Chronotyp-angepasste Ernährung und Gewichtsverlust (CHRONODIET)

Hintergrund

Die Gesellschaft hat sich in den letzten Jahrzehnten enorm verändert und dies hatte starke Auswirkungen auf die Prozesse zur Regulierung des Tagesrhythmus, insbesondere des Schlaf-Wach-Rhythmus und des Fasten-Ess-Rhythmus. Die durch den technischen Fortschritt begünstigte „Normalisierung“ der Umwelt hat tatsächlich zu Lichtverschmutzung, Lärmbelästigung, übermäßiger Wärmeregulierung, ständigen Arbeitsschichten und Essstörungen geführt, was zu einem unkoordinierten Tageszyklus mit Folgen für das körperliche und geistige Gleichgewicht geführt hat. Beim Menschen werden anhaltende Veränderungen der biologischen Uhr mit kognitiven Störungen, vorzeitigem Altern sowie onkologischen und Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht. Insbesondere Fettleibigkeit ist eine Erkrankung mit unzähligen negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.

In den letzten Jahren hat ein neuer Zweig der Ernährungsforschung wachsendes Interesse in der wissenschaftlichen Gemeinschaft geweckt: die Chrono-Ernährung, die Elemente der Ernährungsforschung mit Elementen der Chronobiologie verbindet und den Einfluss von Essenszeiten auf die Gesundheit untersucht. Die ersten, die den Begriff „Chronodystrophie“ als chronische Desynchronisation des zirkadianen Rhythmus verwendeten, waren Erren und Kollegen, die in ihrer Arbeit berichteten, wie ein Verlust der Synchronisation zwischen Umweltsignalen und physiologischen Prozessen zu Veränderungen in der Kommunikation zwischen dem Zentralnervensystem führen kann System- und periphere Uhren und eine Veränderung im Stoffwechsel des Subjekts. Anschließend haben zahlreiche Studien die Auswirkungen der dreizehn Dimensionen des Essverhaltens – Timing, Häufigkeit und Regelmäßigkeit – auf die Gesundheit untersucht und eine mögliche Rolle des individuellen zirkadianen Rhythmus oder Chronotyps für das Risiko der Entwicklung von Übergewicht und/oder Fettleibigkeit vermutet. Aktuelle Daten belegen einen Zusammenhang zwischen dem Chronotyp einer Person (morgens oder abends) und den Essgewohnheiten sowie die Bedeutung der Anpassung dieser Gewohnheiten an physiologische Rhythmen. Darüber hinaus wurde vermutet, dass die Anpassung der Kalorienverteilung von Mahlzeiten an den persönlichen Tagesrhythmus das Körpergewicht beeinflussen und eine der Strategien zur Kontrolle von Übergewicht und Fettleibigkeit sein könnte. Tatsächlich haben neuere Untersuchungen gezeigt, dass die Aufnahme von Kalorien zu verschiedenen Tageszeiten unterschiedliche Auswirkungen auf die Energieverwertung hat und zu einem unterschiedlichen Gewichtsverlust führt, selbst wenn isokalorische Mengen vorhanden sind.

Trotz des großen Interesses an diesem Thema und der zunehmenden Zahl durchgeführter Beobachtungsstudien mangelt es derzeit an Interventionsstudien, die untersuchen, ob eine Diät zur Kontrolle des Körpergewichts eingesetzt werden kann. Die bisherigen Erkenntnisse deuten darauf hin, dass es zur Steigerung der Wirksamkeit kalorienarmer Diäten von großem Interesse sein kann, nicht nur den täglichen Energieverbrauch der Patienten, sondern auch ihre zirkadianen Vorlieben zu berücksichtigen. Insgesamt könnte Chrono-Ernährung die Auswirkungen zwischen Schlaf, Ernährung und Urbanisierung vermitteln, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die genauen physiologischen und metabolischen Mechanismen aufzuklären, die diesem Phänomen zugrunde liegen, die Bedeutung des Chronotyps für die Stoffwechselgesundheit und seine Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit.

Ziele der Studie

Ziel der Studie ist es, die Auswirkungen einer an den individuellen Chronotyp angepassten Diät mit täglicher Kalorienverteilung mit einer Kontrolldiät mit herkömmlicher täglicher Kalorienverteilung zu vergleichen. Das primäre Ergebnis ist eine Gewichtsveränderung gegenüber dem Ausgangswert. Sekundäre Ergebnisse sind Veränderungen des Body-Mass-Index (BMI), des Fettanteils, der biochemischen Parameter und des Darmmikrobiota-Profils.