Badanie pomiaru czasu snu, jedzenia i aktywności (STEAM)

Ostatnie badania pokazują, że sen może odgrywać nową rolę w zapobieganiu otyłości i długotrwałym chorobom. Badania populacyjne wykazały, że zbyt mało snu przewiduje rozwój otyłości, a badania eksperymentalne pokazują, że krótki sen zwiększa spożycie pokarmu bez zwiększania aktywności fizycznej. Sen może być szczególnie silnym celem interwencji dla nastolatków. W okresie dojrzewania niewystarczająca ilość snu jest bardzo powszechna, wskaźniki otyłości rosną najbardziej, programy zapobiegania otyłości niezwiązanej ze snem odniosły najmniejszy sukces, a młodzi ludzie mogą wypracować trwałe wzorce żywieniowe, które przygotowują grunt pod trwającą całe życie otyłość i ryzyko zdrowotne. Laboratorium badaczy wykazało zarówno obietnicę dłuższego snu dla nastolatków, jak i krytyczną lukę w wiedzy. Laboratorium to wykazało, że wydłużanie snu nastolatków poprzez wcześniejsze chodzenie spać imponująco zmniejszało spożycie kalorii w przypadku wczesnych chronotypów („poranne skowronki”; ​​którzy wolą wczesne kładzenie się do łóżka i wstawanie), ale nie późnych chronotypów („nocne sowy”; którzy preferują późne pójście spać i czasy narastania). Efekt był nie tylko statystycznie silny, ale przy różnicy około 400 kalorii dziennie mógł sumować się do znacznych zmian masy ciała w czasie. Poza liczbą kalorii, istniała podobna rozbieżność w ładunku glikemicznym spożywanym przez skowronki i sowy po wydłużeniu snu, a ładunek glikemiczny został niezależnie powiązany z długoterminową chorobowością. Badacze twierdzą, że rozbieżność w sposobie, w jaki skowronki i sowy reagowały na dłuższy sen, wynika z niedopasowania rytmu dobowego: niedopasowania czasu między zewnętrznymi wymaganiami snu i czuwania a wewnętrznym zegarem biologicznym. Badacze proponują, że w przypadku dorastających sów interwencja wcześnie kładąca się do łóżka powoduje nieprawidłowe ustawienie czasu snu, co przeciwdziała korzyściom wynikającym z dłuższego czasu trwania snu. U dorosłych poważne zaburzenia rytmu okołodobowego dramatycznie zwiększają ryzyko otyłości, a nawet niewielkie niedopasowanie wiąże się z wyższym spożyciem kalorii. Jeśli w okresie dojrzewania utrzymuje się związek przyczynowo-skutkowy, powszechne porady dotyczące snu, kładące nacisk na wcześniejsze pory snu, mogą marnować ograniczone zasoby, a nawet szkodzić Sowom. W przeciwieństwie do tego podejście, które uwzględnia chronotyp, może wykorzystać silny efekt poprawy snu, który wykazano w przypadku skowronków. Obecny protokół odzwierciedla nowe badanie eksperymentalne, w którym 124 zdrowych 14-18-latków (62 sowy i 62 skowronki) przechodzi 3-tygodniową próbę obejmującą okresy ograniczenia snu i wydłużenia snu, w którym okresy przedłużenia są losowo przydzielane do być wyrównane vs. źle wyrównane względem chronotypu. Koncentrując się niezależnie na spożyciu kalorii i ładunku glikemicznym, badacze ocenią dietetyczny wpływ wydłużenia snu, gdy jest to w odpowiednim czasie, w porównaniu do złego czasu w porównaniu z wewnętrznymi zegarami nastolatków. Badanie przetestuje model przyczynowy, w którym czas snu odgrywa ważną rolę w promowaniu lub negowaniu korzyści wynikających z wydłużenia snu.