ZOE Health Study: The Intermittent Fasting Study

Časově omezené stravování (TRE; typ přerušovaného půstu) je dietní vzorec založený na 24hodinovém denním režimu. Cvičící jedinci omezují své stravovací/krmící okno na určitý počet hodin, např. 4h, zatímco zbývající hodiny v den jsou nekrmení (půst). Jídelní okno je doba od začátku prvního jídla do konce posledního jídla za 24 hodin. Stravovací okno v obecné populaci bylo dříve kvantifikováno po 12 hodinách (americká kohorta n=15 000). Je důležité poznamenat, že TRE se liší od jiných protokolů přerušovaného hladovění tím, že (i) nespecifikuje změnu příjmu ve stravě, jako je vyžadování omezení kalorií, ale spíše specifikuje časový vzorec příjmu; a (ii) vyžadování stálých denních stravovacích oken po několik dní. Protokoly TRE se mohou lišit v délce okna příjmu potravy a také v ukotvení tohoto okna k denní době, takže existují režimy časné vs. střední vs. pozdní TRE.

Zatímco kardiometabolické přínosy TRE jsou dobře prokázány studiemi na lidech, další výsledky dodržování diety zůstávají neprozkoumané, a proto zpochybňují udržitelnost a dodržování TRE jako dlouhodobého dietního režimu. Vnímání hladu, nálady a energie a dobrovolně zvolené načasování oken konzumace TRE při dodržování dietního vzorce nejsou dobře pochopeny. Aby bylo možné skutečně vyhodnotit přijatelnost TRE na individuálním základě, musí být stanoveny zejména relativní rozdíly v těchto výsledcích mezi obvyklým a TRE stravovacím vzorcem u téhož jedince.

Intermittent Fasting Study, dílčí studie ZOE Health Study (ZHS), bude testovat účinky obvyklých stravovacích vzorců vs. protokol TRE na hlad, náladu, energii a zátěž symptomů u dospělé kohorty ve Spojeném království pomocí aplikace ZHS.

Počet obyvatel:

Tato studie je otevřena všem účastníkům aktuálně zařazeným do studie ZHS, která denně sleduje fyzickou a duševní zátěž symptomů. Účastníci budou pozváni k účasti ve studii přerušovaného půstu a k účasti musí poskytnout svůj souhlas.

Design:

Studie bude probíhat na dálku s využitím n-of-1 designu, sestávajícího ze dvou fází s nerandomizovaným křížením. Za prvé, účastník dokončí základní fázi jednoho týdne, kde se bude řídit svým obvyklým stravovacím vzorem.

Za druhé, během druhého a třetího týdne studie bude účastník požádán, aby dodržoval režim TRE s oknem stravování ≤10 hodin. Přesná doba trvání jídelního okna, jeho načasování vzhledem k denní době a příjem stravy účastníka jsou rozhodnutí, která jsou záměrně ponechána na účastníkovi ze dvou důvodů; i) umožnit účastníkovi vybrat si přesně ten správný protokol TRE, který je pro ně nejpřijatelnější, a proto s největší pravděpodobností bude dlouhodobě udržitelný; (ii) porozumět trendům v přijatelnosti a proveditelnosti režimů TRE v této kohortě Spojeného království. Účastník má možnost pokračovat ve fázi TRE po minimálně dvou týdnech.

Během dvou fází jsou účastníci požádáni, aby do aplikace ZHS denně zaznamenávali následující výsledky:

• Hlad (pomocí vizuálních analogových vah, VAS)
• Nálada (pomocí VAS)
• Energie (pomocí VAS)
• Symptomová zátěž (pomocí VAS)
• Tělesná hmotnost (volitelné)
• Čas začátku jejich první stravovací akce
• Čas konce jejich posledního jídla

Účastníci mohou být také požádáni, aby zaznamenali svou dietu během základní fáze a fáze TRE (volitelné), aby bylo možné určit dočasný účinek změny mezi jejich obvyklým a zvoleným režimem TRE na příjem stravy. Budou také požádáni, aby na začátku a na konci studie vyplnili dotazníky týkající se jejich stravovacích návyků, gastrointestinálního zdraví, životního stylu a demografických údajů.

Analýza výsledku může být stratifikována podle demografických a dalších parametrů expozice, jako je časná vs. pozdní TRE.