Studie měření časování spánku, stravování a aktivity (STEAM)

Nedávný výzkum ukazuje, že spánek by mohl hrát novou roli v prevenci obezity a dlouhodobé nemocnosti. Populační studie zjistily, že příliš málo spánku předpovídá rozvoj obezity a experimentální studie ukazují, že krátký spánek zvyšuje příjem potravy bez zvýšení fyzické aktivity. Spánek může být zvláště silným intervenčním cílem pro dospívající. Během dospívání je nedostatečný spánek velmi častý, míra obezity nejvíce stoupá, programy prevence obezity, které nejsou zaměřeny na spánek, měly nejmenší úspěch a mladí lidé si mohou vyvinout trvalé stravovací návyky, které připraví půdu pro celoživotní obezitu a zdravotní riziko. Laboratoř vyšetřovatelů ukázala jak příslib delšího spánku pro dospívající, tak kritickou znalostní mezeru. Tato laboratoř zjistila, že prodloužení spánku dospívajících prostřednictvím dřívějších časů spánku působivě snížilo kalorický příjem u raných chronotypů („Ranní skřivani“; kteří preferují časné brzké spaní a vstávání), ale nikoli pozdních chronotypů („Noční sovy“; kteří preferují pozdní spánek a doby náběhu). Účinek byl nejen statisticky silný, ale při rozdílu zhruba 400 kalorií za den mohl v průběhu času přispět k velkým posunům tělesné hmotnosti. Kromě počtu kalorií došlo k podobnému rozdílu v glykemické zátěži, kterou konzumovali skřivani a sovy po prodloužení spánku, a glykemická zátěž byla nezávisle spojena s dlouhodobou nemocností. Vyšetřovatelé tvrdí, že nesrovnalost v tom, jak skřivani a sovy reagovali na delší spánek, je způsobena cirkadiánním nesouosostí: nesouladem mezi načasováním externích požadavků na spánek a bdění a vnitřními biologickými hodinami. Vyšetřovatelé navrhují, že u dospívajících sov intervence před spaním vyvolává nesprávné načasování spánku, které působí proti výhodám delšího trvání spánku. U dospělých těžká cirkadiánní odchylka dramaticky zvyšuje riziko obezity a i mírná odchylka je spojena s vyšším kalorickým příjmem. Pokud v dospívání přetrvává vztah příčina-následek, běžné rady ohledně spánku zdůrazňující dřívější večerky by mohly plýtvat omezenými zdroji nebo dokonce ublížit sovám. Naproti tomu přístup, který bere v úvahu chronotyp, by mohl využít silný účinek zlepšeného spánku, který byl prokázán u Larks. Současný protokol odráží novou experimentální studii, ve které 124 zdravých 14–18letých (62 sov a 62 skřivanů) dokončilo 3týdenní studii zahrnující období omezení spánku a prodloužení spánku, ve kterých jsou období prodloužení náhodně přiřazena být zarovnán vs. nesprávně zarovnán vzhledem k chronotypu. Nezávisle na kalorickém příjmu a glykemické zátěži vědci posoudí dietní účinek prodloužení spánku, když je dobře načasované oproti špatně načasovanému vzhledem k vnitřním hodinám dospívajících. Studie bude testovat kauzální model, ve kterém hraje načasování spánku důležitou roli při podpoře nebo negaci výhod prodloužení spánku.