Kronotyyppiin mukautettu ruokavalio ja painonpudotus (CHRONODIET)

Tausta

Yhteiskunta on muuttunut valtavasti viime vuosikymmeninä ja tämä on vaikuttanut voimakkaasti vuorokausirytmejä sääteleviin prosesseihin, erityisesti uni-valve- ja paasto-syömissykliin. Teknologisen kehityksen suosima ympäristön "normalisointi" on itse asiassa aiheuttanut valosaastetta, melusaastetta, liiallista lämmönsäätelyä, jatkuvia työvuoroja ja syömishäiriöitä, mikä on johtanut koordinoimattomaan vuorokausikiertoon, jolla on seurauksia fyysiseen ja henkiseen tasapainoon. Ihmisillä biologisen kellon pitkittyneet muutokset on yhdistetty kognitiivisiin häiriöihin, ennenaikaiseen ikääntymiseen sekä onkologisiin ja aineenvaihduntasairauksiin, kuten diabetekseen ja liikalihavuuteen. Etenkin liikalihavuus on sairaus, jolla on lukemattomia kielteisiä vaikutuksia ihmisten terveyteen.

Viime vuosina uusi ravitsemustutkimuksen ala on herättänyt kasvavaa kiinnostusta tiedeyhteisössä: se on kronoravitsemus, joka yhdistää ravitsemustutkimuksen elementtejä kronobiologiaan ja tutkii syömisaikojen vaikutusta terveyteen. Ensimmäiset, jotka käyttivät termiä "kronodystrofia" vuorokausirytmien kroonisena epäsynkronisointina, olivat Erren ja kollegat, jotka raportoivat työssään, kuinka ympäristösignaalien ja fysiologisten prosessien välisen synkronoinnin menetys voi johtaa muutoksiin keskushermoston välisessä viestinnässä. järjestelmän ja perifeeristen kellojen sekä kohteen aineenvaihdunnan muutos. Myöhemmin lukuisissa tutkimuksissa on arvioitu syömiskäyttäytymisen kolmentoista ulottuvuuden - ajoituksen, tiheyden ja säännöllisyyden - vaikutusta terveyteen, hypoteesien yksittäisen vuorokausirytmin tai kronotyypin mahdollisen roolin ylipainon ja/tai liikalihavuuden kehittymisen riskissä. Viimeaikaiset tiedot ovat osoittaneet yhteyden henkilön kronotyypin (aamu tai ilta) ja ruokailutottumusten välillä sekä näiden tapojen mukauttamisen fysiologisiin rytmiin. Lisäksi on ehdotettu, että aterioiden kalorijakauman räätälöiminen henkilökohtaisen vuorokausirytmin mukaan voi vaikuttaa kehon painoon ja olla yksi strategioista ylipainon ja liikalihavuuden hallitsemiseksi. Viimeaikaiset tutkimukset ovatkin osoittaneet, että eri vuorokaudenaikoina nautituilla kaloreilla on erilainen vaikutus energiankäyttöön, mikä johtaa erilaiseen painonpudotukseen jopa isokaloristen määrien läsnä ollessa.

Huolimatta vahvasta kiinnostuksesta tätä aihetta kohtaan ja tehtyjen havainnointitutkimusten lisääntymisestä, tällä hetkellä puuttuu interventiotutkimuksia, joissa arvioitaisiin, voidaanko ruokavaliota käyttää ruumiinpainon hallintaan. Tähänastiset todisteet viittaavat siihen, että vähäkalorisen ruokavalion tehokkuuden lisäämiseksi voi olla erittäin mielenkiintoista ottaa huomioon potilaiden päivittäisen energiankulutuksen lisäksi myös heidän vuorokausiajan mieltymyksensä. Kaiken kaikkiaan kronoravitsemus voisi välittää unen, ruokavalion ja kaupungistumisen välisiä vaikutuksia, mutta lisätutkimusta tarvitaan tämän ilmiön taustalla olevien tarkkojen fysiologisten ja metabolisten mekanismien, kronotyypin merkityksen aineenvaihdunnalle ja sen vaikutuksen kansanterveyteen selvittämiseksi.

Tutkimuksen tavoitteet

Tutkimuksen tavoitteena on verrata yksilölliseen kronotyyppiin sovitetun päivittäisen kalorijakauman ruokavalion vaikutuksia kontrolliruokavalioon tavanomaisella päivittäisellä kalorijakaumalla. Ensisijainen tulos on painon muutos lähtötasosta. Toissijaisia ​​tuloksia ovat muutokset kehon massaindeksissä (BMI), rasvamassan prosenttiosuus, biokemialliset parametrit ja suoliston mikrobiotaprofiili.