Kronotypetilpasset kosthold og vekttap (CHRONODIET)

Bakgrunn

Samfunnet har endret seg enormt de siste tiårene, og dette har hatt en sterk innvirkning på prosessene som regulerer døgnrytmer, spesielt søvn-våkne- og faste-spisesyklusene. "Normaliseringen" av miljøet, favorisert av teknologiske fremskritt, har faktisk forårsaket lysforurensning, støyforurensning, overdreven termoregulering, kontinuerlige arbeidsskift og spiseforstyrrelser, noe som har ført til en ukoordinert døgnsyklus med konsekvenser for fysisk og mental balanse. Hos mennesker har langvarige endringer i den biologiske klokken vært knyttet til kognitive forstyrrelser, for tidlig aldring og onkologiske og metabolske sykdommer som diabetes og fedme. Spesielt fedme er en tilstand med utallige negative effekter på menneskers helse.

De siste årene har en ny gren av ernæringsforskning vakt økende interesse i det vitenskapelige miljøet: dette er chrono-ernæring, som kombinerer elementer av ernæringsforskning med elementer av kronobiologi og studerer spisetiders innvirkning på helsen. De første som brukte begrepet "krono-dystrofi" som en kronisk desynkronisering av døgnrytmer var Erren og kolleger, som i sitt arbeid rapporterte hvordan tap av synkronisering mellom miljøsignaler og fysiologiske prosesser kan føre til endringer i kommunikasjonen mellom sentralnervesystemet. system- og perifere klokker og en endring i fagets stoffskifte. Deretter har en rekke studier evaluert virkningen av de tretten dimensjonene av spiseatferd - timing, hyppighet og regelmessighet - på helse, og antar en mulig rolle av den individuelle døgnrytmen, eller kronotypen, på risikoen for å utvikle overvekt og/eller fedme. Nyere data har vist en sammenheng mellom en persons kronotype (morgen eller kveld) og spisevaner, samt viktigheten av å tilpasse disse vanene til fysiologiske rytmer. Videre har det blitt foreslått at tilpasning av kalorifordelingen av måltider i henhold til personlige døgnrytmer kan påvirke kroppsvekten og være en av strategiene for å kontrollere overvekt og fedme. Nyere forskning har faktisk vist at kalorier inntatt på forskjellige tider av dagen har forskjellige effekter på energiutnyttelsen, noe som fører til forskjellig vekttap, selv i nærvær av isokaloriske mengder.

Til tross for den sterke interessen for dette emnet og det økende antallet observasjonsstudier som er utført, er det for tiden mangel på intervensjonsstudier som evaluerer om et kostholdsregime kan brukes til å kontrollere kroppsvekten. Bevis til dags dato tyder på at for å øke effektiviteten til lavkaloridietter, kan det være av stor interesse å vurdere ikke bare pasientenes daglige energiforbruk, men også deres døgnpreferanser. Totalt sett kan krono-ernæring mediere effektene mellom søvn, kosthold og urbanisering, men ytterligere forskning er nødvendig for å belyse de nøyaktige fysiologiske og metabolske mekanismene som ligger til grunn for dette fenomenet, betydningen av kronotype for metabolsk helse og dens innvirkning på folkehelsen.

Mål for studien

Målet med studien er å sammenligne effekten av en diett med en daglig kalorifordeling tilpasset den enkelte kronotype med en kontrolldiett med en konvensjonell daglig kalorifordeling. Det primære resultatet er vektendring fra baseline. Sekundære utfall er endringer i kroppsmasseindeks (BMI), prosentandel av fettmasse, biokjemiske parametere og tarmmikrobiotaprofil.