Rehydratace dětí během cvičení

Rodiče dospívajících dětí prokázali, že preferují odstraňovat přidané a větší bolusy cukru ze stravy svého dítěte v souladu s hromadícími se zdravotními problémy. Zatímco formy cukru jsou často obsaženy v orálních rehydratačních roztocích, důkazy ukazují, že elektrolyty, jako je sodík, jsou převládajícími nápojovými složkami přispívajícími k rehydrataci. Určení účinnosti a preference ochuceného vodního nápoje (s nižším obsahem cukru) v případě žízně ve srovnání s čistou vodou by mohlo vést k budoucímu výběru nápoje k dosažení rehydratace u mladých lidí.

Protokol:

Toto je randomizovaná, vyvážená, cross-over designová studie. Dobrovolně se zapíše třicet účastníků (definováno jako splnění souhlasu a úspěšné prověrky). Po zápisu budou účastníci seznámeni s postupy studie: cvičením, konzumací stravy, odběrem vzorku moči, měřením tělesné hmotnosti, analýzou bioelektrickou impedanční spektroskopií (BIS) a percepčním vyplňováním dotazníku. Účastníci budou mít naplánováno absolvovat dvě experimentální návštěvy během tří týdnů po sobě. Každá experimentální návštěva je navržena tak, aby prozkoumala rozdílné účinky jednoho ze dvou vybraných nápojů (1) vodný nápoj s příchutí nižšího cukru a 2) čistá voda) na určité ukazatele hydratace a související percepční proměnné během opakovaných záchvatů cvičení.

Den před studiem:

Účastníci zkonzumují standardizovanou mraženou večeři (poskytnutou výzkumníky) a po večeři zkonzumují alespoň 250 ml (8 oz) vody. Po večeři budou zakázány jiné potraviny a nápoje než voda.

Studijní den:

Účastníci dorazí na každou studijní návštěvu nalačno (žádné jídlo ani nápoje během předchozích osmi hodin, kromě 250 ml čisté vody dvě až tři hodiny před experimentální návštěvou). V případě, že se účastník nedodržel půst, bude jeho návštěva přeložena. Po celou dobu jejich účasti bude nabídnut pouze jeden náhradní termín návštěvy. Po příjezdu pak účastníci zkonzumují standardizovanou snídani. Po snídani (přibližně 15 minut po dokončení) poskytnou vzorek moči, vyšetřovatelé zaznamenají tělesnou hmotnost a změří tělesné tekutiny pomocí BIS (v poloze na břiše) a vyplní dotazníky (s příslušným vedením a ve formátu vizuální analogové stupnice). o suchu v ústech, chuti, plnosti žaludku a žízni. Všechna měření tělesné hmotnosti budou provedena s co nejmenším oblečením; pouze rodič/zákonný zástupce účastníka bude s účastníkem při tomto měření za účelem ochrany soukromí. Každý účastník bude mít na sobě stejné množství oblečení pro každé měření tělesné hmotnosti během své individuální účasti.

Následně účastník vstoupí do teplé místnosti s kontrolovanou/zaznamenanou teplotou mezi 28-30°C (80-85°F). Poté účastník podstoupí 3hodinovou přerušovanou procházku, kolo, odpočinkový protokol. Během 3 hodin každý účastník absolvuje následující hodinový test, třikrát po sobě:

• 10 minut chůze na běžeckém pásu při 70 % maximální tepové frekvence předpokládané podle věku (~140 tepů za minutu)
• 5 min odpočinek
• 10 minut jízdy na cyklistickém ergometru při 70 °C maximální tepové frekvence (~140 tepů za minutu)
• 35 min odpočinek

Během 3-hodinového období bude účastníkům poskytnut objem tekutiny rovnající se 2 % ztrát tělesné hmotnosti (jak bylo stanoveno průběžným individuálním měřením rozdílu tělesné hmotnosti) během každého jednohodinového testu (voda nebo vodný nápoj s příchutí nižšího cukru); předpokládá se ~200 ml). Během této doby budou shromažďovány vzorky tělesné hmotnosti a moči, BIS a údaje o vnímání prostřednictvím dotazníků (před a po každém cvičení).