Základní údaje o výživě Číny za rok 2022 (CNFD 2022)

Podvýživa způsobená sníženým příjmem potravy nebo asimilací a různým stupněm akutního nebo chronického zánětu je vážným a nedoceněným rizikovým faktorem nepříznivých klinických výsledků. Navzdory značné zdravotní a ekonomické zátěži podvýživa stále postihuje značnou část hospitalizovaných pacientů po celém světě. Národní reprezentativní studie z USA, Austrálie a evropských zemí uvádějí údaje o prevalenci v rozmezí 8,9 % až 80,4 %. Národní údaje v některých zemích chudých na zdroje, jako je Čína, největší rozvojová země na světě, jsou však vzácné.

V letech 2020 až 2022 vyšetřovatelé provedli China Nutrition Fundamental Data 2020 (CNFD 2020). Tento projekt poskytuje referenci pro hodnocení nutričního rizika, diagnostiku podvýživy a léčebná kritéria pro hospitalizované pacienty v Číně. Tento projekt také poskytuje data pro podporu výstavby oddělení klinické výživy a zlepšení nutričního stavu hospitalizovaných pacientů. Vyšetřovatelé proto plánují provést základní údaje o výživě Číny 2022 na velkém, celostátně reprezentativním vzorku čínských dospělých hospitalizovaných pacientů, aby 1) dále prozkoumali vztah mezi výživou a zdravím; 2) Dále porozumět kapacitě nutričních služeb v čínských zdravotnických zařízeních.

Tento projekt přijme vícestupňový, stratifikovaný postup klastrového vzorkování založený na administrativních rozděleních v Číně. S každým účastníkem bude proveden strukturovaný rozhovor vyškolenými odborníky na výživu nebo klinickými lékaři. Budou získány následující údaje: změna hmotnosti během šesti měsíců a déle, změna příjmu potravy během dvou týdnů, nutriční terapie během této hospitalizace, Karnofského skóre, klinický výsledek, celkové náklady na hospitalizaci a laboratorní testy. Vyšetřovatelé budou také shromažďovat informace o sociodemografických charakteristikách účastníků a jejich anamnéze. Vyšetřovatelé provedou fyzická měření, včetně výšky, hmotnosti, obvodu pasu, obvodu boků, obvodu střední části paže, obvodu lýtka, síly stisku ruky a krevního tlaku podle standardních protokolů. Tělesné složení bude měřeno pomocí bioimpedanční analýzy (BIA).

Kromě toho vyšetřovatelé plánují shromáždit informace o počtu lůžek, nutričním podpůrném týmu, nutričním léčebném plánu a vybudování nutričního lékaře nebo nutriční sestry na plný úvazek, rutinních monitorovacích metodách, intervencích a distribuci brožur pro pacientů s podvýživou nebo nutričním rizikem v každé projektové nemocnici.