých dospělých.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

130

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Minnesota
      • Minneapolis, Minnesota, Spojené státy, 55427
        • No physical visit to a research facility is required.

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 70 let (Dospělý, Starší dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Zdraví dospělí 18-70 let.
  • Obvyklí konzumenti občerstvení (konzumujte tyčinky alespoň 3krát týdně).
  • Index tělesné hmotnosti 20-29,9 kg/m² (na základě vlastní hmotnosti a výšky).
  • Pochopit studijní postupy.
  • Ochota udržovat obvyklou stravu, vzorec fyzické aktivity a tělesnou hmotnost po celou dobu studie.
  • Ochota dodržovat studijní postupy ve zkušebních dnech.
  • Ochota zdržet se namáhavého cvičení, konzumace alkoholických nápojů 24 hodin před testovacím dnem.
  • Ochota poskytnout informovaný souhlas s účastí ve studii.
  • Ochota zachovat důvěrnost produktů studie a testování.

Kritéria vyloučení:

  • Těhotné nebo kojící ženy nebo ženy, které plánují otěhotnět během studie
  • Známé potravinové alergie, citlivost nebo nesnášenlivost na jakékoli potraviny nebo složky potravin
  • Účast v jiné klinické studii potravin, hodnoceného léku, výživového doplňku nebo úpravy životního stylu
  • Užívání léků, které ovlivňují chuť k jídlu, metabolismus nebo krevní tlak
  • Užívání doplňků stravy s vlákninou
  • Přítomnost akutních onemocnění nebo infekce
  • Přítomnost nebo anamnéza chronických onemocnění
  • Diagnostikovány poruchy příjmu potravy
  • Požírači omezování
  • Zhubla nebo přibrala 5 kilo nebo více za poslední 3 měsíce

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Žádné (otevřený štítek)

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Komparátor placeba: Kontrolní snídaňová tyčinka s nízkým obsahem vlákniny bez nároků na produkt
Jiný: Potraviny s beta-glukanem z ovsa a ječmene
Snídaňové tyčinky vyrobené s různým obsahem celkové dietní vlákniny a beta-glukanu, s nebo bez nároků na obrázku na obalu
Ostatní jména:
  • Jídlo
Experimentální: Otestujte snídaňovou tyčinku s vysokým obsahem vlákniny bez tvrzení o produktu
Jiný: Potraviny s beta-glukanem z ovsa a ječmene
Snídaňové tyčinky vyrobené s různým obsahem celkové dietní vlákniny a beta-glukanu, s nebo bez nároků na obrázku na obalu
Ostatní jména:
  • Jídlo
Experimentální: Otestujte snídaňovou tyčinku s vysokým obsahem vlákniny s údaji o produktu
Jiný: Potraviny s beta-glukanem z ovsa a ječmene
Snídaňové tyčinky vyrobené s různým obsahem celkové dietní vlákniny a beta-glukanu, s nebo bez nároků na obrázku na obalu
Ostatní jména:
  • Jídlo

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Hlad
Časové okno: 30 minut po konzumaci
Hlad měřený vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
30 minut po konzumaci
Hlad
Časové okno: 60 minut po konzumaci
Hlad měřený vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
60 minut po konzumaci
Hlad
Časové okno: 90 minut po konzumaci
Hlad měřený vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
90 minut po konzumaci
Hlad
Časové okno: 120 minut po konzumaci
Hlad měřený vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
120 minut po konzumaci
Hlad
Časové okno: 180 minut po konzumaci
Hlad měřený vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
180 minut po konzumaci
Plnost
Časové okno: 30 minut po konzumaci
Plnost měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
30 minut po konzumaci
Plnost
Časové okno: 60 minut po konzumaci
Plnost měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
60 minut po konzumaci
Plnost
Časové okno: 90 minut po konzumaci
Plnost měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
90 minut po konzumaci
Plnost
Časové okno: 120 minut po konzumaci
Plnost měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
120 minut po konzumaci
Plnost
Časové okno: 180 minut po konzumaci
Plnost měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
180 minut po konzumaci
Touha jíst
Časové okno: 30 minut po konzumaci testovacího jídla
Touha po jídle měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
30 minut po konzumaci testovacího jídla
Touha jíst
Časové okno: 60 minut po konzumaci testovacího jídla
Touha po jídle měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
60 minut po konzumaci testovacího jídla
Touha jíst
Časové okno: 90 minut po konzumaci testovacího jídla
Touha po jídle měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
90 minut po konzumaci testovacího jídla
Touha jíst
Časové okno: 120 minut po konzumaci testovacího jídla
Touha po jídle měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
120 minut po konzumaci testovacího jídla
Touha jíst
Časové okno: 180 minut po konzumaci testovacího jídla
Touha po jídle měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
180 minut po konzumaci testovacího jídla
Výhledová spotřeba
Časové okno: 30 minut po konzumaci testovacího jídla
Prospektivní spotřeba měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
30 minut po konzumaci testovacího jídla
Výhledová spotřeba
Časové okno: 60 minut po konzumaci testovacího jídla
Prospektivní spotřeba měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
60 minut po konzumaci testovacího jídla
Výhledová spotřeba
Časové okno: 90 minut po konzumaci testovacího jídla
Prospektivní spotřeba měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
90 minut po konzumaci testovacího jídla
Výhledová spotřeba
Časové okno: 120 minut po konzumaci testovacího jídla
Prospektivní spotřeba měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
120 minut po konzumaci testovacího jídla
Výhledová spotřeba
Časové okno: 180 minut po konzumaci testovacího jídla
Prospektivní spotřeba měřená vizuálními analogovými stupnicemi v mm pomocí dotazníků k chuti k jídlu
180 minut po konzumaci testovacího jídla

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Hodnocení chuti
Časové okno: 30 minut po konzumaci testovacího jídla
Subjektivní hodnocení líbivosti produktu pomocí Likertových škál
30 minut po konzumaci testovacího jídla
Hodnocení sladkosti
Časové okno: 30 minut po konzumaci testovacího jídla
Subjektivní hodnocení sladkosti produktu pomocí Likertových škál
30 minut po konzumaci testovacího jídla
Hodnocení textury
Časové okno: 30 minut po konzumaci testovacího jídla
Subjektivní hodnocení libosti textury produktu pomocí Likertových škál
30 minut po konzumaci testovacího jídla
Celková líbivost produktu
Časové okno: 30 minut po konzumaci testovacího jídla
Subjektivní hodnocení celkové libosti produktu pomocí Likertových škál
30 minut po konzumaci testovacího jídla
Nákupní záměr
Časové okno: 180 minut po konzumaci testovacího jídla
Pravděpodobnost nákupu produktu pomocí Likertových vah
180 minut po konzumaci testovacího jídla

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

General Mills

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

28. ledna 2021

Primární dokončení (Aktuální)

28. února 2021

Dokončení studie (Aktuální)

30. června 2021

Termíny zápisu do studia

První předloženo

27. ledna 2021

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

3. února 2021

První zveřejněno (Aktuální)

5. února 2021

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhadovaný)

6. března 2024

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

5. března 2024

Naposledy ověřeno

1. března 2024

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • 2021/01/7

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Zdravý

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Belgium

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit