Badanie zdrowia ZOE: Badanie okresowego postu

Time Restricted Eating (TRE; rodzaj przerywanego postu) to sposób odżywiania oparty na 24-godzinnym dniu. Osoby ćwiczące ograniczają swoje okno jedzenia/karmienia do określonej liczby godzin, np. 4h, natomiast pozostałe godziny w ciągu doby to czas wolny od karmienia (postu). Okno żywieniowe to czas od rozpoczęcia pierwszego posiłku do końca ostatniego posiłku w ciągu 24 godzin. Okno jedzenia w populacji ogólnej zostało wcześniej określone ilościowo na 12 godzin (amerykańska kohorta n = 15 000). Należy zauważyć, że TRE różni się od innych protokołów postu przerywanego tym, że (i) nie określa zmiany w spożyciu pokarmu, takiej jak wymaganie ograniczenia kalorii, ale raczej określa czasowy wzorzec spożycia; oraz (ii) wymaganie stałych dziennych okien żywieniowych przez kilka dni. Protokoły TRE mogą różnić się długością okna żywieniowego, a także zakotwiczeniem tego okna w porze dnia, tak że istnieją schematy TRE wczesne, środkowe i późne.

Podczas gdy korzyści kardiometaboliczne TRE zostały dobrze potwierdzone w badaniach na ludziach, inne wyniki przestrzegania zaleceń dietetycznych pozostają niezbadane, co stawia pod znakiem zapytania trwałość i przestrzeganie TRE jako długoterminowego schematu żywieniowego. Postrzeganie głodu, nastroju i energii oraz wybrane przez siebie czasy okien żywieniowych TRE podczas przestrzegania wzorca żywieniowego nie są dobrze poznane. W szczególności należy określić względne różnice w tych wynikach między nawykiem żywieniowym a wzorcem odżywiania TRE u tej samej osoby, aby naprawdę ocenić akceptowalność TRE dla poszczególnych osób.

Badanie Intermittent Fasting Study, część badania ZOE Health Study (ZHS), przetestuje wpływ nawykowych wzorców żywieniowych w porównaniu z protokołem TRE na głód, nastrój, energię i obciążenie objawami w kohorcie dorosłych w Wielkiej Brytanii korzystającej z aplikacji ZHS.

Populacja:

To badanie jest otwarte dla wszystkich uczestników, którzy obecnie biorą udział w badaniu ZHS, śledzącym codzienne obciążenie objawami fizycznymi i psychicznymi. Uczestnicy zostaną zaproszeni do wzięcia udziału w badaniu Intermittent Fasting Study i muszą wyrazić zgodę, aby wziąć w nich udział.

Projekt:

Badanie odbędzie się zdalnie przy użyciu projektu n-z-1, składającego się z dwóch faz z nierandomizowanym krzyżowaniem. Po pierwsze, uczestnik ukończy tygodniową fazę bazową, w której przestrzega swojego zwyczajowego schematu odżywiania.

Po drugie, w drugim i trzecim tygodniu badania uczestnik zostanie poproszony o przestrzeganie schematu TRE z oknem żywieniowym ≤10 godzin. Dokładny czas trwania okna żywieniowego, jego czas w stosunku do pory dnia i spożycie diety uczestnika to decyzje celowo pozostawione uczestnikowi z dwóch powodów; (i) umożliwienie uczestnikowi wybrania dokładnie takiego protokołu TRE, który jest dla niego najbardziej akceptowalny, a zatem ma największe szanse na długoterminową trwałość; (ii) aby zrozumieć tendencje w akceptowalności i wykonalności schematów TRE w tej brytyjskiej kohorcie. Uczestnik ma możliwość kontynuowania fazy TRE po upływie minimum dwóch tygodni.

Podczas tych dwóch faz uczestnicy proszeni są o codzienne rejestrowanie następujących wyników w aplikacji ZHS:

• Głód (za pomocą wizualnych skal analogowych, VAS)
• Nastrój (za pomocą VAS)
• Energia (za pomocą VAS)
• Obciążenie objawami (przy użyciu VAS)
• Masa ciała (opcjonalnie)
• Godzina rozpoczęcia pierwszego posiłku
• Godzina zegarowa zakończenia ostatniego wydarzenia związanego z jedzeniem

Uczestnicy mogą również zostać poproszeni o rejestrowanie swojej diety podczas fazy początkowej i fazy TRE (opcjonalnie), tak aby można było określić czasowy wpływ zmiany między ich zwykłymi i wybranymi schematami TRE na spożycie diety. Zostaną również poproszeni o wypełnienie kwestionariuszy na początku i na końcu badania, dotyczących ich nawyków żywieniowych, zdrowia przewodu pokarmowego, stylu życia i danych demograficznych.

Analiza wyników może być podzielona na warstwy zgodnie z parametrami demograficznymi i innymi parametrami ekspozycji, takimi jak wczesne i późne TRE.