Mango a cvičení zánět

Subjekty přijdou do laboratoře na orientační/základní testování, před a po suplementaci (2 týdny konzumace manga ve srovnání se samotnou vodou), odběry vzorků krve a moči s 3denními záznamy o jídle, dvě 2,25hodinové cykly a další návštěvy laboratoře poskytnout 1denní odběrové vzorky krve v 7:00) (tedy celkem 7 návštěv laboratoře). Celková doba, po kterou budou subjekty požádány, aby se dobrovolně zúčastnily této studie, je asi 20 hodin v Human Performance Laboratory (po dobu 6 týdnů).

A. Orientační/základní testování (návštěva č. 1):

Po dobrovolně podepsaných formulářích souhlasu schválených IRB budou účastníci studie testováni na maximální aerobní kapacitu (VO2max) během stupňovaného, ​​cyklistického testu s nepřetržitým metabolickým monitorováním pomocí metabolického zařízení Cosmed CPET (Cosmed, Řím, Itálie). Složení těla bude měřeno pomocí analyzátoru tělesného složení seca BIA a Bod Pod (Life Measurement, Concord, CA). Demografické a tréninkové historie budou získány pomocí dotazníků. Inventář symptomů bude proveden pomocí 2týdenního retrospektivního dotazníku. 3denní záznamy o jídle a 24hodinové soupravy pro sběr moči budou dodány s důkladnými instrukcemi.

B. Předsuplementační laboratorní návštěva č. 2 a dvoutýdenní protokol pro suplementaci manga:

Dva týdny před první běžeckou relací budou subjekty hlásit Human Performance Laboratory přibližně v 7:00-8:00 ráno. Vzorek krve bude odebrán ve stavu nalačno přes noc, aby se shodoval se stejnou denní dobou pro odběr krve po suplementaci. Vzorky moči a 3D záznamy o jídle budou odevzdány po kontrole. Účastníkům randomizovaným do testu s mangem bude poskytnuta 2týdenní zásoba mraženého manga v mrazicích sáčcích označených datem/časem (1 šálek nebo 165 gramů) s instrukcemi, jak zkonzumovat 1 šálek každý s prvním a posledním jídlem. den (po dobu dvou týdnů). Účastníci dostanou mražená manga ve studených nádobách a poté je instruují, aby je skladovali ve svých domácích mrazničkách. Subjekty budou instruovány, aby konzumovaly mango různými způsoby, včetně smoothies, s jogurtem nebo tak, jak je. Oběma skupinám bude dodána balená voda s pokyny ke konzumaci 1 šálku každé s prvním a posledním jídlem dne. Subjekty budou instruovány, aby uskladnily a přinesly mrazicí sáčky na příští návštěvu laboratoře. K posouzení potenciálních nežádoucích účinků bude provedena inventarizace symptomů pomocí 2týdenního retrospektivního dotazníku (před a po 2týdenním období suplementace). Odůvodnění dávkovacího režimu manga: Množství karotenoidů a polyfenolů ve 2 šálcích/den manga je podobné množstvím, která jsme úspěšně používali v předchozích studiích ke zmírnění zánětu po cvičení a bolestivosti svalů. Doporučujeme 2týdenní období suplementace, protože naše zkušenost je taková, že toto je dostatečné časové období, aby se bioaktivní účinky projevily, jak se střevní mikrobiom a tkáně přizpůsobí. Doporučujeme používat vodu jako kontrolní podmínku, aby bylo možné otestovat celou řadu živin obsažených v mangu (sacharidy, karotenoidy, polyfenoly, vitamíny C a A) ve srovnání s pouhou vodou.

C. 2,25 hod. Cyklistické sezení (návštěva laboratoře č. 3):

Během 3denního období před 2,25hodinovým cyklistickým sezením budou subjekty zužovat cvičební trénink a přijímat středně uhlohydrátovou stravu s použitím seznamu potravin omezujících potraviny s vysokým obsahem tuku, viditelné tuky a polyfenoly. Subjekty budou zaznamenávat veškerý příjem jídla a nápojů během 3denního období, přičemž příjem makro- a mikroživin se hodnotí pomocí softwarového systému pro analýzu stravy Food Processor (ESHA Research, Salem, OR). Budeme také měřit celkový příjem flavonoidů (a 6 podskupin flavonoidů) pomocí databáze flavonoidů USDA, kterou jsme začlenili do databáze Food Processor. Účastníci studie podají zprávu do Human Performance Lab ve stavu nalačno přes noc a poskytnou vzorek krve, spolknou 1 šálek manga s 1 šálkem vody nebo 1 šálek samotné vody a poté cyklují 2,25 hodiny při vysoké intenzitě (70 % VO2max). při požití samotné vody (3 ml/kg každých 15 minut). Vzorky krve budou odebírány 0 h, 1,5 h, 3,0 h a 24 h po cvičení.

Testovací protokol během laboratorních relací s 2,25hodinovým cyklováním:

1. 7:00: Poskytněte vzorek krve, hodnocení opožděného nástupu svalové bolesti (DOMS) (škála 1-10), profil hodnocení stavů nálady (POMS) a odevzdejte 24hodinový vzorek moči a 3denní záznam jídla. Vyplňte 2týdenní retrospektivní protokol příznaků.
2. 7:10: Snězte 1 šálek manga s 1 šálkem vody nebo 1 šálkem samotné vody.
3. 7:30: Zahájení 2,25hodinové cyklistické části. Subjekty budou jezdit na trenažérech v laboratoři při 70% VO2max (~závodní tempo) po dobu 2,25 hodiny. Spotřeba kyslíku, produkce oxidu uhličitého, poměr výměny dýchacích cest a ventilace budou měřeny pomocí metabolického vozíku Cosmed Quark CPET po 15 minutách a poté každých 30 minut. Subjekty budou konzumovat 3 ml/kg vody každých 15 minut. Během 2,25hodinové cyklistické lekce nebudou povoleny žádné jiné nápoje nebo potraviny obsahující energii nebo živiny.
4. ~10:00 až 13:00: Vzorky krve budou odebrány venepunkcí ihned po dokončení cyklování a poté 1,5 hodiny a 3 hodiny po cvičení. Subjekty se budou moci osprchovat a převléknout. Dotazníky DOMS a POMS budou podávány při každém odběru vzorků krve. Subjekty nebudou požívat žádnou potravu nebo nápoj kromě vody (7 ml/kg během 1,5 hodiny po cvičení). Po 1,5 hodinovém odběru krve po cvičení zkonzumují subjekty ve skupině s mangem 1 šálek manga s 1 šálkem vody. Subjekty ve skupině s vodou spotřebují kaloricky odpovídající objem Gatorade (0,45 litru). Další vzorek krve bude odebrán 3 hodiny po cvičení. Poté bude subjektům umožněno opustit laboratoř s instrukcemi, jak dodržovat požadavky na seznam potravin a udržovat cvičební trénink mírný.
5. 7:00, další ráno: 24hodinový odběr krve a hodnocení DOMS a POMS (návštěva laboratoře č. 4).

D. Vymývání/přechod/opakování Subjekty se zapojí do 2týdenního vymývacího období bez doplňků s mangem, přejdou do opačného léčebného ramene a poté zopakují všechny postupy (návštěvy laboratoře č. 5, 6, 7).