ZOE Health Study: The Intermittent Fasting Study

Time Restricted Eating (TRE; eräänlainen ajoittainen paasto) on 24 tunnin vuorokauteen perustuva ruokavaliomalli. Harjoittelevat yksilöt rajoittavat syömis-/ruokintaikkunansa tiettyyn tuntimäärään, esim. 4 tuntia, kun taas vuorokauden jäljellä olevat tunnit ovat ei-ruokinta-aikaa (paasto). Syömisikkuna on aika ensimmäisen aterian alusta viimeisen aterian loppuun 24 tunnin aikana. Yleisen väestön syömisikkuna on aiemmin kvantifioitu 12 tunniksi (amerikkalainen kohortti n = 15 000). On tärkeää huomata, että TRE eroaa muista ajoittaista paastoamisprotokollasta siten, että (i) ei määritetä muutosta ravinnonsaannissa, kuten kalorirajoituksen vaatimista, vaan pikemminkin määritetään saannin ajallinen malli; ja (ii) jatkuvan päivittäisen syömisikkunan vaatiminen useiden päivien ajan. TRE-protokollat ​​voivat vaihdella syömisikkunan pituuden sekä kyseisen ikkunan ankkuroinnin suhteen vuorokaudenaikaan siten, että on olemassa aikaisen vs. keskimmäinen vs. myöhäinen TRE-ohjelmat.

Vaikka TRE:n kardiometaboliset hyödyt ovat hyvin todistettuja ihmiskokeissa, muut ruokavalion noudattamisen seuraukset jäävät tutkimatta ja kyseenalaistavat siten TRE:n kestävyyden ja noudattamisen pitkän aikavälin ruokavalio-ohjelmana. Nälkä-, mieliala- ja energiankäsitys sekä TRE-syömisikkunoiden itsevalitut ajoitukset, kun noudatetaan ruokavaliota, eivät ole hyvin ymmärrettyjä. Erityisesti on määritettävä näiden tulosten suhteelliset erot tavanomaisen ja TRE:n syömismallin välillä saman yksilön sisällä, jotta voidaan todella arvioida TRE:n hyväksyttävyys yksilökohtaisesti.

Intermittent Fasting Study, joka on ZOE Health Studyn (ZHS) osatutkimus, testaa tavanomaisten ruokailutottumusten ja TRE-protokollan vaikutuksia nälkään, mielialaan, energiaan ja oireiden rasitukseen aikuisen brittiläisen kohortin avulla ZHS-sovelluksella.

Väestö:

Tämä tutkimus on avoin kaikille osallistujille, jotka ovat tällä hetkellä mukana ZHS-tutkimuksessa, joka seuraa fyysistä ja henkistä oireiden rasitusta päivittäin. Osallistujat kutsutaan osallistumaan ajoittaiseen paastotutkimukseen, ja heidän on annettava suostumuksensa osallistuakseen.

Design:

Tutkimus tehdään etänä käyttäen n-of-1 -mallia, joka koostuu kahdesta vaiheesta, joissa on ei-satunnaistettu ristikkäisyys. Ensin osallistuja suorittaa yhden viikon perusvaiheen, jossa hän noudattaa tavanomaista ruokailutottumustaan.

Toiseksi tutkimuksen toisen ja kolmannen viikon ajan osallistujaa pyydetään noudattamaan TRE-ohjelmaa, jonka ruokailuikkuna on ≤10 tuntia. Syömisikkunan tarkka kesto, sen ajoitus suhteessa vuorokaudenaikaan ja osallistujan ruokavalion saanti ovat päätöksiä, jotka on tarkoituksella jätetty osallistujalle kahdesta syystä; (i) jotta osallistuja voi valita juuri oikean TRE-protokollan, joka on hänelle hyväksyttävin ja siten todennäköisimmin kestävä pitkällä aikavälillä; (ii) ymmärtää TRE-hoitojen hyväksyttävyyden ja toteutettavuuden suuntauksia tässä Yhdistyneen kuningaskunnan kohortissa. Osallistujalle annetaan mahdollisuus jatkaa TRE-vaihettaan vähintään kahden viikon jälkeen.

Kahden vaiheen aikana osallistujia pyydetään kirjaamaan seuraavat tulokset ZHS-sovellukseen päivittäin:

• Nälkä (käyttämällä visuaalisia analogisia asteikkoja, VAS)
• Tunnelma (VAS:lla)
• Energia (käyttämällä VAS)
• Oiretaakka (VAS:n avulla)
• Kehon paino (valinnainen)
• Kello heidän ensimmäisen ruokailutapahtumansa alkamisesta
• Kello heidän viimeisen ruokailutapahtumansa päättymisestä

Osallistujia voidaan myös pyytää kirjaamaan muistiin ruokavalionsa perusvaiheen ja TRE-vaiheen aikana (valinnainen), jotta voidaan määrittää heidän tavanomaisen ja valitun TRE-ohjelman välillä vaihtamisen ajallinen vaikutus ravinnon saantiin. Heitä pyydetään myös täyttämään tutkimuksen alussa ja lopussa kyselyt ruokailutottumuksistaan, ruoansulatuskanavan terveydestä, elämäntavoista ja väestörakenteesta.

Tulosanalyysi voidaan osittaa demografisten ja muiden altistumisparametrien, kuten varhaisen ja myöhäisen TRE:n, mukaan.