Reidratação infantil durante o exercício

Pais de filhos adolescentes têm demonstrado preferência em remover bolos adicionados e maiores de açúcar da dieta de seus filhos de acordo com os problemas de saúde acumulados. Embora formas de açúcar sejam frequentemente incluídas em soluções de reidratação oral, as evidências demonstram que eletrólitos, como o sódio, são os ingredientes predominantes das bebidas que contribuem para a reidratação. Determinar a eficácia e a preferência de uma bebida de água com sabor (com menor teor de açúcar) em caso de sede, em comparação com a água pura, pode orientar a seleção futura de bebidas para alcançar a reidratação em jovens.

Protocolo:

Este é um estudo randomizado, contrabalançado e de desenho cruzado. Trinta participantes serão inscritos voluntariamente (definido como a conclusão do consentimento e triagem bem-sucedida). Após a inscrição, os participantes serão familiarizados com os procedimentos do estudo: exercício, consumo alimentar, coleta de amostra de urina, medição do peso corporal, análise de espectroscopia de impedância bioelétrica (BIS) e preenchimento do questionário perceptivo. Os participantes serão agendados para completar duas visitas experimentais dentro de três semanas uma da outra. Cada visita experimental é projetada para examinar os efeitos diferenciadores de uma das duas bebidas selecionadas (1) bebida de água com sabor de baixo teor de açúcar e 2) água pura) em certos marcadores de hidratação e variáveis ​​perceptivas relacionadas durante sessões repetidas de exercício.

Dia antes do estudo:

Os participantes consumirão um jantar congelado padronizado (fornecido pelos pesquisadores) e consumirão pelo menos 250 ml (8 onças) de água após o jantar. Alimentos e bebidas que não sejam água serão proibidos após o jantar.

Dia de estudo:

Os participantes chegarão a cada visita do estudo em jejum (sem alimentos ou bebidas nas oito horas anteriores, exceto 250 ml de água pura duas a três horas antes da visita experimental). Caso o participante não tenha feito jejum, sua visita será remarcada. Será oferecido apenas um reagendamento de visita ao longo de sua participação. Na chegada, os participantes consumirão um café da manhã padronizado. Após o café da manhã (aproximadamente 15 minutos após a conclusão), eles fornecerão uma amostra de urina, os investigadores registrarão o peso corporal e medirão os fluidos corporais pelo BIS (em decúbito ventral) e preencherão questionários (com orientação apropriada e em formato de escala analógica visual) sobre boca seca, gosto agradável, estômago cheio e sede. Todas as medições de peso corporal serão feitas com o mínimo de roupa possível; apenas o pai/responsável do participante estará com o participante para esta medição para proteger a privacidade. Cada participante usará a mesma quantidade de roupas para cada medição de peso corporal durante sua participação individual.

Posteriormente, o participante entrará em uma sala aquecida com temperatura controlada/registrada entre 28-30°C (80-85°F). Em seguida, o participante será submetido a um protocolo intermitente de caminhada, ciclismo e descanso de 3 horas. Durante o período de 3 horas, cada participante completará o seguinte teste de uma hora, três vezes sequenciais:

• 10 min de caminhada na esteira a 70% da frequência cardíaca máxima prevista para a idade (~140 bpm)
• 5 minutos de descanso
• 10 min pedalando no cicloergômetro a 70 da frequência cardíaca máxima prevista para a idade (~140 bpm)
• 35 minutos de descanso

Durante o período de 3 horas, os participantes receberão o volume de fluido equivalente a 2% das perdas de massa corporal (conforme determinado pelas medições contínuas de diferença de peso corporal individual) durante cada teste de uma hora (água ou uma bebida de água com sabor de baixo teor de açúcar); previsto como ~200ml). Durante esse tempo, serão coletados peso corporal e amostras de urina, BIS e dados perceptivos por meio de questionários (antes e depois de cada sessão de exercício).