Dieta a hubnutí přizpůsobené chronotypu (CHRONODIET)

Pozadí

Společnost se v posledních desetiletích nesmírně změnila a to mělo silný dopad na procesy regulující cirkadiánní rytmy, zejména cykly spánek-bdění a půst-jídlo. „Normalizace“ prostředí, podporovaná technologickým pokrokem, ve skutečnosti způsobila světelné znečištění, hluk, nadměrnou termoregulaci, nepřetržité pracovní směny a neuspořádané stravování, což vedlo k nekoordinovanému cirkadiánnímu cyklu s důsledky na fyzickou a duševní rovnováhu. U lidí byly prodloužené změny biologických hodin spojovány s kognitivními poruchami, předčasným stárnutím a onkologickými a metabolickými onemocněními, jako je cukrovka a obezita. Zejména obezita je stav s nesčetnými negativními dopady na lidské zdraví.

V posledních letech vzbudilo nové odvětví výzkumu výživy ve vědecké komunitě rostoucí zájem: jedná se o chrono-výživu, která kombinuje prvky nutričního výzkumu s prvky chronobiologie a studuje vliv doby stravování na zdraví. První, kdo použil termín „chrono-dystrofie“ jako chronickou desynchronizaci cirkadiánních rytmů, byli Erren a kolegové, kteří ve své práci uvedli, jak ztráta synchronizace mezi signály z okolního prostředí a fyziologickými procesy může vést ke změnám v komunikaci mezi centrální nervovou soustavou. systém a periferní hodiny a změna v metabolismu subjektu. Následně četné studie vyhodnocovaly vliv třinácti dimenzí stravovacího chování – načasování, frekvence a pravidelnosti – na zdraví, přičemž předpokládaly možnou roli individuálního cirkadiánního rytmu neboli chronotypu na riziko rozvoje nadváhy a/nebo obezity. Nedávné údaje prokázaly vztah mezi chronotypem člověka (ráno nebo večer) a stravovacími návyky, stejně jako důležitost přizpůsobení těchto návyků fyziologickým rytmům. Dále bylo navrženo, že přizpůsobení kalorické distribuce jídel podle osobních cirkadiánních rytmů může ovlivnit tělesnou hmotnost a být jednou ze strategií pro kontrolu nadváhy a obezity. Nedávný výzkum skutečně ukázal, že kalorie přijaté v různých denních dobách mají různé účinky na využití energie, což vede k rozdílnému úbytku hmotnosti, dokonce i v přítomnosti izokalorických množství.

Navzdory velkému zájmu o toto téma a zvyšujícímu se počtu provedených observačních studií je v současnosti nedostatek intervenčních studií hodnotících, zda lze dietní režim použít ke kontrole tělesné hmotnosti. Dosavadní důkazy naznačují, že pro zvýšení účinnosti nízkokalorických diet může být velmi zajímavé vzít v úvahu nejen denní energetický výdej pacientů, ale také jejich cirkadiánní preference. Celkově by chrono-výživa mohla zprostředkovat účinky mezi spánkem, stravou a urbanizací, ale je zapotřebí dalšího výzkumu k objasnění přesných fyziologických a metabolických mechanismů, které jsou základem tohoto jevu, významu chronotypu pro metabolické zdraví a jeho dopadu na veřejné zdraví.

Cíle studia

Cílem studie je porovnat účinky diety s denním rozložením kalorií přizpůsobeným individuálnímu chronotypu s kontrolní dietou s konvenčním denním rozložením kalorií. Primárním výsledkem je změna hmotnosti oproti výchozí hodnotě. Sekundárními výsledky jsou změny indexu tělesné hmotnosti (BMI), procenta tukové hmoty, biochemických parametrů a profilu střevní mikroflóry.