Kronotypetilpasset kost og vægttab (CHRONODIET)

Baggrund

Samfundet har ændret sig enormt i de seneste årtier, og dette har haft en stærk indvirkning på processerne, der regulerer døgnrytmer, især søvn-vågen- og faste-spisecyklusser. 'Normaliseringen' af miljøet, begunstiget af teknologiske fremskridt, har faktisk forårsaget lysforurening, støjforurening, overdreven termoregulering, kontinuerlige arbejdsskift og spiseforstyrrelser, hvilket har ført til en ukoordineret døgncyklus med konsekvenser for fysisk og mental balance. Hos mennesker er langvarige ændringer af det biologiske ur blevet forbundet med kognitive lidelser, for tidlig aldring og onkologiske og metaboliske sygdomme som diabetes og fedme. Især fedme er en tilstand med utallige negative virkninger på menneskers sundhed.

I de senere år har en ny gren af ​​ernæringsforskningen vakt voksende interesse i det videnskabelige samfund: dette er chrono-ernæring, som kombinerer elementer af ernæringsforskning med elementer af kronobiologi og studerer spisetiders indvirkning på sundheden. De første til at bruge begrebet "krono-dystrofi" som en kronisk desynkronisering af døgnrytmer var Erren og kolleger, som i deres arbejde rapporterede, hvordan et tab af synkronisering mellem miljøsignaler og fysiologiske processer kan føre til ændringer i kommunikationen mellem centralnervesystemet. system- og perifere ure og en ændring i fagets stofskifte. Efterfølgende har adskillige undersøgelser evalueret indvirkningen af ​​de tretten dimensioner af spiseadfærd - timing, hyppighed og regelmæssighed - på helbredet, idet man antager en mulig rolle af den individuelle døgnrytme eller kronotype på risikoen for at udvikle overvægt og/eller fedme. Nylige data har vist en sammenhæng mellem en persons kronotype (morgen eller aften) og spisevaner, samt vigtigheden af ​​at tilpasse disse vaner til fysiologiske rytmer. Desuden er det blevet foreslået, at tilpasning af kaloriefordelingen af ​​måltider i henhold til personlige døgnrytmer kan påvirke kropsvægten og være en af ​​strategierne til at kontrollere overvægt og fedme. Faktisk har nyere forskning vist, at kalorier indtaget på forskellige tidspunkter af dagen har forskellige virkninger på energiudnyttelsen, hvilket fører til differentieret vægttab, selv i nærvær af isokaloriske mængder.

På trods af den stærke interesse for dette emne og det stigende antal observationsundersøgelser, der udføres, er der i øjeblikket mangel på interventionsundersøgelser, der vurderer, om en diæt kan bruges til at kontrollere kropsvægten. Hidtil beviser tyder på, at for at øge effektiviteten af ​​kaloriefattige diæter, kan det være af stor interesse at overveje ikke kun patienternes daglige energiforbrug, men også deres døgnpræferencer. Overordnet set kunne krono-ernæring mediere virkningerne mellem søvn, kost og urbanisering, men yderligere forskning er nødvendig for at belyse de præcise fysiologiske og metaboliske mekanismer, der ligger til grund for dette fænomen, betydningen af ​​kronotype for metabolisk sundhed og dens indvirkning på folkesundheden.

Undersøgelsens mål

Formålet med undersøgelsen er at sammenligne effekterne af en diæt med en daglig kaloriefordeling tilpasset den enkelte kronotype med en kontroldiæt med en konventionel daglig kaloriefordeling. Det primære resultat er vægtændring fra baseline. Sekundære resultater er ændringer i kropsmasseindeks (BMI), procentdel af fedtmasse, biokemiske parametre og tarmmikrobiotaprofil.